Onlangs zijn we gaan eten bij De Palingbeek en wat hebben we genoten.
Het voorgerecht – de carpaccio – was tot in de puntjes verzorgd, afgewerkt met nootjes en niet alleen een streling voor het oog, maar ook voor de smaakpapillen. Ook de garnaalkroket was bijzonder smaakvol en perfect bereid.
Bij de hoofdgerechten viel alles evenzeer in de smaak. De biefstuk was heerlijk mals, vergezeld van smaakvolle sausjes en een royale portie verse rauwe groenten. Ook het vispannetje was uiterst lekker en mooi gepresenteerd.
Het nagerecht – een verfijnd assortiment gebakjes – en de Irish coffee sloten perfect aan bij de kwaliteit van de voorgaande gerechten.
Daarnaast verdient het personeel een bijzondere vermelding: uiterst vriendelijk, attent en met respect voor onze gevraagde pauzes tussen de gerechten, wat zorgde voor een ontspannen en aangename middag.
Een welgemeende pluim voor zowel de keuken als het team van De Palingbeek. Wij komen met veel plezier terug!