3-gangendiner à la carte bij Jor's Haven

Laat je in de culinaire watten leggen bij Jor's Haven! In dit sfeervolle restaurant geniet je van een heerlijk 3-gangendiner à la carte. De chef-kok bereidt elk gerecht met ingrediënten van topkwaliteit voor een overheerlijke smaak. Wat dacht je bijvoorbeeld van carpaccio, gegrilde gamba's en crème brûlée? Kom langs met je favoriete gezelschap voor een smakelijk avond je uit. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Mosterdsoep
  met buikspek en knoflookbroodje
• Soep van het moment
  vraag een medewerker naar het actuele aanbod
• Broodplank
  met kruidenboter en seizoensboter
• Carpaccio traditioneel
  met little gem sla, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas, keuze uit kruidenmayonaise of truffelmayonaise
• Crème brûlée van geitenkaas
  met dadels, honing en walnoten
• Gamba’s
  gebakken in knoflookolie met Spaanse peper
• Nacho’s classic
  met crème fraîche, guacamole, tomatensalsa, kaas, jalapeño, rode ui en BBQ-saus
• Nacho’s deluxe
  nacho’s classic, maar dan ook met pulled pork
• Duo van zalm (+ €2)
  met ingelegde zalm en zalmtartaar
• Tartaar van ribeye (+ €2)
  met wasabimayonaise en eierdooier

Hoofdgerecht

• Spareribs
  uienringen, srirachamayonaise en knoflooksaus, keuze uit zoet of pittig
• Kipdij saté
  met atjar, kroepoek, seroendeng en satésaus
• Jor’s burger
  sla, tomaat, komkommer, augurk, bacon en pulled pork, keuze uit een runderburger, kipburger of vegaburger
• Schnitzel
  keuze uit Jor’s (champignon, bacon, paprika en ui), Jor’s special (champignon, ui, bacon en gebakken ei), champignonroomsaus of naturel
• Streetfood proeverij
  crispy hotwings, mini-briocheburger, yakitorispies, torpedogarnaal, bao bun met pulled pork en buikspek met sticky ketjap
• Gegrilde gamba’s
  gepoft crème van het moment, torpedogarnalen en ratatouille
• Gebakken zalm
  met wasabimayonaise, 2 soorten sesam en rattatouille
• Duo van vis
  met gegrilde gamba's, torpedogarnalen, gebakken zalm en rattatouille
• Vegetarische stoof
  met atjar en limoencrème fraîche
• Gevulde varkenshaas
  met tapenade van truffel en champignon en bacon
• Ossenhaasspies (+ €3)
  met gratin, groentegarnituur en keuze uit kruidenboter of chimichurriboter
• Lou’s biefstuk (+ €3)
  geserveerd met jus en brood
• Vis van Jor’s (+ €4)
  vraag een medewerker naar het actuele aanbod
• Vlees van Jor’s (+ €4)
  vraag een medewerker naar het actuele aanbod

De hoofdgerechten worden geserveerd met rauwkost en roseval-aardappeltjes, evt. zijn frietjes ook mogelijk.

Nagerecht

• Crème brûlée
  met mini-brownie, chocolademousse en vanille-ijs
• Dame blanche
  met 3 bollen vanille-ijs, gesmolten chocolade en slagroom
• De winterse haven
  met stoofpeerparfait, compote van cranberry en sinaasappel en mousse van winterspice
• Speculoos & spice
  met panna cotta van speculoos en stroopwafel en mousse van winterspice
• Chef’s dessert (vanaf 2 personen) (+ €3)
  proeverij van allerlei lekkernijen