3- of 4-gangen keuzediner bij Restaurant Groeskamp

Neem plaats in een unieke entourage en geniet van de oprechte Achterhoekse gastvrijheid. Restaurant Groeskamp staat voor pure gezelligheid en (h)eerlijk eten en daar mag jij nu kennis mee komen maken. Schuif aan en geniet van een 3- of 4-gangendiner met keuze uit verschillende gerechten. Wij wensen je alvast veel succes met kiezen!

3- of 4-gangendiner

1e voorgerecht

• Mosterdsoep
  de beroemde lichtgebonden Doesburgse mosterdsoep met spekjes
• Achterhoekse groentesoep
  goedgevulde Achterhoekse groentesoep met lekker veel groente en soepvlees

• Serranoham caprese
  Serranoham met mozzarella, groene pesto, tomaat en pijnboompitjes
• Hot pulled chicken
  pikante pulled chicken op een bedje van coleslaw met knoflooksaus
• Vitello tonnato
  dungesneden kalfslende met tonijnmayo, rucola en verse gemalen peper
• Champignons
  champignons in een romige kruiden-pestosaus met oude kaas
• Mosseltjes
  gebakken mosseltjes met ui, prei en knoflook
• Gamba’s (+ €3,-)
  lichtpittige gamba’s met roerbakgroente en een vleugje knoflook
• Visproeverij (+ €3,50)
  gerookte zalm, forel, meerval en gemarineerde gamba’s
• Carpaccio van ossenhaas (+ €3,50)
  dungesneden carpaccio van ossenhaas met groene pesto, rucola en oude kaas
• Verrassingsproeverij (+ €5,50)
  proeverij van diverse voorgerechtjes

• Varkenshaas
  gebraden varkenshaasje met gebakken champignons of champignon-roomsaus
• Kalfssukade op Franse wijze                     
  botermalse kalfssukade gesmoord in rode wijn met spek, ui en champignons
• Garlicsteak
  gemarineerde Hollandse biefstuk met kruidenboter
• Kalkoenoesters
  malse kalkoenoesters met mangochutney
• Hete-kippannetje
  malse kipstukjes met wokgroente en chilisaus
• Groeskamp cheeseburger
  sappige rundvleesburger op een briochebroodje met cheddar, tomaat, uienringen, augurk, Heinz-tomatenketchup en een mandje friet
• Claressefilet Espanol
  claressefilet met hummus, serranoham en salsa
• Colin Royal-filet
  gebakken Colin Royal-filet met mosterdsaus
• Proeverij van diverse vega-gerechtjes
  met quiche, risotto, kroketje en salade
• Beyond meat-burger
  vegaburger op een briochebroodje met Mediterraanse hummus, frisse salsa en mandje friet
• Zalmfilet (+ €3,-)
  gebakken zalmfilet met citroen-dillemayonaise
• Runderribeye (+ €3,50)
  gegrilde runderribeye met een smokey barbecuesaus
• Kalfsentrecôte Café de Paris (+ €4,-)
  kalfsentrecôte met garnituur van gebakken ui, spek, paprika, champignons en kruidenboter
• Ossenhaaspuntjes (+ €4,75)
  roergebakken ossenhaaspuntjes met courgette, paprika, ui, groene asperges en teriyakisaus

• Trifle
  trio van mascarponecrème, bastognekoek en verse ananas
• Bitterkoekjeparfait
  huisgemaakt luchtig ijsdessert met bitterkoekjes en karamelsaus
• Aardbeiencheesecake
  aardbeiencheesecake met coulis van rood fruit en chocolademousse
• Dame blanche
  vanille-roomijs met warme chocoladesaus en slagroom
• Hangop
  uitgelekte yoghurt met bosvruchten
• Kaasplankje (+ €4,-)
  4 soorten kaas, met kletzenbrood en chutney