3-gangendiner à la carte bij Bistro Bommen Berend

In hartje Groningen, aan de hoek van de Oude Ebbingestraat, vind je Bistro Bommen Berend! Dit sfeervolle restaurant is al jaren een begrip in Groningen en wij snappen wel waarom. Je geniet hier van de heerlijkste gerechten tijdens een 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Kom gezellig langs met je favoriete gezelschap en beleef een smakelijke avond uit. Laat het smaken!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Soep van het moment
  zie borden of vraag de bediening
• Groninger mosterdsoep
  met droge worst, lente-ui en brood
• Broodplankje
  met smeersels
• Bruschetta's
  met tomatensalsa, basilicum, pesto en Parmezaanse kaas
• Klassieke rundercarpaccio (+ €3,50)
  met zongedroogde tomaat, pesto, truffelsaus, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en rucola
• Gepelde gewokte gamba's (+ €3,50)
  met oosterse marinade, aioli en een broodje

Hoofdgerecht

• Gevulde paprika
  met rijst, courgette, zoete aardappel, lente-ui en geitenkaas
• Zomercurry
  met kip, rijst, paprika, zoete aardappel, ui, courgette en kokosmelk
• Varkenskoteletjes
  200 gram, met hoisinsaus
• Schnitzel BB
  met paprika, ui, spek en kaas
• Saté
  met kippendij, zoetzuur, kroepoek en gebakken uitjes
• Spareribs
  met BB-marinade en 2 sausjes
• Schotel van het moment
  zie borden of vraag de bediening
• Roodbaarsfilet (+ €3,50)
  met saffraansaus
• Pepersteak (+ €3,50)
  180 gram, met abrikozensaus
• Tournedos (+ €10,50)
  200 gram, met pepersaus

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet en Brander mayonaise

Burgers:

• Huisgemaakte Bommen Berend-burger
  met 100% runderweidevlees, kaas, bacon, ui, gebakken ei, tomaat, slamix en BB-saus
• Huisgemaakte kipburger
  met bacon, tomaat, zoetzuur, jalapeño, slamix en kerriemayonaise
• Vegan burger
  100% vegan, met tomaat, avocado-spread, slamix en vegan saus

Burgers worden geserveerd met friet en mayonaise

Maaltijdsalades:

• Geitenkaas
  met noten, zoetzuur, zongedroogde tomaat en mangochutney
• Pulled chicken
  met Parmezaanse kaas, tomaat, komkommer, ui en peperdressing
• Gerookte zalm
  met tomaat, komkommer, ui en cognacdressing
• Biefstukreepjes
  met oosterse marinade, tomaat, komkommer, ui en sesamdressing

Nagerecht

• Limoncello-tiramisu
  huisgemaakt, met Limoncello, lange vingers en mascarpone
• IJsmacaron XL
  met rood fruit en slagroom
• Wisselende cheesecake
  huisgemaakt, met slagroom
• Crème brûlée
  met vanille, suiker en tonka
• Sorbet BB
  met 3 bollen wisselende smaken sorbetijs