2-, 3- oder 4-Gänge-Menü nach Wahl

Liebhaber der würzigen indischen Küche kommen bei Badmaash voll auf ihre Kosten. Nicht weit vom Kölner Zentrum, nahe dem Heumarkt, findest Du das moderne und gemütliche Restaurant. Lass Dich bei einem 2-, 3- oder 4-Gänge-Menü von Köstlichkeiten aus dem wunderschönen Land Indien und dem zuvorkommenden Personal verwöhnen. Hier wirst Du garantiert einen tollen Nachmittag oder Abend mit Freunden, Familie oder Kollegen erleben!

2-, 3- oder 4-Gänge-Menü nach Wahl
Wähle beim 2-Gänge-Menü aus Vorspeise und Hauptgericht und beim 3-Gänge-Menü aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert

Vorspeise

• Samosa
  frittierte Teigtaschen mit Gemüse
• Paneer Pakora
  indischer Weichkäse, gebacken in Kichererbsenmehl
• Chicken Pakora
  hähnchenfilet, gebacken in Kichererbsenmehl
• Mixed Pakora
  knusprig gebackene Kartoffeln, Zwiebeln und Blumenkohl
• Onion Bhaji
  knusprig frittierte Zwiebelbällchen aus Kichererbsenmehl
• Bengan Pakora
  frische Auberginen, in Kichererbsenmehl frittiert
• Samosa Chaat
  samosa-Stückchen mit Kichererbsen, Chutneys und Joghurt, mit Zwiebeln verfeinert
• Papri Chaat
  knuspriges hausgemachtes Brot mit Kichererbsen, Chutneys und Joghurt, mit Zwiebeln verfeinert

Suppe (nur beim 4-Gänge-Menü)

• Murgh Shorba
  delikate Hühnersuppe
• Daal Shorba
  original indische Linsensuppe
• Gemüsesuppe
  Hähnchenfilet gebacken in Kichererbsenmehl

Hauptgericht

Spezialitäten des Hauses:

• Butter Murgh
  gegrilltes Hühnerfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Mandeln und Sahne in feiner Buttersauce
• King Prawns Masala
  marinierte und gegrillte Hummerkrabben mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen in pikanter oder milder Sauce
• Tandoori Murgh Masala
  marinierte und gegrillte Hähnchenkeule mit Tomaten, Cashewnüssen und Rosinen in pikanter oder milder Sauce
• Chicken Tikka Masala
  gegrillte Hühnerfilets in feiner Joghurt-Kokosnuss-Sauce (mild oder würzig-pikant)
• Lamm Tikka Masala
  mariniertes gegrilltes Lammfilet mit Cashewnüssen, Rosinen und Mandeln in einer milden oder pikanten Joghurt-Curry-Sauce
• Butter King Prawns
  Hummerkrabben mit Zwiebeln, Tomaten, Mandeln und Sahne in feiner Buttersauce
• Murgh Tikka
  gegrilltes Hühnerfilet mariniert in Joghurt-Safran-Sauce
• Murgh Tandoori
  gegrillte Hähnchenkeule, mariniert in Joghurt-Safran-Sauce
• Lamm Tikka
  gegrilltes Lammfleisch, mariniert in Joghurt-Safran-Sauce
• Mixed Tandoor Platte
  gegrillte Hähnchenkeule, Hähnchenbrustfilet und gegrilltes Lammfleisch mariniert in Joghurt-Safran-Sauce

Vegane Spezialitäten:

• Potatoes Bhuna
  würzige Kartoffeln, pikant zubereitet mit frischem Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Kräutern
• Vegetable Curry
  frisches gemischtes Gemüse in gewürzter Currysauce
• Tarka Daal
  indische kleine rote Linsen mit Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten
• Sabji Dansak
  Gemüse in indischer Linsen-Currysauce (süßsauer und scharf)
• Saag Dansak
  Spinat in indischer Linsen-Currysauce (süßsauer und scharf)
• Bengen Curry
  frische Auberginen in Currysauce
• Chana Masala
  Kichererbsen mit Zwiebeln und Tomaten, gewürzt in Currysauce
• Bhindi Masala
  frisches Okra-Gemüse mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln
• Aloo Matar
  Kartoffeln und Erbsen in Currysauce mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten
• Aloo Chana
  Kichererbsen und Kartoffeln mit Zwiebeln und Tomaten in Currysauce
• Aloo Saag
  Spinat und Kartoffeln mit Ingwer und Knoblauch in pikanten Gewürzen gebraten
• Aloo Bengen
  Auberginen und Kartoffeln mit Ingwer und Knoblauch in pikanten Gewürzen gebraten
• Aloo Gobi
  Blumenkohl und Kartoffeln mit verschiedenen Gewürzen pikant gebraten

Vegetarische Spezialitäten:

• Paneer Vegetable
  frisches gemischtes Gemüse mit Weichkäse in pikanter Currysauce
• Shahi Paneer
  Weichkäse in feiner Joghurt-Kokosnuss-Sauce (mild oder würzig-pikant)
• Palak Paneer
  Spinat, pikant mit Ingwer, Knoblauch und indischem Weichkäse
• Mater Paneer
  Erbsen und Weichkäse in Currysauce
• Chana Paneer
  Kichererbsen mit Ingwer, Knoblauch und Weichkäse in pikanter Currysauce
• Malai Kofta
  frische Kartoffelbällchen mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss in milder Currysauce
• Sabji Korma
  verschiedenes frisches Gemüse mit Ingwer, Knoblauch, Mandeln und Kokosnuss in Sahne-Currysauce

Dessert

• Vanillleis
  Vanilleeis mit Mangopüree
• Gulab Jamun
  Teigbällchen in Zuckersirup
• Kulfi
  indisches Eis mit Mandeln, Kokosnuss, Pistazien und Mango
• Brownie
  warmer Schokoladenbrownie mit Vanilleeis