Menu en 2 ou 3 services au choix chez Quattro Colonne

Quattro Colonne vous invite à faire voyager vos papilles avec un délicieux menu en 2 ou 3 services au choix. Découvrez une cuisine italienne authentique où les saveurs ensoleillées et les ingrédients de qualité sont à l’honneur. Chaque plat est préparé avec soin pour offrir un équilibre parfait entre tradition et gourmandise. Laissez-vous séduire par des arômes riches, des textures savoureuses et une cuisine généreuse qui ravira tous les amateurs de spécialités italiennes. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, profitez d’un moment gourmand à partager entre ami(e)s ou en famille. Buon appetito !

Menu en 2 ou 3 services au choix
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.

Entrée

• Planche apéritive
  sélection de charcuteries et fromages à partager
• Vitello tonnato
  veau cuit basse température, sauce câpres et anchois, pickles d’oignons, roquette
• Carpaccio de bœuf
  fines tranches de bœuf crues, roquette, parmesan, champignons frais
• Burrata pugliese
  tomates cerises, pickles d’oignons
• Calamars
  frits

Plat

• Escalope milanaise
  escalope de veau panée, légumes
• Poisson du moment
  poisson selon arrivage, accompagné d’asperges vertes et blanches, sauce citronnée aux herbes et huile d’olive
• Osso bucco traditionnel
  jarret de veau mijoté au vin blanc, sauce tomatée traditionnelle et légumes
• Agneau (+ 3 €)
  viande tendre et délicatement assaisonnée
• Tentacule de poulpe (+ 4 €)
  produits frais
• Tagliata de bœuf (+ 5 €)
  entrecôte de bœuf grillée et tranchée, roquette fraîche, copeaux de parmesan

Votre plat est accompagné au choix de pâtes ou de pommes de terre sautées.
Vous pouvez également commander un supplément de sauce tomate, gorgonzola ou pizzaiola moyennant 4 €.

Dessert

• Tiramisu
  traditionnel
• Panna cotta du moment
  crème vanillée, coulis de fruit et crumble
• Colonel alla grappa
  fraîcheur givrée
• Glace fior di latte
  coulis de fruits et crumble
• Assortiment de fromage (+ 5 €)
  sélectionnés avec soin