3-gangen keuzediner bij Ristorante Villaggio

Geniet van een overheerlijk 3-gangen keuzediner bij Ristorante Villaggio. Je hebt de keuze uit verschillende authentieke Italiaanse gerechten. Zo vind je hier de lekkerste pizza’s en pasta’s, maar ook verschillende vlees- en vegetarische gerechten. Ga bijvoorbeeld voor carpaccio, spaghetti carbonara en traditionele panna cotta met aardbeiensaus. Dat wordt heerlijk Italiaans genieten!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Pane della casa
  mandje huisgebakken brood met kruidenboter en knoflooksaus
• Bruschetta
  knoflooktoast met tomaat, ui, knoflook en basilicum
• Caprese
  tomaat, mozzarella, basilicum, zongedroogde tomaat, rucola en balsamico
• Insalata di gamberetti con salmone
  salade met garnalen, gerookte zalm, komkommer, tomaat en een cocktaildressing
• Insalata di capra
  gemengde salade, geitenkaas van de Brömmels, komkommer, zongedroogde tomaat, notenmelange, balsamico en honing
• Carpaccio
  dungesneden ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, pesto en truffelmayonaise
• Vitello tonnato
  kalfsvlees dungesneden, romige saus van tonijn, mayonaise, kappertjes en ansjovis
• Funghi con prosciutto crudo e parmigiano
  champignons gebakken met parmaham, Parmezaan uit de oven met roomsaus, knoflook en peterselie
• Crema di pomodoro
  romige tomatensoep
• Zuppa di pesce
  vissoep
• Antipasto misto (2 pers.) (+ €2,50 p.p.)
  combinatie van verschillende voorgerechten

Hoofdgerecht
Pasta’s:

• Spaghetti frutti di mare
  spaghetti met zeevruchten in tomatensaus
• Spaghetti carbonara
  spaghetti met spek, ei, roomsaus en Parmezaan
• Penne quattro formaggi
  penne met vier soorten kaas in roomsaus
• Penne mare e monti
  penne met courgette, garnalen en champignons in tomatensaus
• Tagliolini porcini tartufo
  tagliolini met paddenstoelen, knoflook, truffelcrème in roomsaus en Parmezaan
• Tagliatelle pesto e pomodoro
  tagliatelle met pesto, verse tomaat en pijnboompitten
• Tagliatelle al salmone
  tagliatelle met gerookte zalm in roomsaus
• Tagliatelle scampi
  tagliatelle met scampi in tomatensaus
• Cannelloni di ricotta e spinaci
  cannelloni met ricotta en spinazievulling in tomatensaus met kaas uit de oven
• Ravioli di ricotta e spinaci e noce
  ravioli met ricotta en spinazievulling met knoflook, marjolein, walnoten, melk en Parmezaan
• Parmigiana
  aubergine uit de oven met napolisaus en Parmezaan
• Lasagna classica
  traditionele lasagna met ham in bolognesesaus met kaas uit de oven

Pizza’s:

• Prosciutto funghi
  tomatensaus, kaas, ham en champignons
• Caprese
  tomatensaus, kaas, verse tomaat, mozzarella en basilicum
• Rucola e parma
  tomatensaus, kaas, parmaham en rucola
• Diavola
  tomatensaus, kaas, salami, paprika en Spaanse peper
• Carbonara
  tomatensaus, kaas, spek, ei en uien
• Mascarpone
  tomatensaus, kaas, gerookte zalm, rucola en mascarpone
• Bufala crudo
  tomatensaus, kaas, buffelmozzarella en parmaham
• Gorgonzola e spinata calabrese
  tomatensaus, kaas, gorgonzola en pikante salami
• Tonno
  tomatensaus, kaas, tonijn en uien
• Napoletana
  tomatensaus, kaas, ansjovis, kappertjes en olijven
• Quattro formaggi
  tomatensaus en vier soorten kaas
• Quattro stagioni
  tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami en artisjok
• Vegetariana
  tomatensaus, kaas, spinazie, champignons, paprika en uien
• Pollo
  tomatensaus, kaas, kip, paprika, ui en champignons
• Calzone
  dubbelgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, ham, salami, paprika en uien
• Carpaccio
  tomatensaus, kaas, carpaccio, rucola en pijnboompitten
• Pizza Villaggio (+ €2,50)
  tomatensaus, kaas, gerookte zalm en scampi

Vleesgerechten:

• Filetto di pollo peperonata (+ €5)
  gegrilde kipfilet met paprika in tomatensaus
• Filetto di pollo con funghi (+ €5)
  gegrilde kipfilet met een saus van champignons en roomsaus
• Filetto di maiale al gorgonzola (+ €5)
  varkenshaas met gorgonzolasaus
• Filetto al pepe verde (+ €10)
  biefstuk met groene pepersaus
• Arrosto misto (+ €10)
  vier soorten vlees van de grill
• Filetto di manzo al brandy (+ €10)
  ossenhaaspuntjes afgeblust met brandy
• Filetto di manzo con vino rosso (+ €10)
  biefstuk van de haas met rodewijnsaus
• Tagliata (+ €10)
  ribeye van de grill in stukjes gesneden met rucola, Parmezaan, cherrytomaat en balsamico

Visgerechten:

• Trio di pesce (+ €5)
  drie verschillende soorten vis
• Filetto di salmone (+ €5)
  zalmfilet met pestodressing
• Tonno al balsamico (+ €10)
  tonijnsteak met sesamzaadjes en balsamico op rucola en cherrytomaatjes

Nagerecht

• Tiramisu
  huisgemaakte tiramisu
• Panna cotta
  traditionele panna cotta met aardbeiensaus
• Dama bianca
  vanille-ijs met chocoladesaus
• Tris Villaggio
  trio van drie soorten ijs
• Principessa Fiona
  kinderijs voor meisjes
• Coppa zanzi
  kinderijs voor jongens