Menu en 4 services à partager chez Sakbé

Offrez-vous une parenthèse gourmande au cœur de Liège avec un menu en 4 services à partager au restaurant Sakbé. Chaque plat, préparé avec soin vous invite à découvrir les saveurs authentiques et raffinées de la cuisine syro-libanaise. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, le restaurant vous propose une expérience unique, où chaque bouchée raconte une histoire et célèbre la richesse des saveurs levantines. Laissez-vous tenter par cette découverte gustative et vivez un moment de plaisir inoubliable !

Menu en 4 services à partager (minimum 2 personnes)

Entrée froide

• Houmous
  houmous crémeux à base de pois chiches et tahini, agrémenté d'huile d'olive de qualité et servi avec du pain oriental chaud
• Baba Ganoush
  purée d'aubergines grillées, tahini, citron et huile d'olive, servie avec du pain syrio-libanais chaud
• Fattouch
  salade colorée faite de légumes frais comme la salade, la tomate et le concombre, agrémentée de croûtons de pain libanais croustillants
• Soupe lentille
  soupe de lentilles

Entrée chaude

• Falafels maison
  2 pièces
• Samoussas au fromage
  2 pièces
• Fatteh Makdous
  aubergines rôties sur pain libanais grillé, garnies de yaourt à l'ail, viande hachée et pignons grillés

Plat

• Sakbé à l'envers (Maqlouba)
  plat traditionnel de riz parfumé, bœuf tendre, aubergines grillées et épices, cuit en marmite et servi avec une salade de yaourt au concombre (version végane également disponible)
• Sakbé Shish Tawook
  brochettesd e Shish Tawook grillées au charbon, servies avec salade, sauce maison, riz parfumé, biwaz, waffle fries et pain syro-libanais garni de muhammara.

Vous pouvez accompagner vos plats d'une sauce maison extra au choix moyennant un supplément de 1 € (colslow, ail, sésame, spicy) ou de 1,50 € (mayonnaise et ketchup).

 Dessert

• Basbousa
  gâteau de semoule imbibé de sirop parfumé, garni de noix de coco et de pistaches