Menu en 3 services à la carte

Découvrez le restaurant de Madame au Chardon et profitez d'un délicieux menu en 3 services à la carte. Tous les plats du terroir y sont préparés en toute simplicité avec des produits frais de saison et issus de producteurs locaux. Laissez-vous par exemple tenter par un carpaccio de saumon en entrée, suivi d'un jambonneau moutarde à l'ancienne. Et terminez par un délicieux moelleux au chocolat et sa suite vanillée. Bon appétit ! 

Menu en 3 services à la carte

Entrée 

• Potage du jour
  maison
• Toasts
  aux champignons des bois
• Assiette de tapas
  produits locaux et artisanaux
• Ravioles mixtes
  sauce au Chardon
• Carpaccio de boeuf
  et sa garniture folle
• Carpaccio de saumon
  et sa garniture folle 
• Scampis
  crème ail, beurre ail ou diabolo
• Cuisses de grenouilles 
  crème ail ou beurre ail 
• Foie gras (+ 3 €)
  et sa déclinaison sucrée

Plat

Les incontournables 

• Entrecôte (+ 8 €) 
  (400 gr)
• Jambonneau
  moutarde à l'ancienne 
• Poisson du jour
  aux petits légumes et vin blanc
• Scampis 
  crème ail, beurre ail, diabolo ou au Chardon
• Cuisses de grenouilles 
  crème ail ou beurre ail 
• Pièce de boeuf (+ 5 €)
  (200 gr) 
• Viande maturée (+ 8 €)
  (350 gr)
• Côte à l'os (+ 10 €)
  (1400 gr) 

Tous les plats sont accompagnés de pommes de terre, de frites, de croquettes, de purées ou de röstis et d'une salade variée. 

Les authentiques 

• Raclette tirée (pour 2 personnes) 
  avec pommes de terre aux épices, salade et charcuteries 
• Pierrade (pour 2 personnes) (+ 8 €) 
  avec pommes de terre aux épices, salade et sauce froide ou chaude au choix

Les petites faims

• Pâtes bolognaises
• Pâtes 4 fromages
• Pâtes jambon-fromage
• Burger Angus 
  avec salade et potatoes
• Cheesburger
  avec salade et potatoes