Culinair 3-gangen keuzediner + evt. wijnarrangement

Zin in een culinaire avond uit met vrienden of familie? Bij Bistrot Marc geniet je aan het water bij Medemblik van een uitgebreid 3-gangendiner. Eerst serveert de chef een heerlijke amuse van het huis en daarna mag je kiezen uit diverse smakelijke gerechten van de menukaart. Smul bijvoorbeeld van steaktartaar, coquelet en sluit af met tarte au citron. Als jij wil gaan voor een optimale beleving, kies dan de optie voor een 3-gangendiner inclusief wijnarrangement. Om de avond goed af te sluiten, mag je na afloop nog even nagenieten met een kop koffie of thee inclusief huisgemaakte friandises. Avondvullend dineren in Franse stijl. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

3-gangendiner

Vooraf

• Amuse
  van het huis

Voorgerecht

• Steaktartaar
  met peterselie, sjalot, kappertjes, eierdooier en aardappelkaantjes
• Betteraves
  bietjes met nootmuskaat, rozemarijn en salade

Hoofdgerecht

• Coquelet
  heel haantje, met seizoensgroenten
• Vis van de dag
  wisselende vis van de chef
• Steaktartaar XL (ook vega mogelijk)
  met peterselie, sjalot, kappertjes en eierdooier, geserveerd met friet en salade
• Vegetarische optie
  geef aan bij de reservering als je graag deze optie als hoofdgerecht wilt

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met brood en gezouten boter. 

Bijgerecht (ter plekke bij te bestellen)

• Salade (+ €2,50)
• Gebakken krieltjes (+ €3)
• Friet met huisgemaakte mayonaise (+ €3,50)

Nagerecht

• Tarte au citron
  met lemon curd, tartelette en meringue
• Dessert du jours
  huisgemaakt

Afsluiter

• Koffie of thee
  met huisgemaakte friandises

+ evt. wijnarrangement

• 3 glazen wijn, iedere gang 1
• Een heerlijk aperitief

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu, de kaart wisselt om de 3-4 weken