3-gangen keuzediner + amuses bij De Colonie

Aan de Grote Markt in het bourgondische hart van Breda vind je De Colonie. Hier geniet je drie gangen lang van een verrukkelijk diner waarbij je bij iedere gang keuze hebt uit een aantal lekkere gerechten. Perfect voor een ongedwongen romantische avond uit met je geliefde. Eet smakelijk!

3-gangendiner

Vooraf

• 2 amuses en brood
  geserveerd met diverse smeersels

Voorgerecht

• Carpaccio
  Grana Padano, pijnboompitten, truffelmayonaise, bieslook, olijven, rode ui, kappertjes en rucola
• Zalm & groene asperge
  gerookte zalm, groene asperges, ansjovismayonaise, schorseneerchips en kappertjes
• Duivelse champigons (vegan)
  minichampignons, duivelse kruidenboter, jalapeño en peterselie
• Gepofte paprika
  zoete puntpaprika, honing, framboos, feta, vijg, zwarte olijf en toast
• Coloniale Proeverij (+ €6)
  selectie van verschillende voorgerechten

Hoofdgerecht

• Top Side Steak 180 gram
  friet of pofaardappel, salade en saus naar keuze: groenepepersaus, misojus of salieboter. 
• Konijnenstoof
  pruimenchutney, stoofpeer, aardappelmousseline, schorseneerchips
• Snoekbaars
  filet, beurre noisette, witlof, waterkers, vermouth, aardappelmousseline
• Zoeteaardappelcurry (V)
  vegan stoofschotel, zoete aardappel, kikkererwten, paprika, courgette, tomaat, kaneel, rozijnen, pita en zoetzure komkommer 
• Top Side Steak 250 gram (+ €5)
  met friet of pofaardappel, salade en saus naar keuze: groenepepersaus, truffeljus of salieboter

Nagerecht

• Crème brûlée
  witte chocolade en contreau
• Passievruchtcheesecake 
  met slagroom
• Dulce de leche
  stroopwafelijs, dulce de leche-crème en ministroopwafels
• Grand Dessert (+ €4)
  proeverij van alle desserts voor als je niet kunt kiezen