Menu en 3 services à la carte

Savourez un délicieux menu en 3 services à la carte au Dolce Di Bari. La carte variée saura combler vos envies avec ses spécialités italiennes riches en couleurs et aux saveurs authentiques ! Cet établissement chic et moderne mais non moins cosy est le lieu parfait pour une soirée culinaire entre ami(e)s ou en famille.

Menu en 3 services à la carte

Entrées

• Antipasto maison
  assortiment de charcuteries et fromages
• Carpaccio de boeuf
  avec copeaux de parmesan, roquette, pignons de pin
• Scampis au beurre d'ail
• Scampis crème à l'ail
• Scampis du chef
  tomates cerises, champignons, crème à l'ail
• Calamars frits
• Gambas grillées aux herbes de provence
• Cassolette du pêcheur
  scampis, gambas, calamars, vongole, persil frais, ail
• Carpaccio de saumon fumé (+ 2 €)
  saumon fumé norvégien et ses garnitures

Salades

• Caprese
  tomates, basilic, huile d'olive
• César
  salade mixte, copeaux de parmesan, vinaigrette, poulet pané
• Aux scampis
  salade mixte, scampis

Plats

Viandes

• Veau
  • Escalope milanaise
    et ses pâtes napolitaines
  • Escalope pizzaiola
    tomate, ail, basilic
  • Escalope
    champignons, crème
  • Escalope valdostana
    tomates fraîche, jambon, mozzarella
  • Escalope parmigiana
    tomates, aubergines, mozzarella
  • Escalope paillarde
    escalope grillée avec légumes
  • Piccata lombarda
    citron et vin blanc
  • Osso bucco (+ 4 €)
    jarret de veau à la sauce tomates et légumes

• Boeuf
  • Tagliata de boeuf (+ 4 €)
    médaillon de boeuf dans son nid de champignons, tomates fraîches, roquette, copeaux de parmesan, crème balsamique

• Poulet
  • Escalope
    crème, champignons
  • Escalope à l'estragon
  • Escalope grillée
    dans son nid de légumes
  • Poulet du chef
    dés de poulet, champignons, scampis, ail, crème tomate

• Poissons
  • Gambas grillées
  • Espadon grillé
    dans son ni de légumes
  • Plateau du pêcheur (2 pers + 10 €)
    selon l'arrivage du jour
     

Pâtes

• Spaghetti
  • Bolognaise
  • Carbonara
    lardons, oeuf, crème, parmesan
  • Fruits de mer
    mélange de fruits de mer, tomate, basilic
  • Aux scampis
    scampis, crème tomate, ail, aneth
  • Aux vongoles
    vongoles, tomate fraîche

• Tagliatelle
  • Au saumon
    saumon crème, crème tomate, échalote
  • Au pesto
    pesto au basilic, ricotta, ricotta, crème
  • Au thon
    thon, échalote, olives, tomate, ail
  • Végétarienne
    légumes du jour, légèrement tomaté
  • Dolce du Bari
    poulet, champignons, courgette, crème

• Rigatoni
  • Crème jambon
  • 4 fromages
  • Aubergines
    tomate fraîche, aubergines, basilic, ail
  • Arrabiata
    tomate, ail, piquant
  • Épinards crème ricotta
  • Poulet crème champignons

• Girasoli
  • Gorgonzola & noix
    parfumé à la truffe

• Pâtes au four
  • Pasticcio
    jambon, champignons, béchamel, bolognaise
  • Cannelloni à la viande
    crème tomate
  • Cannelloni
    à la ricotta épinards
  • Rigatoni du chef
    jambon, champignons, bolognaise
  • Trio de pâtes (2 pers)
    selon l'humeur du chef

Desserts

• Dessert du jour
• Tiramisu maison
• Tiramisu spéculoos maison
• Panna cotta aux fruits de saisons
• Moelleux au chocolat
  avec crème anglaise et une boule vanille
• Nougat glacé
• Tarte tatin chauffée au four et sa cannelle
• Assiette de fromages
• Dame blanche
• Brésilienne
  3 boules vanille, coulis de caramel, noisettes, crème fraîche
• Citron
• Le colonel
• Sorbet citron au prosecco