3- of 4-gangen keuzediner bij L'Orangerie

Proef pure Brabantse gastvrijheid bij L'Orangerie aan de gezellige Heuvel in hartje Tilburg! Je geniet hier van heerlijke Frans-mediterrane gerechten met wereldse invloeden en een moderne twist. L'Orangerie werkt bovendien met prachtige streekgebonden producten afkomstig van lokale versleveranciers. Schuif aan voor een culinair 3- of 4-gangen keuzediner. Dat wordt puur genieten! 

3- of 4-gangendiner

Voorgerecht

• Klassieke rundercarpaccio
  met parmezaan, rucola en pestomayonaise        
• Tartaar van tomaat
  met crème van basilicum en mozzarella   
• Sashimi van verse zalm en tonijnfilet (+ €3)
  met salade van Roseval-aardappel

Tussengerecht

• Soup du jour (vegetarisch mogelijk)
  wisselende soep van het seizoen
• Pikante gamba’s (+ €3)
  met pasta, in knoflookolie met Spaanse peper

Hoofdgerecht   

• Fjord-codfilet
  met romige saus met pancetta
• Quiche van pompoen
  met bospaddenstoelen, hazelnoot en kaas
• Eendenborstfilet
  met een saus van Calvados en gebakken appel
• Biefstuk van de haas (+ €4)
  met bospaddenstoelen en cognacsaus

Nagerecht

• Dame blanche
  vanille-ijs met slagroom en saus van Belgische chocolade
• Profiteroles Belle Hélène
  met peren-ijs gevulde soesjes met chocoladesaus
• Kaasplankje (+ €3)
  vier stuks biologische kazen met brood en garnituur

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten