Wil je in een relaxte en trendy omgeving genieten van heel veel bijzonders? Bij Novels in hartje Zaandam geniet je van een overheerlijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Novels is 7 dagen per week geopend én bevindt zich in het stadshart van Zaandam, dus combineer je culinaire belevenis ook eens met een dagje struinen door de stad. Eet smakelijk!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Zalm tataki
verse zalm met avocadocrème, sesam, zoetzure radijs en kimchi-mayonaise - Spicy chicken taco
pulled chicken, guacamole, tomatensalsa en pittige mayonaise - Black Angus carpaccio
dungesneden ossenhaas, pittenmix en Parmezaanse kaas - Krokante kip
crispy chicken, BBQ-teriyakisaus, krokante uitjes, limoenmayonaise en togarashi - Samurai gyoza
Japanse dumplings gevuld met verse groenten, teriyakisaus, lente-ui en pittige mayonaise - Starters tasting (+ €5)
5 maandelijks wisselende gerechtjes - Zalm sashimi (+ €5)
6 stuks - Tonijn sashimi (+ €5)
6 stuks - Beef tataki (+ €5)
crispy knoflook, Japanse wasabi-dressing, lente-ui en radijs - Crispy rice tuna (+ €5)
crispy sushirijst, tonijntartaar, daikon cress, spicy yuzu-mayonaise en truffelmayonaise - Crispy tuna taco (+ €5)
verse tonijn, soja glaze, avocadocrème, jalapeño, sesam en spicy mayonaise
Hoofdgerecht
- Beef & truffle
gegrilde spiesjes van diamanthaas, geserveerd met truffelmayonaise - Zalm
op Oosterse wijze met bimi, sesam en lichtzoete teriyakisaus - Pepper steak
Novels housesteak met peperroomsaus - Gambapan
gamba’s in rode currysaus met Aziatische groenten - Spareribs
lak van rode curry en ketjap, knoflooksaus, seroendeng en krullen van lente-ui - Beef noodles (ook vega mogelijk)
noedels gewokt met kipreepjes, verse wokgroenten, krokante ui, cashewnoten en Oosterse dressing - Kipsaté
Novels style met pindasaus, krokante uitjes en kroepoek - De Novels burger
prima Angus beefburger van de grill met cheddarkaas, sla, rode ui, augurk en burgersaus - Kimchi truffelburger
veggieburger met Aziatische smaken - Salade carpaccio truffel of pesto
dungesneden ossenhaas, pittenmix, Parmezaanse kaas en rucola - Meat & fish platter (vanaf 2 personen, + €3 p.p.)
een combinatie van vis- en vleesgerechten geselecteerd door de chefs
Bijgerechten (eventueel extra bij te bestellen):
- Friet (+ €5,50)
met Zaanse mayonaise - Gemenge salade (+ €5,50)
met Novels vinaigrette - Parmezaanfriet (+ €6,50)
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas - Zoete aardappelfriet (+ €7,50)
met truffelmayonaise
Nagerecht
- Chocolate joy
warm chocoladepannetje to share - Asian crème brûlée
een zachte crème van vanille met Aziatische smaken en een gebrande suikerlaag - Apple gyoza
met vanille-ijs en miso-karamelsaus - Scroppino
mix van prosecco, vodka, citroensorbetijs en vanille-ijs
Het menu van de chef wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten en kan wijzigen