3-gangendiner bij Restaurant Ruig

Schuif aan bij Restaurant Ruig en geniet van een heerlijk diner. Jij hebt bij dit sfeervolle restaurant drie gangen lang vrije keuze uit alle gerechten van de kaart. Proef bijvoorbeeld het malse vlees van de grill of ga voor een sappige burger. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met biologische producten, en dat proef je. Dankzij de perfecte ligging van het restaurant is je diner eenvoudig te combineren met een bezoek aan de bioscoop of het theater. Geniet ervan!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Stokbrood
  met kruidenboter
• Heel stokbrood
  met aioli, kruidenboter en paprika-roomkaas
• Uiensoep
  met bier en een kaascrouton
• Tomatensoep
  met huisgemaakte ballen, ook vegetarisch mogelijk
• Carpaccio
  met teryakidressing, lente-ui, sesamzaad en taugé
• Nacho's
  met jalapeños, cheddar, salsa, guacamole en crème fraiche
• Kipkluifjes
  met chilimayonaise
• Ruig's plankje (per 2 personen)
  met nacho's, olijven, brood met aioli, kipkluifjes, manchego, fuet en chorizo
• Vegaplankje (per 2 personen)
  met nacho's, olijven, brood met aioli, manchego, little willi en fuet
• Salade stoofpeer (v)
  met gorgonzola, gemarineerde paddenstoelen en portdressing
• Salade pittige ossenhaas
  met soja, taugé, sesamzaad, rode ui, paddenstoelen en srirachadressing

Hoofdgerecht

Steaks & saté:
met saus naar keuze: jagersaus, champignonsaus, pepersaus of kruidenboter

• Ruig's steak
  200 gram
• Kipsaté
  200 gram, met kroepoek, atjar, pindasaus en gebakken uitjes
• Spareribs
  500 gram, met knoflook- of barbecuesaus
• Ruig's schnitzel
  250 gram, met gebakken ui, tomme de savoie, bacon en gebakken ei
• Belgische runderstoof
  met friet en koolsla
• T-bone (+ €8)
  500 gram
• Spareribs XXL (+ €12)
  1000 gram, met knoflook- of barbecuesaus

Burgers:

• Ruig's burger
  met ijsbergsla, augurk, gebakken ui, bacon, tomme de savoie, barbecuesaus en gebakken ei
• Ruig's burger XXL
  met ijsbergsla, augurk, gebakken ui, bacon, tomme de savoie, barbecuesaus en gebakken ei
• Truffelburger
  met rucola, tomaat, Old Amsterdam, portobello en truffelmayonaise
• Cheeseburger
  met ijsbergsla, augurk, barbecuesaus, gebakken ui en cheddar
• Double cheeseburger
  met ijsbergsla, augurk, barbecuesaus, gebakken ui, cheddar en warme kaassaus
• Belgische burger
  stoofvlees, friet en koolsalade

Alle burgers worden geserveerd met friet en koolsalade

Salades en fish & chips:

• Salade stoofpeer (v)
  gorgonzola, gemarineerde paddenstoelen en portdressing
• Salade pittige ossenhaas
  soja, taugé, sesamzaad, rode ui, paddenstoelen en srirachadressing
• Grande carpaccio
  met truffelmayonaise, rucola, parmezaan, pijnboompitjes en friet
• Fish & chips
  remouladesaus, frites en koolsla
• No fish & chips (vegan)
  oesterzwam in tempura, remouladesaus, friet en koolsla

Nagerechten

• Cheesecake
  caramelsaus
• Dame blanche
  met vanille-ijs, slagroom, chocoladesaus en amandelschaafsel
• Carrot cake
  met slagroom en pistache
• Chocoladetaart
  met slagroom