Ricotta & Parmesan

Beschikbaarheid
Informatie
Locatie
Foto's
Restaurantinfo

Italiaans 3-gangendiner à la carte bij Ricotta & Parmesan

9,6
Perfect · 75 beoordelingen
Ricotta & Parmesan
Bruxelles (107km)
Verkocht: 440
€34
€21
Reserveren

Samenvatting

Zalig Italiaans 3-gangendiner à la carte bij restaurant Ricotta & Parmesan, op een prachtige locatie in hartje Brussel: ervaar de échte Italiaanse keuken

Beschikbaarheid

2
personen

Highlights

  • Zalig Italiaans 3-gangendiner à la carte bij Ricotta & Parmesan
  • Zie hier de inhoud van de deal
  • Kies bijvoorbeeld de salade caprese, de pizza diavolo en sluit af met een heerlijke tiramisu met speculoos
  • Bekend Italiaans restaurant in het centrum van Brussel
  • Zie hier de lovende recensies
  • Jij proeft heerlijke gerechten uit de authentieke Italiaanse keuken
  • Ook geldig in het weekend én als lunch!
  • Er wordt rekening gehouden met (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering

Grote kleine letters

Locatie

Ricotta & Parmesan
Rue de l'Ecuyer 31, 1000Bruxelles
107 km van De kust
0 km van treinstation

Foto's

+8

Meer info

Welkom in de 'cucina della mamma' bij restaurant Ricotta & Parmesan! Bij dit bekende restaurant in het centrum van Brussel word jij hartelijk ontvangen. Schuif lekker aan en ontdek de traditionele en huisgemaakte Italiaanse gerechten tijdens een uitgebreid 3-gangendiner à la carte, er is voor ieder wel wat wils. Kies bijvoorbeeld de salade caprese, de pizza diavolo en sluit af met een tiramisu met speculoos. Buon appetito!

3-gangendiner

Voorgerecht

Klassiekers:

  • Kroketten
    van Parmezaanse kaas, huisgemaakt (2 stuks)
  • Salade caprese
    tomaat, buffelmozzarella, olijfolie extra vierge en verse basilicum
  • Aubergine
    alla parmigiana
  • Venkelsalade met sinaasappel
    op Italiaanse wijze
  • Gaspacho van artisjok (+ €1)
    met koriander en bruschetta met truffelmascarpone
  • Vitello tonnato (+ €2)
    op traditionele wijze
  • Salade geitenkaas (+ €2)
    met truffelhoning
  • Zalmtartaar (+ €2)
    op Italiaanse wijze
  • Duobordje (+ €3)
    van carpaccio en vitello tonnato
  • Rundercarpaccio (+ €4)
    met tartufata en parmezaan
Vegetarische / vegan / glutenvrije voorgerechten:
  • Antipasti van gegrilde groenten
    met knoflook
  • Vegetarische salade
    op Italiaanse wijze
  • Aubergine
    alla parmigiana
  • Traditionele bruschetta
    met look, tomaten en basilicum
  • Driekleurige tomaten
    met burrata, vinaigrette en verse kruiden
Hoofdgerecht

Pastagerechten:
pasta naar keuze + een saus naar keuze

Korte pastasoorten
  • Penne
  • Rigatoni
  • Gnocchi di patate
  • Orecchiette
  • Fusillone
Lange pastasoorten
  • Fettuccine all'uovo
  • Tagliatelle met spinazie
  • Spaghetti
  • Pappardelle
  • Tagliatelle met tomaat
Gevulde pastasoorten
  • Ravioli met geitenkaas en honing (+ €2)
  • Medaglioni met burrata en zongedroogde tomaat (+ €2)
  • Ravioli met kreeft (+ €2)
  • Panzerotti met eekhoorntjesbrood (+ €2)
  • Tortellini met prosciutto (+ €2)
Vleessauzen
  • Met gehakt
  • Amatriciana
  • Boscaiola: pancetta, champignons, zongedroogde tomaat, prei, lichte roomsaus
  • Ricotta & Parmesan: erwtjes, ham, Napolitaanse saus, champignons, dragon, room
  • Gevogelte in currysaus met ricotta en paprika
  • Carbonara met chorizo
Vissauzen
  • Puttanesca
  • Zalm met broccoliroom en ricotta (+ €1)
  • Frutti di mare: calamares, gamba's, venusschelpen, mosselen (+ €2)
  • Kreeftensaus (+ €2)
Vegetarische sauzen
  • Napolitaanse saus
  • Knoflook en olie
  • Arrabbiata
  • Huisgemaakte pesto
  • Aubergine en tomaat
  • Gegrilde artisjok, olijven en citroen
  • Tartufata en parmezaan (+ €2)
Kazen
  • 4 kazen
  • Gorgonzola, peer en pistache
  • All’alfredo
  • Romige tomatensaus met mascarpone en pesto
  • Pecorino met wittetruffelolie (+ €2)
Houtgestookte pizza's:
  • Pizza margherita
    tomaat, buffelmozzarella, basilicum, olijfolie extra vierge
  • Pizza calzone
    tomaat, mozzarella, ham, champignons, ricotta
  • Pizza Hawaï
    tomaat, mozzarella, ham en ananas
  • Pizza alla salsiccia, cipolla e provola
    tomaat, mozzarella, ui, worstjes en scamorza
  • Pizza ai 4 formaggi
    mozzarella, ricotta, gorgonzola, parmezaan en room
  • Pizza diavolo
    tomaat, mozzarella, pikante chorizo, peper en knoflook
  • Pizza antipasti
    tomaat, mozzarella, paprika, aubergine, courgette, artisjok, ui en champignons
  • Pizza tonijn “bismark”
    tomaat, mozzarella, tonijn, ei, ui, oregano, olijven
  • Pizza amore
    tomaat, buffelmozzarella, rucola en cherrytomaat
  • Pizza capricciosa
    tomaat, mozzarella, ham, champignons, artisjok
  • Pizza prosciutto
    tomaat, mozzarella, Parmaham, rucola, parmezaan
  • Pizza saporita
    tomaat, mozzarella, worstjes, pepperoni, paprika, kappertjes
  • Pizza siciliana
    tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes en olijven
  • Pizza burrata
    tomaat, pesto, burrata, cherrytomaatjes en parmezaan
  • Witte pizza
    met shiitake
  • Pizza del capo da chieti
    mortadellecrème, stracciatella, mortadelle en rucola
Vlees- en visgrechten:
  • Vleesbrood
    van kalfsvlees, op Sicilaanse wijze
  • Kalfsschnitzel
    Milanese
  • Paccheri al uovo
    met mosselen
  • Schnitzel
    parmigiana
  • Schnitzel
    Milanese
  • Kabeljauwfilet (+ €3)
    met gremolata, gaspacho van tomaat en linguine all uovo
  • Fettuccine (+ €3)
    met venusschelpen
  • Osso buco (+ €3)
    della nonna
  • Tagliata di manzo (+ €3)
    op een bedje van rucola
  • Tartaar van rundvlees (+ €4)
    op Italiaanse wijze
  • Kalfsrollade (+ €4)
    met aubergine, verse rozemarijn en tagliolini all uovo
Gratins en risotto:
  • Cannelloni met vlees
    met gegratineerde taleggio 
  • Lasagne met gehakt
    della casa 
  • Gnocchi op grootmoeders wijze
    fontina, pancetta, parmezaan, lichte roomsaus
  • Gegratineerde cannelloni
    met ricotta en spinazie
  • Risotto primavera
    met rode mul en peterselie
Vegetarische / vegan / glutenvrije hoofdgerechten:
  • Rigatoni van rodelinzenmeel
    met gegrilde artisjok en zwarte olijven met citroen
  • Glutenvrije pasta
    met tartufata, pijnboompitten en pecorino 
  • Risotto 
    primavera
  • Pizza antipasti
    vegetarisch
  • Gnocchi di patatine
    met aubergine en tomaatjes
  • Lasagne
    met groenten
Nagerecht
  • Panna cotta
    met amandelsiroop, sinaasappelsuiker en stukjes amaretti
  • Chocoladesalami
    met gegrilde pistache en hazelnoten en cantuccini
  • Chocolademoelleux
    net amarenakersen
  • Dame blanche 
    met stracciatella
  • Tiramisu
    met speculoos
  • Sabayon
    met frangelico-likeur met stukjes amaretti
  • Mix van sorbetijs
    met seizoensfruit
  • Chocolademousse
    huisgemaakt
  • Cakeje met limoncello
    met sinaasappel-sorbetijs
  • Cassata siciliana
    Italiaans ijsdessert
  • Parfait glacé
    met amaretto en gezouten karamel
  • Semifreddo
    met zachte nougat en limoncello
Vegetarische / vegan / glutenvrije nagerechten:
  • Salade van rood fruit en citroensorbetijs
  • Verschillende soorten sorbetijs
  • Chocolademousse

Beoordelingen

9.6
Perfect
75 beoordelingen
M.
Mevr. M. Fernandez Diaz
M.
Mevr. M. Charrin
M.
Mevr. M. Meeuwsen

Restaurantinfo

Ricotta en Parmesan bestaat al sinds 1999 en is ontstaan uit liefde voor de Italiaanse keuken. Hier heeft de tijd echt even stilgestaan: jij stapt binnen in een retro-inrichting met authentiek keukengerei en oude foto's die rechtstreeks uit het foto-album van de eigenaar afkomstig zijn. Ricotta & Parmesan is een gezellige en nostalgische plek, net alsof je in de 'cucina della mamma' terecht bent gekomen.

Jij proeft hier heerlijke gerechten uit de authentieke Italiaanse keuken: huisgemaakte antipasti, verse pastagerechten, pizza's uit de houtoven en nog veel meer. Er is werkelijk voor ieder wel wat wils. Bij Ricotta & Parmesan waan jij je even in het zonnige Italië!

Benvenuti bij Ricotta & Parmesan!

Hiernaast zie je de openingstijden, het restaurant is gesloten tussen 14.30 en 18.00 uur

Reserveren

Restaurants in de buurt van Ricotta & Parmesan