2- of 3-gangendiner à la carte

Ben jij wel even klaar met het begrip aardappels, vlees en groenten? Bij Royal India Cuisine geniet je nu van een traditioneel Indiaas 2- of 3-gangendiner. Bij elke gang heb je een vrije keuze van de gehele kaart! Perfect voor een avond uit met familie, vrienden of je geliefde. Smakelijk eten!

2- of 3-gangendiner
Bij het 2-gangendiner heb je keuze uit voorgerecht en hoofdgerecht OF hoofdgerecht en nagerecht

Voorgerecht

Soep:

• Kashmiri soep
  linzensoep met verse koriander, kruiden en citroensap
• Crème van tomatensoep
  met zuiderse kruiden en verrijkt met verse room
• Kippensoep
  bouillon gegarneerd met kipblokjes, gember, verse koriander en specerijen

Vegetarische voorgerechten:

• Samosa
  driehoekig hapje gevuld met aardappel, ui, erwten, koriander en kikkererwten
• Onion pakora
  uienmaan met spinazie, aardappel en kruiden, gebakken in olie
• Mix pakora
  verschillende gekruide groenten, gebakken in olie
• Vegetarisch assortiment (per 2 personen)
  een mix van vegetarische voorgerechten

Vlees- of visvoorgerechten:

• Chicken tikka
  kipfiletblokjes in kruidige yoghurt
• Boti kebab
  gemarineerde lamsspies in kruidige yoghurt
• Seekh kebab
  lamskotelet met verse kruiden en specerijen
• Tandoori prawns
  gegrilde scampi's met aromatische kruiden 
• Fish pakora
  gepaneerde scholfilet met mango-koriandersaus 

Hoofdgerechten 

Thali (per 2 personen):

• Vegetarische thali (+ €3)
  assortiment van 5 vegetarische gerechten, geserveerd met basmatirijst
• Thali (+ €4)
  assortiment van 5 gerechten in saus, geserveerd met basmatirijst
• Royal thali (+ €10)
  Voorgerecht: assortiment gegrild vlees
  Hoofdgerecht: assortiment van 5 gerechten in saus, geserveerd met basmatirijst

Biryani:

• Chicken biryani
  rijst bereid met kip, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden
• Vegetarische biryani
  rijst bereid met verschillende groenten, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden
• Lamb biryani (+ €1)
  rijst bereid met lamsvlees, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden
• Seafood biryani (+ €2)
  rijst bereid met zeevruchten, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden
• Scampi biryani (+ €2)
  rijst bereid met scampi, op smaak gebracht met ui, tomaat, gember, knoflook, geraspte kokosnoot en kruiden

Kipgerechten:

• Chicken curry
  kipfiletblokjes bereid in curry met kruiden en verse tomatenpasta
• Chicken shahi korma
  kipfiletblokjes in curry met geraspte kokosnoot en cashew- en pistachenoten
• Palak chicken
  kipfiletblokjes met spinazie, op smaak gebracht met gember en knoflook
• + meer

Lamsgerechten:

• Bhuna gosh
  lamsvlees bereid met een saus gemaakt van tomaten, verschillende kruiden en verse koriander
• Lamb vindaloo
  lamsvlees bereid in zeer pikante curry
• Lamb korma (+ €1)
  lamsvlees met zuiderse geuren, gezoet door geraspte kokosnoot, pistache- en cashewnoten in crème
• + meer

Visgerechten:

• Fish lemon
  zalm bereid in curry met een verse tomatenpasta
• Scampi dopiaza (+ €2)
  scampi's bereid in saus met uien, erwten, gember, knoflook, komijn en masala
• Scampi vindaloo (+ €2)
  scampi's bereid in pikante curry
• + meer

Tandoorispecialiteiten

• Lamb tikka masala (+ €1)
  lam gemarineerd in yoghurt, op smaak gebracht met gember en masala
• Scampi masala (+ €2)
  gegrilde scampi's gemarineerd met masala
• Giant goa garnaal (+ €2)
  gemarineerde garnalen, gegrild op een bedje van uien
• Mixed grill (+ €3)
  diverse gegrilde gerechten, geserveerd op een bedje van uien
• + meer

Vegetarische schotels:

• Mix vegetarische curry
  mix van seizoensgroenten in curry
• Saag panir
  spinazie met tomatensaus, Indiase kaas en pittige saus
• Alu mattar
  aardappelen en erwten op smaak gebracht met fenegriek, kaneel en kruiden
• + meer

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met basmatirijst

Nagerecht

• Gulab jaman
  balletjes gemaakt van melkmeel in licht suikerachtig siroop, op smaak gebracht en besprenkeld met kokosschilfers
• Gulab jaman icecream
  gulab jaman geserveerd met vanille-ijs en slagroom
• Kulfi
  ambachtelijk ijs met cashewnoten, amandelen en pistaches
• Coupe mix
  mangosorbet met vanille- en bananenijs met slagroom