3-gangendiner à la carte bij Sabatino

Maak kennis met het gezellige restaurant Sabatino aan de Grote Markt in hartje Antwerpen! Hier waan je je tijdens een 3-gangendiner à la carte echt even in Italiaanse sferen. Drie gangen lang geniet je van de zaligste versbereide gerechten. Neem gezellig plaats en laat het smaken!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Carpaccio di manzo
  ossenhaas met Parmezaanse kaas en rucola
• Prosciutto di parma con melone
  parmaham met meloen
• Scampi fritti con tartara
  gefrituurde scampi met zelfgemaakte tartaarsaus
• Vitello tonnato
  kalfsgebraad met tonijnsaus
• Scampi all aglio
  scampi in lookbotersaus
• Scampi dello chef
  in pikant tomatensausje en basilicum
• Bruschetta pomodoro
  verse tomaat en basilicum
• Bruschetta mista
  verschillend belegd
• Calamari fritto
  gefrituurde inktvis
• Crochette di gamberetti
  garnaalkroketten
• Cozze alla marinara
  mosselen op Italiaanse wijze
• Focaccia
  pizzabrood
• Antipasto misto (+ €5)
  selectie van Italiaanse vleeswaren

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Bistecca alla griglia
  gegrilde biefstuk met keuze uit gorgonzolasaus, pizzaiolasaus, peperroomsaus of champignonroomsaus
• Scaloppina vino bianco
  kalfslapje in wittewijnsaus
• Agnello alla griglia
  gegrilde lamskoteletten
• Scaloppina milanese
  gepaneerd kalfslapje
• Scaloppina parmigiana
  kalfslapje met tomaat, mozzarella en aubergine
• Pollo alla griglia
  gegrilde kipfilet
• Tagliata di manzo
  klassieke tagliata met rucola, parmezaan en cherrytomaat
• Scaloppina boscaiola
  kalfslapje met asperges en champignonroomsaus
• Grigliada mista (+ €5)
  verschillende soorten gegrild vlees
• Saltimbocca alla romana (+ €6)
  kalfslapje met parmaham, mozzarella en roomsaus
• Osso bucco (+ €6)
  kalfsschenkel in groentesaus

De vleesgerechten worden geserveerd met friet, aardappelkroket of pasta en groenten

Visgerechten:

• Scampi com la panna
  scampi in roomsaus
• Tonno alla griglia
  gegrilde tonijn
• Tonna alla Siciliana
  tonijn met verse tomaat, kappertjes en zwarte olijven
• Salmone alla griglia
  gegrilde zalm met cognacroomsaus
• Grigliata mista de pesce
  verschillende soorten vis van de grill
• Pesce spada alla griglia (+ €5)
  gegrilde zwaardvis met citroensaus uit Sicilië
• Pesce spada mediteraneo  (+ €5)
  zwaardvis met mediterraanse groenten
• Gamberoni dello chef (+ €6)
  gamba's van de chef
• Gamberoni alla griglia (+ €6)
  gegrilde gamba's

De visgerechten worden geserveerd met friet, aardappelkroket of pasta en groenten

Nagerecht

• Tiramisu
  huisbereid
• Panna cotta
  met coulis
• Dame blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom
• Cassata siciliana
  Italiaanse ijstaart met gekonfijt fruit
• Tartufo nero
  Italiaanse ijsspecialiteit
• Semifreddo
  al caffe
• Gelato al caffe
  vanille-ijs met warme koffie en slagroom
• Cannoli siciliani
  gerold koekje met ricotta
• Tartufo
  met limoncello
• Scroppino
  sorbet van citroenijs met limoncello en prosecco
• Formaggio misto
  Italiaanse kazen
• Gelato bambino
  kinderijsje