Shared dining-diner bij Se7en Utrecht

Kom nu genieten van een overheerlijk diner bij Se7en in hartje Utrecht! Je gaat genieten van heerlijke shared dining-gerechten. Jij smult van brood met yoghurtdip, 3 gerechten naar keuze van de uitgebreide kaart én een bijgerecht naar keuze. Het diner sluit je af met een heerlijk dessert naar keuze. Puur genieten!

Shared dining-diner

Vooraf

• Versgebakken brood
  met yoghurtdip

Shared dining-gerechten (kies er 3 per persoon):

Peru:

• Pollo a la brassa
  met malse kip, lente-ui en basilicum-aioli
• Peruaanse causa
  met malse kip, avocado, bakbanaan, roseval en koriander
• Peruaanse vegan causa
  met avocado, bakbanaan, roseval
• Mushroom tostada
  met avocado, teriyaki en enoki
• Zeebaars
  met salsa griolla en geroosterde limoen

Mexico:

• Nacho macho
  met cheddar, guacamole en spicy pink-sourcrème
• Quesadilla cheddar & gorgonzola
  met mangochutney, spicy cheddar, rode ui en koriander
• Taco pulled pork
  met smoked pork, ananas en salsa verde
• Quesadilla
  met chorizo, puntpaprika, cheddar en jalapeño

Jordanië:

• Hummus met flatbread
  met ingelegde pepers, olijfolie en tahin
• Slow cooked aubergine
  met gember, knoflook en rijst
• Jordaanse bowl
  met hummus, avocado, sumak en rode ui
• Geitenkaas
  met Jordaans brood, zoetzure rode biet en lente-ui

Brazilië:

• Braziliaanse bowl
  met mango, avocado, kokosrijst, black beans, açaidressing en limoen
• Grote Braziliaanse gamba's
  ongepelde gamba's met knoflook, chimichurri, rode peper en citroen

China:

• Springroll
  met komkommer, rijstnoedels, teriyaki en gember
• Gyoza chicken
  met truffelteriyaki en zwarte sesam
• Chinees buikspek
  met five spice, appel, ponzudressing en kroepoek
• Portobello-pangang
  Chinese pannenkoek met lente-ui en rode peper
• Koe loe kai
  krokante kip met gewokte groenten in zoetzure saus

Italiaans:

• Ravioli melanzane alla parmigiana
  met aubergine en Parmezaanse kaas
• Krokante vegan lasagne
  met spinazie, gerookte amandelen en vegan bechamelsaus
• Italian mushroom pizza
  met oesterzwam, kastanjechampignons, kervel en citroensaus
• Burrata
  met cherrytomaat, rucola en balsamicodressing
• Carpaccio
  met truffelmayonaise, pepitas, Parmezaanse kaas en rucola
• Tournedos
  met groene peper, truffeljus, gebakken bundelzwam en eringi

India:

• Krokante inktvis
  met limoen en rode-currysaus
• Chana masala papadum
  met chickpea, granaatappel en koriander
• Indiase groene yoghurtcurry
  met gele winterpeen en cashewnoten
• Kippendijen
  met groenecurrysaus en geroosterde garam-masalawortel

Bijgerecht, keuze uit:

• Geroosterde bospeen
  met ras-el-hanout en kervelhangop
• Mexican loaded fries
  met tomatensalsa en pikante mayonaise
• Loaded fries truffel
  met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
• Loaded fries peanut
  met pindasaus en uitjes

Nagerecht, keuze uit:

• Fudgetaart
  met kokos
• Tiramisu
  met amaretto
• Vegan mangomonchou
  met mango en veganroomkaas
• Snickersijs
  vegan
• Gyoza appel
  met pandanijs
• Exotisch fruit met vegan sorbetijs
  laat je informeren naar de smaken
• Cheesecake citroen
  met roomkaas

Bovenstaande gerechten zijn voorbeeldgerechten. Het menu van de chef wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten.