Menu indien en 3 services à la carte

Venez découvrir une cuisine indienne et pakistanaise riche en saveurs au restaurant Shahi Palais, situé sur la rue d'Amiens en plein coeur de Lille. Ce restaurant à l'ambiance chaleureuse vous propose maintenant un délicieux menu en 3 services à la carte ; choisissez par exemple l'agneau tikka, le poulet massala et terminez le tout avec le kulfi. Bon appétit !

Menu en 3 services

Entrée

• Oignon pakora
  beignets à la farine de pois chiches et oignons
• Aloo pakora
  beignets à la farine de pois chiches et pomme de terre
• Samosa
  cornets frits farcis aux légumes, coriandre fraîche et épices
• Poulet pakora
  beignets à la farine de pois chiches avec dés de poulet épicés
• Poulet tandoori
  cuisse de poulet marinée aux épices, puis cuite au four tandoor
• Poulet tikka
  morceaux de poulet marinés aux épices, puis cuits au four tandoor
• Agneau tikka
  morceaux d'agneau marinés aux épices, puis cuits au four tandoor
• Poisson tikka (+ 1 €)
  morceaux de saumon marinés aux épices, puis cuits au four tandoor
• Gambas tandoori (+ 2 €)
  gambas marinées aux épices, puis cuites au four tandoor

Plat

Plats végétariens :

• Légumes korma
  curry de légumes aux amandes, raisins secs, noix de coco, cajous et crème fraîche
• Palak paneer
  curry d'épinards, fromage et crème fraîche
• Dall
  curry de lentilles indiennes
• Mix légumes
  légumes variés préparés au curry

Plats maison :

• Butter chicken
  poulet mariné dans des épices, préparé au curry et grillé au four tandoor avec une sauce au beurre
• Biryani
  spécialité de riz basmati aux 25 épices
  • légumes
  • poulet
  • agneau
  • boeuf
  • Shahi Palais

Spécialités :

• Massala
  sauce rouge composée d'oignons, tomates, gingembre, coriandre, poivrons, ail et différentes épices
  • poulet
  • agneau
  • boeuf
  • crevettes
  • saumon (+ 1 €)

• Korma
  sauce composée de crème fraîche, noix de cajou, noix de coco, amandes et raisins secs
  • poulet
  • agneau
  • boeuf
  • crevettes 
  • saumon (+ 1 €)

• Madras
  sauce composé d'oignons, tomates, ail, gingembre, coriandre et différentes épices (très relevé)
  • poulet
  • agneau
  • boeuf
  • crevettes
  • saumon (+ 1 €)

• Vindaloo
  sauce rouge composée d'oignons, tomates, gingembre, pomme de terre, ail et coriandre (assez relevé)
  • poulet
  • agneau 
  • boeuf
  • crevettes
  • saumon (+ 1 €)

• Curry
  sauce composée d'oignons, tomates, ail, gingembre, coriandre et curry
  • poulet 
  • agneau 
  • boeuf
  • crevettes
  • saumon (+ 1 €)

• Saag
  sauce composée d'oignons, tomates, gingembre, ail, épinards et différentes épices 
  • poulet
  • agneau
  • boeuf
  • crevettes
  • saumon (+ 1 €)

Tous les plats sont servis avec du riz et du pain nan

Dessert

• Gulab jamun
  boulettes sucrées à base de lait et parfumées à la cardamome
• Suji halwa
  pudding indien aux fruits secs, amandes et noix de coco
• Kulfi
  glace indienne au lait avec noix de cajou, pistache et cardamome
• Sorbet
  2 parfums au choix : citron, coco, vanille, mangue, passion, café, pistache, chocolat