Vivendum
5-gangenlunch bij Michelinsterrenzaak Vivendum
Samenvatting
Overheerlijke 5-gangenlunch bij Vivendum: bekroond met een Michelinster
Beschikbaarheid
Highlights
- Heerlijk lunchen in een restaurant dat is bekroond met een Michelinster!
- Zie hier de inhoud van de deal
- Geniet van de tongstrelende creaties van het wekelijks wisselende menu
- Zie hier de lovende recensies
- Ook op zondag geldig
- Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering
Grote kleine letters
- Reserveren:
- indien nodig, minimaal 48 uur van tevoren annuleren anders vervalt de voucher
- Vragen over de deal? Bel: +31882050505 of WhatsApp met: +31882050505
Foto's
Locatie
Meer info
Wil jij heerlijk lunchen in een ontspannen ambiance? Kom dan eens langs bij Vivendum! In dit prachtige historische pand is zowel een restaurant als een hotellerie gevestigd. In het restaurant kun je heerlijk lunchen in een unieke sfeer: romantisch, chique, modern en landelijk tegelijk. Kom genieten bij Vivendum en ontdek zelf waarom het restaurant bekroond is met een Michelinster!
5-gangenlunch (voorbeeldmenu)
- Céviche
wilde zeebaarsfilet | baharat | yuzu
***
- Gebrande makreel
tomaat | nori | Parmezaanschuim
***
- Ravioli
burrata | portobello
***
- Hertenrugfilet
savooiekool | stoverij
***
- Dame blanche
"à la minute"
Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten
Beoordelingen
Restaurantinfo
Welkom in Dilsen, een schilderachtig stukje Limburg. De sereniteit van de omgeving straalt af op Hostellerie Vivendum. Dit elegante restaurant huist in een 18de-eeuwse kapelaanswoning die een zachte modernisering heeft gekregen, met respect voor het karakter van het huis. Het terras behoort tot de mooiste van het land! En de kamers? Die zijn ideaal om na te genieten van het meesterschap van Alex Clevers.
Hij is een klassiek onderlegde chef die zijn creativiteit graag etaleert. Chef Clevers is fan van de Thaise keuken en laat subtiele uitheemse invloeden probleemloos samengaan met streekproducten en lokale tradities. Al gebeurt dat enkel indien het iets bijdraagt aan het smaakreliëf. Volgens Alex Clevers is koken de kunst van het weglaten, en dat bewijst hij iedere dag opnieuw.
Ervaar het zelf bij Vivendum!
Hiernaast zie je de openingstijden van Vivendum, op maandag, dinsdag, vrijdag en zondag is de keuken geopend van 12.00 tot 13.30 uur en van 19.00 tot 20.30 uur. Daartussen is de keuken gesloten.
