3-gangendiner à la carte bij Wegrestaurant de Raket

Kom gezellig een vorkje prikken bij Wegrestaurant de Raket, aan de A28 bij afslag 24 'De Wijk'. Hier geniet jij van een 3-gangendiner waarbij je keuze hebt uit alle gerechten van de uitgebreide kaart. Het keukenteam werkt enkel met de beste en meest verse ingrediënten, voor de ultieme smaakbeleving. Dat wordt genieten!

3-gangendiner

Voorgerecht

Koude gerechten:

• Broodplankje (vega)
  stokbrood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade
• Salade met geitenkaaskroketjes
  frisse salade met geitenkaaskroketjes, rode ui, walnoten en croutons
• Carpaccio (+ €1,95)
  overheerlijke, versgesneden Ierse rundercarpaccio met rucola, Parmezaanse kaas, pesto en pijnboompitjes

Soepen:

• Tomatensoep
  ouderwets lekkere tomatensoep met ballen
• Groentesoep
  heldere groentesoep met ballen
• Mosterdsoep
  mosterdsoep gevuld met spekjes
• Goulashsoep
  goedgevulde Hongaarse goulashsoep
• Champignonsoep (vega)
  romige huisgemaakte champignonsoep

Warme voorgerechten:

• Nacho's (vega)
  nacho's geserveerd op Mexicaanse wijze
• Gegratineerde champignons (vega)
  in knoflook gebakken champignons op toast, gegratineerd met kaas 
• Kipkluifjes
  versgekruide kipdrumsticks in miniformaat
• Gamba's in knoflook (+ €1,95)
  heerlijke gamba's gebakken in knoflook

Voorgerechten to share:

• Voorgerecht om te delen (vanaf 2 personen)
  bestaande uit 2 soorten brood met kruidenboter, tapenade en huisgemaakte nacho's

Hoofdgerecht

• Varkensschnitzel
• 200 gram, gepaneerde varkensfilet met een topping naar keuze: gebakken uien en champignons, champignonroomsaus, jägersaus, pepersaus of zigeunersaus
• Cordon bleu
  varkensfilet gevuld met ham en kaas
• Varkenshaas
  malse varkenshaasstukjes aan een grote spies, geserveerd met champignonroomsaus
• Varkenslever
  gebakken varkenslever, geserveerd met spek en ui
• Gegrilde steak
  gegrilde Hollandse biefstuk met pepersaus
• Broodje hamburger
  gegrilde runderhamburger op Amerikaanse wijze belegd, geserveerd met friet
• Stoofpotje
  runderstoofvlees in kruidige jägersaus
• Kip piripiri
  stukjes malse kipfilet met paprika, ui, prei, tomaat en ananas in een piripiri-sausje
• Fajita
  Mexicaanse fajita's, geserveerd in een gloeiend heet pannetje, met gegrilde kip met ui, paprika, champignons en tortilla’s
• Kipspies
  twee malse kipspiesen met satésaus
• Gegrilde zalm
  zalm van de grill met remouladesaus
• Vegetarisch stoofpotje
  met een kruidige saus van champignons en ui
• Vegetarische hamburger
  een gegrilde vegaburger op Amerikaanse wijze belegd, geserveerd met friet
• Mixed grill (vanaf 2 personen) (+ €2,50 p.p.)
  biefstuk, kippendij, varkenshaas en spareribs
• Spareribs (+ €5)
  500 gram, onbeperkt
• Varkensschnitzel (+ €5)
  400 gram, gepaneerde varkensfilet met een topping naar keuze: gebakken uien en champignons, champignonroomsaus, jägersaus, pepersaus of zigeunersaus
• Tournedos (+ €5,95)
  gegrilde haasbiefstuk met rode-wijnsaus

Het hoofdgerecht wordt geserveerd met een warme groente, frisse salade en keuze uit friet, gebakken aardappelen of rijst

Nagerecht

• Dame blanche
  vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
• IJsje met hazelnootschuim
  heerlijke hazelnootschuim met twee bolletjes ijs en slagroom
• Coupe de Raket
  vanille- en boerenjongensijs met chocoladesaus, advocaat en slagroom
• IJs met warme kersen
  warm en koud in één dessert: vanille-ijs met warme kersen en slagroom
• Crème brûlée
  vanillepudding met een knapperig laagje suiker met een bolletje vanille-ijs en slagroom
• Monchoutaart met kersen
  huisgemaakte monchoutaart met vanille-ijs, kersen en slagroom
• Brownie
  huisgemaakte chocoladebrownie met vanille-ijs en slagroom