Indiaas 2- of 3-gangendiner à la carte

Bij 91Spices geniet je van een heerlijk 2- of 3-gangendiner à la carte boordevol smaak. Kies zelf een voorgerecht of neem een mix van verschillende voorgerechten in de populaire mix starter. Deel met elkaar verschillende hoofdgerechten naar keuze en sluit af met een feestelijk grand dessert voor 2. Maak een culinaire reis door India en laat je adviseren door het gastvrije personeel. Eet smakelijk!

2- of 3-gangendiner
bij het 2-gangendiner kies je een voorgerecht en hoofdgerecht of een hoofdgerecht en nagerecht

Voorgerecht

• Tandoori chicken wings
  kippenvleugels, gemarineerd op Indiase wijze
• Tandoori chicken tikka
  kipfilet, gemarineerd op Indiase wijze
• Tandoori mushroom
  gemarineerde champignons met Indiase specerijen, uit de tandoor
• Samosa
  2 gefrituurde balderdeegpakketjes, gevuld met gekruide aardappel en geserveerd met tamarindesaus
• Sheekh kebab chicken
  gekruid kipgehakt uit de tandoor
• Sheekh kebab lamb
  gekruid lamsgehakt uit de tandoor
• Prawn puri
  garnalen in een tomatencurrysaus, geserveerd met Indiase puri (gefrituurd brood)
• Paneer tikka salade
  gezonde, frisse salade met Indiase kaas uit de tandoor
• Mix starter (vanaf 2 personen)
  een mix van samosa's, kip- of lamskebab, kippenvleugels en bhaji's
• Mix starter vega (vanaf 2 personen)
  een mix van samosa's, bhaji's en gemengde groenten uit de tandoor

Hoofdgerecht

Currygerechten vis en vlees:

• Chicken Korma
  kip gekookt in milde kruiden, kokosroom, noten en zoete rozijnen
• Butter Chicken
  boneless kipcurry uit de tandoor, bereid in een milde, romige tomatensaus, room en verse kruiden
• Tikka Masala Chicken
  curry met kip uit de tandoor, bereid met paprika en rode peper
• Tikka Masala Lamb
  curry met lam uit de tandoor, bereid met paprika en rode peper
• Lamb Rogan Josh
  curry met lam, gekookt in tomaten, yoghurt en een unieke mix van kruiden
• Chicken Jalfrezi
  curry met malse, sappige stukjes kip in een pittige tomatensaus met gewokte paprika en ui
• Lamb Jalfrezi
  curry met malse, sappige stukjes lam in een pittige tomatensaus met gewokte paprika en ui
• Madras Chicken
  pittige, traditionele curry met tomaten en Indiase kruiden, geserveerd met kip
• Madras Lamb
  pittige, traditionele curry met tomaten en Indiase kruiden, geserveerd met lam
• Madras King Prawn
  pittige, traditionele curry met tomaten en Indiase kruiden, geserveerd met garnalen
• Vindaloo Chicken
  zeer pittige curry, geserveerd met kip, paprika, aardappels, rode chili en Indiase kruiden
• Vindaloo Lamb
  zeer pittige curry, geserveerd met lam, paprika, aardappels, rode chili en Indiase kruiden
• Vindaloo King Prawn
  zeer pittige curry, geserveerd met garnalen, paprika, aardappels, rode chili en Indiase kruiden
• Kerala Prawns
  lichtpittige curry, bereid met kokosmelk, tomaten en rode chili
• Biryani Chicken
  gekruide basmatirijst met noten, kruiden en groenten, geserveerd met kip
• Biryani Lamb
  gekruide basmatirijst met noten, kruiden en groenten, geserveerd met lam
• Biryani King Prawn
  gekruide basmatirijst met noten, kruiden en groenten, geserveerd met garnalen

Vegetarische gerechten:

• Biryani Vegan
  gekruide basmatirijst met noten, kruiden groenten
• Paneer Makhani
  huisgemaakte, Indiase kaas, bereid in een milde, romige saus van tomaten, boter en verse kruiden
• Paneer Tikka Masala
  curry met paneer uit de tandoor, bereid met paprika en rode peper
• Rajma Masala
  lichtpittige tomatencurry met kidneybonen, ui en masala
• Aloo Baingan
  aubergine-tomatencurry gekruid met komijn, koriander, chili en kurkuma
• Vegan Korma
  gemengde groenten gekookt in milde kruiden met kokosroom en zoete rozijnen
• Saag Paneer
  huisgemaakte Indiase kaas met spinazie, gekookt met room en kruiden
• Channa Masala
  traditionele, medium pittige curry met kikkererwten, tomaten en garam masala
• Tandoori Paneer Tikka
  huisgemaakte Indiase kaas, gemarineerd in yoghurt en Indiase kruiden, gegrild in de tandoor

Tandoorigerechten:

• Tandoori seafood (+ €4,50)
  een mix van zalm en garnalen, gemarineerd in yoghurt en Indiase kruiden, gegrild in de tandoor
• Tandoori mixed grill (+ €4,50)
  mix van gegrilde kip, garnalen, lam en kipkebab uit de tandoor
• Tandoori lamb chops (+ €4,50)
  lamskoteletjes met Indiase kruiden

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rijst

Nagerecht

• Homemade Kulfi
  Indiaas ijs met pistache en kardemom
• Freshly Baked Brownie
  chocoladebrownie, geserveerd met softijs
• Paneer Cheesecake
  huisgemaakte cheesecake van Indiaase paneer, met witte chocolade en framboos
• Panna Cotta
  klassiek dessert
• Grand Dessert (vanaf 2 personen)
  een speciaal dessert om te delen