Chez Al' Fameuse Franquette, plongez dans l'authenticité des saveurs du nord avec un menu en 2 ou 3 services à la carte, soigneusement élaboré à partir de produits frais et locaux. Situé au cœur du Vieux-Lille, ce restaurant traditionnel vous invite à découvrir des plats emblématiques de la région. L’ambiance chaleureuse et conviviale, associée à un service attentionné, vous garantit un moment agréable et inoubliable. Réservez dès maintenant et laissez-vous séduire par une expérience culinaire unique dans le cadre pittoresque de ce quartier historique !
Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat.
Entrée
- Œufs cocotte
au maroilles et jambon grillé - Terrine
à la bière ou de campagne - Saucisson au choix
herbes, nature ou fouet - Escargots
au maroilles ou à l’ail - Beignets de calamars
à la sauce tartare - Mini tartare aux 2 saumons
produits frais
Plat
- Le welsh franquette
le traditionnel - La carbonnade flamande
mijoté de bœuf à la bière, pain d’épices - Suprême de poulet gratiné
au maroilles - L’assiette Franquette
assortiment de welsh, carbonnade, poulet, maroilles - La salade du ch’timi
salade, tomate, endive, concombre, maïs, jambon blanc, œuf sur le plat, toasts au cheddar - La salade océane
saumon fumé, 3 beignets de calamars, crevettes cocktail, sauce tartare - Pièce du boucher
selon arrivage 180/200 gr, sauce au choix - Ribs de porc
caramélisé au miel - Le burger du Ch'Nord
au maroilles ou sauce au poivre (180g) - Grande assiette de beignets de calamars
produits frais - Tartare aux 2 saumons
produits frais
Tous les plats sont accompagnés de frites et de salade. Il vous est également possible d'accompagner votre plat d'une sauce au choix : poivre, maroilles, mayonnaise, ketchup ou tartare.
Dessert
- Le fameux tiramisu spéculoos
façon Franquette - La brioche façon pain perdu
sauce chocolat maison, 1 boule de glace caramel, chantilly et crème anglaise - Crumble de fruits
selon arrivage, 1 boule de glace vanille, chantilly - Gaufre de Bruxelles
sauce chocolat maison, 1 boule de glace vanille, chantilly - Café ou thé gourmand
1 mini tiramisu, 1/2 gaufre de Bruxelles, glace vanille, sauce chocolat maison - La coupe colonel
2 boules de sorbet citron, 4cl de vodka - La coupe commandant
2 boules de sorbet poire, 4cl de vodka - Le café liégeois
3 boules de glace café, café chaud et chantilly - La dame blanche
3 boules vanille, sauce chocolat maison, chantilly - La Ch'titte glacée
1 boule spéculoos, 1 boule chicorée, 1 boule caramel au beurre salé, sauce caramel, chantilly - La bonne franquette
1 boule pistache, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat maison, chantilly - Coupe de glace (2 ou 3 boules au choix)
- vanille
- chocolat
- pistache
- spéculoos
- citron
- chicorée
- fraise
- café
- poire
- caramel au beurre salée