3-gangen keuzediner óf 3-gangendiner à la carte bij Bellevue Bar Bistro

Voel je welkom bij Bellevue Bar Bistro in het pittoreske Willemstad. Bij dit sfeervolle restaurant geniet je van een heerlijk 3-gangen keuzediner, waarbij je keuze hebt uit een aantal smaakvolle gerechten. Liever keuze uit de hele kaart? Ga dan voor een 3-gangendiner à la carte! De ervaren chef-kok bereidt de meest verrukkelijke gerechten. Kom langs met je geliefde, verwen je smaakpapillen en vier samen het leven! 

3-gangen keuzediner

Voorgerecht

• Runderribeye carpaccio 
  met geschaafde parmezaan, kappertjes, spekzout en romige truffeldressing
• Noordzeevissoep
  met zeekraal, crouton en rouille
• Uiensoep
  met kaascrouton
• Gegrilde halloumi
  met gekaramelliseerde vijgen, rucola en honingdressing

Hoofdgerecht

• Saté van kipfilet
  met zoetzure groenten, kroepoek, krokante uitjes en huisgemaakte pindasaus
• Wienerschnitzel
  van kalfsvlees met peiselberen, citroen en ansjovis
• Black angus burger
  van de grill met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Bellevue's burgersaus
• Crispy chicken burger
  met sweet pickle relish, tomaat, mangorelish en smokey barbecuesaus
• Redefine meat burger
  met avocado, radijskiemen, komkommer en kimchi-mayonaise
• Klassieke fish & chips
  van krokante kabeljauw met huisgemaakte tartaarsaus

Nagerecht

• Dame blanche
  met pure chocoladesaus, gesuikerde amandelen en slagroom-vanille-ijs
• Dessert van de chef
  laat je verrassen

OF

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Rundercarpaccio
  met geschaafde parmezaan, kappertjes en romige truffeldressing
• Steak tartaar
  met kappertjes, zuurdesemkrokant en truffelmayonaise
• Gerookte vis
  zalm, heilbot en forel met aardappelsalade, vadouvanmayonaise en haringkaviaar
• Noordzeevisssoep
  met crouton en rouille
• Uiensoep
  met kaascrouton
• Dagsoep
  vraag de bediening
• Burrata
  met zongedroogde tomaat en basilicumdressing, met serranoham (+ €3,50)

Hoofdgerecht

Vlees:

• Gebakken diamanthaas
  met groenten van het seizoen en champignon-truffelsaus, met gamba’s van de grill (+ €7,50)
• Frietje stoof
  pannetje rundertoofvlees met champignons, zilveruitjes en dikke frieten
• Saté van kipfilet
  met zoetzure groenten, kroepoek en krokante uitjes en huisgemaakte pindasaus
• Schnitzel Wiener art
  met kappertjes, citroen en ansjovis, met remoulade (+ €0,75) of pepersaus (+ €1)
• Gelders hoen
  met zuurkool, aardappelpuree en mosterdjus
• Varkenshaas in spek 
  omwikkelde varkenshaas met brie, geroosterde bloemkool en pepersaus

Vis:

• Klassieke fish & chips
  van krokante kabeljauw met huisgemaakte tartaarsaus
• Gebakken mosselen
  met vadouvan, venkelsalade en groene kruiden
• Gebakken zeebaars 
  met fregola, spinazie en antiboise

Burgers:

• Black Angus burger
  van de grill, met sweet pickle relish, cheddar, tomaat, bacon, gefrituurde uienringen en Bellevue’s burgersaus
• Crispy chicken burger
  met sweet pickle relish, tomaat, mango relish en smokey BBQ-saus
• Redefine Meat burger
  met avocado, radijskiemen, komkommer en kimchi-mayonaise

Specials:

• Gegrilde spareribs
  met maïs en koolsalade, keuze uit marinade: Bellevue classic (ketjap), Strike sweet & spicy (+ €1,00) of Jack the ripper – honey Jack Daniel’s whisky strike (+ €2,00)
• Gamba pil pil
  met Spaanse peper, knoflook en peterselie
• Gegrilde flat iron 
  met groenten van het seizoen en chimichurri, met gamba’s van de grill (+ €7,50)
• Bospaddenstoelenstoof
  met selderij, truffel en aardappelpuree

Nagerecht

• Banana split
  gekaramelliseerde banaan, slagroom, chocolade, maraschino-kersen en vanille-ijs
• Dame blanche
  pure chocoladesaus, gesuikerde amandelen, slagroom en vanille-ijs
• Wentelteefjes
  met bolusijs
• Tarte tatin
  klassiek appeltaartje met karamel en yoghurtsorbet
• Tiramisu
  met koffie-ijs
• French coffee 
  met Grand Marnier en slagroom
• Italian coffee 
  met Amaretto en slagroom
• Irish coffee 
  met Irish whisky en slagroom
• Spanish coffee 
  met Licor 43 en slagroom