Geniet van een overheerlijk 3-gangendiner bij Brasserie de Kraag in Zaamslag. Jij hebt hier ruime keuze van alle lekkere gerechten van de kaart. Kies bijvoorbeeld een gevulde portobello vooraf, een trio van spareribs als hoofdgerecht en sluit af met een lekkere dame blanche. Eet smakelijk!
3-gangendiner à la carte
Voorgerecht
- Carpaccio van ossenhaas
dun gesneden ossenhaas, Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten, cherrytomaten en pestomayonaise - Kroketjes
keuze uit ambachtelijke kaas- of garnalenkroketten van de Ambachterie - Scampi in de look
6 stuks, gebakken in knoflookboter - Gevulde portobello
portobello met roomkaas, ui, paprika en pijnboompitten - Tomatensoep
van Hollandse bodem - Vissoep
met verse ingrediënten - Uiensoep
Franse uiensoep - Erwtensoep
met verse seizoensproducten - Trio van vis (+ €3)
vissoep, garnalenkroket en toast met gerookte zalm
Hoofdgerecht
- Kogelbiefstuk
Ierse kogelbiefstuk met seizoensgroenten en peper- of champignonsaus - Saté
kip of varkenshaas met satésaus, kroepoek en salade - Trio van spareribs
zoet, naturel en pittig met salade, knoflook- en barbecuesaus - Speenvarkenkoteletjes
met seizoensgroenten en mosterdsaus - Zalmfilet op de huid gebakken
met wittewijnsaus en seizoensgebonden groenten - Scampi
9 stuks, in de look of lookroom met gewokte groenten - Paella (v)
met gekruide rijst, groenten en citroen - Gevulde paprika (v)
paprika uit de oven met rijst, vegetarisch gehakt en groenten - Duo ossenhaas & scampi
speciaal kraagpannetje - Scampi
speciaal kraagpannetje - Crispy tofu (v)
speciaal kraagpannetje - Burger de Kraag classic
runderburger met sweet pickle relish, Irish cheddar en burgersaus - Baconburger
runderburger met crispy bacon, Irish cheddar, gekaramelliseerde ui en barbecuesaus - Veggie burger (v)
cajunburger, tomatenrelish en sweet pickle relish - Crispy chickenburger
met Irish cheddar, gekaramelliseerde ui en barbecuesaus - Catch of the day (dagprijs, mogelijk tegen een meerprijs)
iedere dag een nieuwe vangst, vraag naar het aanbod - Ossenhaas (+ €1)
speciaal kraagpannetje - Zeebaars & gamba (+ €2)
zeebaarsfilet en gamba's met seizoensgebonden groenten en zeevruchtensaus - Scampi (+ €3)
12 stuks, in de look of lookroom met gewokte groenten
Nagerecht
- Trio van advocaat
ijs, mousse en advocaat - Apfelstrudel
met karamelijs en warme vanillesaus - Dame blanche
volgens traditioneel recept - Brownie
met witte chocolade-ijs - Zeeuws Dessert (+ €2)
met crème brûlée, stroopwafelijs, kletskop en Zeeuwse likeur