Heb jij zin om een avond lang heerlijk te tafelen met jouw favoriete gezelschap? Kom dan naar Brasserie De Ridder en geniet van een smakelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Kies uit de verschillende en veelzijdige gerechten. Ga bijvoorbeeld voor de burrata, pasta met gamba's en sluit af met een ambachtelijk stuk appelgebak met vanille-ijs. Wij wensen jou alvast smakelijk eten!
3-gangendiner à la carte
Voorgerecht
- Tomatensoep
verse tomatensoep met vermicelli en ballen, geserveerd met brood, ook vegetarisch mogelijk - Boerengroentesoep
verse groentesoep met vermicelli, rundvlees en ballen, geserveerd met brood, ook vegetarisch mogelijk - Broodplankje
wit en bruin breekbrood, geserveerd met aioli, olijf-/tomatentapenade en kruidenboter - Burrata
burrata met tomaat, pesto en basilicum, geserveerd met briochetoast - Salade geitenkaas (+ €1,50)
salade met warme geitenkaas uit de oven, walnoten, honing, komkommer, cherrytomaat, croutons en balsamicodressing - Vispotje (+ €2)
potje met zeewolf, kabeljauw, victoriabaars en zalm in wittewijn-roomsaus met wakamé uit de oven, geserveerd met brood - Salade gerookte zalm (+ €2)
salade met gerookte zalm, komkommer, cherrytomaat, rode ui, kappertjes, croutons en dilledressing - Garnalen in knoflookolie (+ €2)
grote tijgergarnalen in knoflookolie met lente-ui uit de oven, geserveerd met brood - Rundercarpaccio (+ €2,50)
rundercarpaccio met truffelmayonaise, rucola, pijnboompitten, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas
Hoofdgerecht
- Ridderburger
burger met bacon, cheddarkaas, gemengde sla, tomaat, rode ui en Riddersaus, geserveerd met frites en salade - Lekkerbek
gebakken lekkerbek met huisgemaakte remoulade, geserveerd met frites en salade - Schnitzel "De Ridder"
varkensschnitzel met champignons, paprika en uien, geserveerd met frites of gebakken aardappelen en groenten - Kipsaté
kipsaté met knapperig gebakken uitjes, kroepoek en satésaus, geserveerd met frites en salade - Pasta gamba's
tagliatelle met in knoflook gemarineerde gamba's in roomsaus, cherrytomaat, bosui en babyspinazie, geserveerd met brood - Zalmfilet (+ €2,50)
zalmfilet op de huid gebakken met keuze uit friet of gebakken aardappelen, groenten en wittewijnsaus - Varkenshaas van de grill (+ €2,50)
gegrilde varkenshaas met frites of gebakken aardappelen en groenten - Mixed grill (+ €5)
gegrilde biefstuk, varkenshaas en kipfilet, met frites of gebakken aardappelen en groenten - Biefstuk van de grill (+ €5)
gegrilde runderbiefstuk met frites of gebakken aardappelen en groenten
Alle hoofdgerechten kunnen geserveerd worden met gebakken aardappelen in plaats van friet (+ €1,50). Alle vleesgerechten kunnen geserveerd worden met een saus naar keuze: mayonaise, ketchup, curry of mosterd tegen een meerprijs van €1, champignon-, peper-, stroganoff- of pindasaus tegen een meerprijs van €2.
Nagerecht
- Appelgebak met vanille-ijs
warm appelgebak met vanilleroomijs en verse slagroom - Dame blanche
3 bollen vanilleroomijs met chocoladesaus en verse slagroom - Tiramisu
klassiek Italiaans dessert met mascarpone, koffie, likeur en lange vingers - Crème brûlée
vanilleroom met een gekaramelliseerde laag suiker - Trio van chocolade
warme lavacake gevuld met chocolade, chocoladeroomijs en mousse - Coupe noisette
3 bollen vanilleroomijs met karamelsaus, hazelnootcrunch en verse slagroom - Ice Pisang
bol vanille-ijs met Pisang Ambon en verse slagroom - Caribbean Ice
bol vanille-ijs met Blue Curaçao en verse slagroom - Spanish Ice
bol vanille-ijs met Licor 43 en verse slagroom - Choco Colada Ice
bol chocolade-ijs met Pina Colada en verse slagroom - Italian Ice
bol vanille-ijs met Disaronno Amaretto en verse slagroom - Baileys Ice
bol chocolade-ijs met Baileys en verse slagroom - Coupe Dubai (+ €2)
3 bollen pistache-ijs met pistachesaus, pistachenoten, chocoladekrullen, kadayif en verse slagroom - Sorbet (+ €2)
3 bollen vanille-, aardbeien- en pistache-roomijs met vruchtjes, aardbeiensaus en verse slagroom - Irish Coffee (+ €2)
koffie met Ierse whiskey en slagroom - Spanish Coffee (+ €2)
koffie met Likeur 43 en slagroom - French Coffee (+ €2)
koffie met Grand Marnier en slagroom - Jamaican Coffee (+ €2)
koffie met rum en slagroom - Italian Coffee (+ €2)
koffie met Amaretto en slagroom