3-gangendiner à la carte in Capelle aan den Ijssel

Welkom bij Brasserie L’Oeuf, een prachtige brasserie op een toplocatie in Capelle aan den Ijssel! Ontdek het zelf met een 3-gangendiner of -lunch à la carte, waarbij je keuze hebt uit alle gerechten van de veelzijdige kaart. Begin bijvoorbeeld met sushi, gevolgd door een malse burger en sluit af met een pornstar dessert. Neem goed gezelschap mee of trakteer jezelf gewoon op een heerlijke middag of avond uit. Wij wensen je vast smakelijk eten!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

Soep:

• Soep van de dag
  wisselend

Sushi:

• Italian beef roll
  carpaccio, komkommer, parmezaan en pesto
• Dragon roll
  gefrituurde garnaal, avocado en Japanse mayonaise
• Chicken roll
  krokante kip, teriyaki en limoenmayonaise
• Sake roll
  zalm, komkommer en Japanse mayonaise
• Veggie roll (v)
  avocado, komkommer, zwarte sesam en Japanse mayonaise
• California roll
  krab, avocado, komkommer en srirachamayonaise

Bites:

• Focaccia (v)
  rozemarijnbrood, tomaat, aioli en parmezaan
• Chicken gyoza (6 stuks)
  kip, ponzu en kimchimayonaise
• Torpedogamba's (6 stuks)
  limoenmayonaise
• Yakitori (6 stuks)
  kipspiesjes, zoete soja, sesam en bosui
• bbq-saus
• Burrata (v)
  tomaat, balsamico
• Gegrilde groenten (v)
  paprika, aubergien, courgette, ui
• Maisribs (v)
  bbq-saus en guacamole
• Truffel zalm (+ €2)
  in truffel gegaard, met kruidenkorst en een truffelballetje
• Tonijn tataki (+ €2)
  kortgeschroeid, teriyakisaus, srirachamayonaise en sesam
• Ribfingers (+ €2)

Hoofdgerecht

Klassiekers:

• Saté
  gemarineerde kippendij, gebakken uitjes, pindasaus en cassavekroepoek
• Pasta bolognese
  spaghetti, rundergehakt, parmezaan en tomatensaus
• Schnitzel XL
  varkensschnitzel en pepersaus
• Sliptongetjes
  in roomboter gebakken, met citroen en peterselie
• Peppersteak (+ €3)
  getrancheerde biefstuk, paprika, bosui en pepersaus

Burgers:

• L'oeuf smash burger
  rundvlees, sla, american cheddar, augurk en burgersaus
• Burger van buikspek
  krokant buikspek, cheddar, komkommer en bbq-saus
• Kipburger
  in panko gepaneerde kipfilet, cheddar, guacamole en tomaten-uiensaus
• No meat sojaburger (v)
  krokante uienringen, sla, tomaat, augurk, cheddar en een gebakken eitje

Pokébowl:

• Pokébowl
  rijst, mango, avocado, wakame, sojaboontjes, cassavekroepoek, evt. met kip (+ €4), gerookte zalm (+ €4) of beef (+ €4,50)

Salades:

• L'oeuf salade (v)
  romainesla, parmezaan, ei, croutons en yoghurtdressing, evt. met kip (+ €4), gerookte zalm (+ €4) of beef (+ €4,50)
• Salade burrata (v)
  gemengde sla, zongedroogde tomaatjes, olijfolie, basilicum, balsamico, zwarte peper, evt. met serranoham (+ €5)

Nagerecht

• Pistache affogato
  pistache-ijs, pistachenootjes, espresso
• Dame blanche
  vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom en crumble
• Pornstar dessert
  passievruchtencurd, eiwitschuim en passievrucht
• Brownies
  chocoladegebak, wittechocoladesaus en chocolademousse
• Aardbeien-romanoff
  in Vodka gemarineerde aardbeien, vanille-ijs en slagroom