4-gangen keuzediner van de chef bij Bubbelss by Tess

Geniet van een overheerlijk 4-gangen keuzediner van de chef bij Bubbelss by Tess in Valkenswaard. Laat je culinair verrassen door de chef en kies uit vlees, vis of vegetarisch. Kies bijvoorbeeld uit een heerlijke ossenhaascarpaccio, ga voor de sashimi van zalm met wasabimayonaise en viseitjes of geniet van een gevulde paprika met Marokkaanse couscoussalade. Dat wordt heerlijk tafelen met jouw favoriete gezelschap, smakelijk eten!

4-gangendiner vlees

Voorgerecht

• Ossenhaascarpaccio
  met Parmezaanse kaas

Tussengerecht

• Seizoenssoep
  ieder seizoen een wisselende soep

Hoofdgerecht

• Ierse biefstuk
  met gegrilde groenten, huisgemaakte rodewijnsaus en frietjes met mayonaise

Dessert

• Chocolademousse
  van witte chocolade en een crème van advocaat met seizoensfruit

4-gangendiner vis

Voorgerecht

• Frisse garnalencocktail
  met huisgemaakte cocktaildressing

Tussengerecht

• Sashimi van zalm
  met wasabimayonaise en viseitjes

Hoofdgerecht

• Zalmfilet
  op de huid gebakken met verse pasta en huisgemaakte hollandaisesaus 

Dessert

• Chocolademousse
  van witte chocolade en een crème van advocaat met seizoensfruit

4-gangendiner vega

Voorgerecht

• Bietencarpaccio
  met een bedje van salade en een balsamico-dressing

Tussengerecht

• Seizoenssoep
  ieder seizoen een wisselende soep

Hoofdgerecht

• Gevulde paprika
  met Marokkaanse couscoussalade

Dessert

• Chocolademousse
  van witte chocolade en een crème van advocaat met seizoensfruit

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten