3-gangendiner à la carte bij Buffalo Moules

Voor een zalig diner ben je bij Buffalo Moules op de zeedijk van Knokke aan het juiste adres! Pal aan de boulevard van het strand geniet je hier van een verrukkelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Geniet van smaakvolle vlees- en visgerechten bereid op de houtskoolgrill, of laat je betoveren door een pan met hemelse mosselen. De ideale setting voor een gezellige avond met je favoriete gezelschap aan de Belgische kust. Smakelijk eten!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Gerookte zalm
• Gegratineerde mosselen
• Kaaskroketten (2 stuks)
• Garnaalkroket (1 stuk)
• Rundscarpaccio met rucola en parmezaan
• Gamba's in pittige lookboter
• Carpaccio van tomaat met burrata (+ €3)
• Parmaham met meloen (+ €3)
• Tomaat-garnaal (1 stuk) (+ €4)
• Garnaalkroketten (2 stuks) (+ €4)

Hoofdgerecht

Vleesgerechten:

• Buffalo-burger
  double Angus met cheddar en barbecuesaus
• Steak tartaar
  klassieker
• Spareribs
  barbecue
• Kipfilets
  gegrild
• Steak
  250 gram, gegrild
• Vol-au-vent
  van hoevekip
• Lamskoteletjes (+ €4)
  zalig
• Ierse ribeye (+ €6)
  350 gram, gegrild
• Filet pur (+ €6)
  250 gram, gegrild
• Côte à l'os (per 2 personen) (+ €7,50 p.p.)
  1200 gram, ribstuk
• Tomahawk (per 2 personen) (+ €10 p.p.)
  1200 gram

Alle vleesgerechten worden geserveerd met een gemengd slaatje en frietjes

Visgerechten:

• Sliptongen (+ €6)
  2 stuks
• Dorade "Royale"
• in de oven
• Gamba's
  in pittige lookboter
• Verse filet van rode tonijn
  gegrild
• Sliptongen (+ €6)
  3 stuks
• Tomaat-garnaal (+ €6)
  2 stuks

Alle visgerechten worden geserveerd met een gemengd slaatje en frietjes

Surf & turf:

• Gegrilde steak en gamba's (+ €4)
  met barbecuesaus

Alle surf & turfgerechten worden geserveerd met een gemengd slaatje en frietjes

Mosselen:

• Mosselen natuur
• Mosselen witte wijn
• Mosselen look en room
• Mosselen curry en room
• Mosselen "Duvel"
• Mosselen gorgonzola (+ €3)
• Mosselen "Buffalo" (chorizo en paprika's) (+ €3)
• Mosselen "Thaise wijze" (kokosmelk, green curry, citroengras en paprika's) (+ €3)
• Mosselen van de chef (witte wijn, look, room en sambal) (+ €3)

Alle mosselen worden geserveerd met een gemengd slaatje en frietjes

Salades:

• Caesarsalade
  met gegrilde kipfilet
• Salade niçoise
  met gegrilde rode tonijn
• Salade van gegrilde gamba's
  verrukkelijk
• Tomaat met Zeebrugse garnalen
  2 stuks, geserveerd met frietjes

Bijgerechten:

• Huisgemaakte frietjes (+ €5,50)
• Aardappel in de schil (+ €5,50)
• Appelmoes (+ €5,50)
• Rijst (+ €5,50)
• Pasta (+ €5,50)

Sauzen:

• Mayonaise (+ €1,50)
• Ketchup (+ €1,50)
• Barbecuesaus (+ €1,50)
• Mosterdsaus (+ €1,50)
• Pepersaus (+ €3,50)
• Bearnaisesaus (+ €3,50)
• Archiducsaus (+ €3,50)
• Gorgonzola-saus (+ €4,50)

Nagerecht

• Crème brûlée
• Chocomousse
• Dame blanche
• Coupe vanille
• Coupe brésilienne
• Coupe advocaat
• Coupe Colonel
• Coupe fraises
• Café glacé
• Kinderijs
• Warme appeltaart met vanille-ijs  (+ €2)
• Wafel Mikado (+ €2)