Byliny
4-Gänge-Menü à la carte + Amuse + opt. Getränkearrangement bei Byliny
Samenvatting
Genieße die köstliche deutsche Küche bei einem erstklassigen 4-Gänge-Menü à la carte bei Byliny in Düsseldorf: Inklusive einem Gruß aus der Küche und optional einem Getränkearrangement
Arrangementen
4-Gänge-Menü à la carte + Amuse
Verkocht: 31
4-Gänge-Menü à la carte + Amuse + Getränkearrangement
Verkocht: 29
Beschikbaarheid
Highlights
- Multideal:
- 4-Gänge-Menü à la carte + Amuse 49 €
- 4-Gänge-Menü à la carte + Amuse + Getränkearrangement 69 €
- Zie hier de inhoud van de multideals
- Genieße ein köstliches 4-Gänge-Menü à la carte inklusive Amuse bei Byliny
- Optional inklusive Getränkearrangement, in dem Du Wein, Bier, Soft- und Heißgetränke genießen kannst
- Du wirst eine Kombination aus köstlicher traditioneller und moderner deutscher Küche schmecken
- Verwöhne Deine Geschmacksnerven in einem stimmungsvollen und einladenden Ambiente
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- Auch am Wochenende gültig!
- Allergien, vegetarische Ernährung und (Diät)Wünsche werden berücksichtigt, bitte bei der Reservierung erwähnen
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Locatie
Meer info
Du bist ein Liebhaber der deutschen Küche? Dann wirst Du im Byliny garantiert auf Deine Kosten kommen. Hier wird traditionelle und moderne deutsche Küche kombiniert. Genieße ein köstliches 4-Gänge-Menü à la carte, das der Chefkoch mit saisonalen Produkten zubereitet. Dazu bekommst Du eine köstliche Amuse als Gruß aus der Küche. Optional kannst Du auch ein Getränkearrangement dazu wählen und dann genießt Du außerdem Wein, Bier, Soft- und Heißgetränke. Lass es Dir schmecken!
4-Gänge-Menü à la carte
Vorab
- Amuse
Gruß aus der Küche
Vorspeise und Zwischengang
Wähle eine Vorspeise und einen Zwischengang
- Geräuchertes Kürbissüppchen
steirisches Kernöl, Croutons und Erbsenkresse - Norman’s hausgeräucherter Schinken
gebeizt & geräuchert nach alter Familienrezeptur - Gerösteter wilder Blumenkohl
Haselnusscreme, Semmelbrösel-Butter und Erbsenkresse - Düsseldorfer Wildkräutersalat
Belperknolle, Tomate, Zitronenessig, Olivenöl und Croutons - Trüffelpommes
gehobelter Trüffel, Parmesan, Trüffelmayo - Französische Weinbergschnecken
gratiniert mit Byliny-Kräuterbutter - Gratinierte Jakobsmuscheln
Schwarzwurzel, Sauce-Hollandaise und Croutons
Hauptgericht
- Geschwenkte Trüffel Linguine
Trüffelsauce, Grana Padano, gehobelter Herbsttrüffel und eingelegte Tomate - Gebratene Kikok Maispoularde
getrüffeltes Kartoffelpüree, Zwiebelmarmelade und Portweinjus - Seehechtfilet im Eisentopf gegart
Waldpilzrahm, Spinatknödel, eingelegte Tomaten und Salzzitrone - Lüneburger Gänsekeule
Gänsesauce, Moosbeeren und Apfel-Rotkohl - Eifler Wildschweinbraten
Williamsbirne, Kartoffelkroketten, Preiselbeeren und Rotweinjus
Beilage nach Wahl
- Kleiner Wildkräutersalat
- Kartoffelpüree
- Kartoffelklöße
- Apfel-Rotkohl
- Pommes Frites
- Trüffelmayo
Dessert
- Milchreis- Eis und eingekochte Himbeeren
Zimt-Espuma - Apfelcrumble aus dem Ofen
mit hausgemachtem Lavendeleis - Estragonsorbet
mit Düsseldorfer Gin-Tonic - Espresso Martini
mit Espresso, Kahlua, Zucker und Vodka
