Thais 2-gangen keuzediner of 3-gangendiner à la carte bij Chai's Choice in hartje Antwerpen

Ben jij ook zo'n liefhebber van de Thaise keuken? Bij Chai's Choice, in het hartje van Antwerpen, geniet je nu van een 2-gangen keuzediner of 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. In de keuken wordt er gewerkt met verse Thaise groentes en curry's. Begin bijvoorbeeld met een verrukkelijke tom kha kai soep, gevolgd door een massaman curry met lamsvlees en sluit af met mango sticky rice. Waan jezelf even in Thailand. Eet smakelijk!

2-gangen keuzediner
Bij het 2-gangen keuzediner kies je een voor- en hoofdgerecht óf een hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

• Chicken springroll
  gefrituurde kip en groenten in rijstwikkel
• Veggie springroll
  gefrituurde groenten in rijstwikkel
• Chicken sate
  gegrilde kip, gemarineerd in currysaus, geserveerd met huisgemaakte pindasaus
• Green beans
  gestoomde edamamebonen met zeezout
• Crunchy fried tofu
  gefrituurde tofu met zoete pinda en sesamsaus

Hoofdgerecht

• Pad thai with chicken
  gebakken noedel met kip, taugé (sojascheuten), bieslook (guichai), pinda's en pad thai-saus
• Pad thai vegetarian
  gebakken noedels, taugé (sojascheuten), bieslook (guichai), pinda's en pad thai-saus
• Kang ped kai
  rode curry met kip en een mix van groenten (palmhart, groene boon)
• Pad peth tofu
  roergebakken tofu met chilipasta, groenten, bamboe, Thaise aubergine en zoete Thaise basilicum
• Kai pad king
  roergebakken kip, champignons, gember, witte ui, lente-ui, oestersaus, knoflook en sesamolie
• Pad pak ruam mit
  diverse roergebakken groenten in oestersaus en knoflook
• Kang ped kung
  garnaal met rode curry en groenten (bamboe, groene boon)
• Laab moo
  Thaise salade met varkensgehakt, limoensap, rode ui, koriander, munt, lente-ui, fijngehakte geroosterde rijst en droge chili (koud gerecht)
• Laab kai
  Thaise salade met kipgehakt, limoensap, rode ui, koriander, munt, lente-ui, fijngehakte geroosterde rijst en droge chili (koud gerecht)

Nagerecht

• Banana pancakes
  roti-pancakes met banaan, gecondenseerde melk en huisgemaakt kokos-ijs
• Tako
  huisgemaakt
• Homemade coconut
  huisgemaakt ijs met een mix van fruit
• Vanilla ice cream
  met een mix van fruit

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Chicken saté
  gegrilde kip gemarineerd in currysaus, geserveerd met huisgemaakte pindasaus
• Chicken spring roll
  diepgebakken kip, groenten (champignon) en sesam gerold in rijstvellen en sesam
• Pandan chicken
  kipfilet gemarineerd met knoflook, koriander, sesamolie, oestersaus, sojasaus, peper en pandanblad
• Veggie spring roll
  groenten en sesam gerold in rijstvellen
• Marinated pork strips
  gemarineerde varkensreepjes in oestersaus en sesam
• Spareribs
  gefrituurde spareribs gemarineerd in oestersaus, korianderwortels en knoflook
• Scampi roll
  diepgebakken gemarineerde garnalen gevuld in rijstvellen
• Marinated beef strips
  runderreepjes gemarineerd in oestersaus en sesam

Soepen:

• Tom kha pak
  Thaise kokossoep met een mix van groenten met champignon, citroengras, citroensap, koriander en bouillon
• Tom kha kai
  Thaise kokossoep met kip, champignon, citroengras, citroensap, koriander en bouillon
• Tom yam kung
  pittige soep met scampi's, galangal, citroengras en champignon
• Wonton soup
  scampi-dumplingsoep, koriander, knoflook, sesamolie en oestersaus
• Noodle soup (beef/pork)
  rijstnoedels met vlees naar keuze, taugé, selderij, knoflook, chili en koriander

Hoofdgerecht

Kip:

• Pad Thai Kai
  roergebakken noedels met kip, taugé, knoflookbieslook, pinda's en pad Thai saus
• Pad Kra Pao
  roergebakken gehakt kip met basilicum (chili, oestersaus, vissaus, knoflooksaus, suiker, basilicumblaadjes en sperziebonen)
• Kai massaman kai
  massaman curry met kip en gekookte aardappelen (pinda's, lente-ui en gebakken ui)
• Kang kieow waan kai 
  groene curry met kip (Thaise aubergines, bamboe, basilicum en bonen)
• Kang ped kai
  rode curry met kip & mix van groenten (palmhart, groene bonen)
• Kai pad med ma muang
  roergebakken kip met cashewnoten in oestersaus, sojasaus, ui, rode peper, lente-ui en ananas
• Laab kai
  Thaise salade met gehakte kip, limoensap, rode ui, koriander, munt, lente-ui, fijngemalen geroosterde rijst en gedroogde chili (koud gerecht)
• Khao pad kai
  gebakken rijst met kip, ei, witte ui, lente-ui, koriander en komkommer, sojasaus en oestersaus
• Pad piew waan kai
  roergebakken kip, komkommer, tomaat, ananas en lente-ui in Thaise zoetzure saus
• Pad see ew kai
  roergebakken rijstnoedels met Chinese broccoli, broccoli, oestersaus, donkere sojasaus en eieren

Rund:

• Nua pad nam man hoi
  roergebakken rundvlees in oestersaus en knoflook met een mix van groenten
• Yam nua
  gegrilde rundvleessalade met komkommer, verse chili, sjalotten, rode ui, selderij, tomaten en citroensap
• Nam tok nua
  gegrilde rundvleessalade met munt, rode ui, koriander, fijngehakte geroosterde rijst, gedroogde chili en citroensap
• Pad kra pao nua
  roergebakken gehakt rundvlees met basilicum, chili, oestersaus, vissaus, knoflooksaus, suiker, basilicumblaadjes en sperziebonen
• Paneng nua
  Paneng curry met rundvlees, kokosmelk en palmsuiker

Varken:

• Pad kra pao moo
  roergebakken gehakt varkensvlees met basilicum, chili, oestersaus, vissaus, knoflooksaus, suiker, basilicumblaadjes en sperziebonen
• Laab moo
  Thaise salade met gehakt varkensvlees, limoensap, rode ui, koriander, munt, lente-ui, fijngemalen geroosterde rijst en gedroogde chili (koud gerecht)
• Lad naa moo
  rijstnoedels met gemarineerd varkensvlees in jus
• Pad see ew moo
  roergebakken rijstnoedels met Chinese broccoli, broccoli, oestersaus en donkere sojasaus

Eend:

• Kang ped phed yang
  gegrilde eend met rode curry, ananas, kerstomaatjes, kokosmelk en zoete basilicum
• Pad peth ped yang
  gegrilde eend met rode curry, groenten en kokosmelk, sperziebonen, Thaise aubergine, Thaise basilicum, limoenblad

Lam:

• Massaman lamb
  massaman curry met lamsvlees, gekookte aardappelen, pinda's, lente-ui en gebakken ui

Vis:

• Pad Thai kung
  roergebakken rijstnoedels met garnalen, taugé (sojascheuten), knoflookbieslook, pinda's en pad Thai saus
• Yam woon sen kung
  glasnoedelsalade met garnalen, bleekselderij, verse chilipepers, koriander, tomaten en citroensap
• Yam pla krop
  gebakken zeebaars salade met cashewnoten, koriander, dressing van verse chili, sjalotten, rode ui, gember en citroensap
• Kung pad pong karee
  roergebakken garnalen met kerriepoeder, lente-ui, ei, kokosmelk, melk en bleekselderij
• Yam talay
  salade van zeevruchten (garnalen, vis, kokkels, inktvis) met verse chili, sjalotten, rode ui, bleekselderij, tomaten en citroensap
• Pad piew waan kung
  roergebakken scampi, komkommer, tomaat, ananas en lente-ui in Thaise zoetzure saus

Vegetarisch:

• Pad thai pak
  gebakken noedels met groenten, taugé (sojascheuten), knoflookbieslook, pinda's en pad Thai saus
• Kang fak tong
  gebakken rijst met groenten, ei, witte ui, komkommer, lente-ui, koriander, zout, peper, sojasaus en oestersaus
• Khao pad pak
  rode curry met Thaise pompoen, Thaise basilicum en bonen
• Kang kieow waan tofu
  groene curry met tofu, Thaise aubergines, bamboe, basilicum en bonen
• Laab tofu
  Thaise salade met gehakte tofu, munt, rode ui, koriander, fijngemalen geroosterde rijst en gedroogde chili
• Som tam thai
  papajasalade (sperziebonen, rode peper, tamarindesaus, palmsuiker, limoensap, tomaten en pinda's)
• Pad pak ruam mit
  roergebakken verschillende groenten in oestersaus en knoflook
• Nam tok nua
  gegrilde rundvleessalade met munt, rode ui, koriander, fijngehakte geroosterde rijst, gedroogde chili en citroensap
• Pad kra pao nua
  roergebakken gehakt rundvlees met basilicum, chili, oestersaus, vissaus, knoflooksaus, suiker, basilicumblaadjes en sperziebonen
• Paneng nua
  paneng curry met rundvlees, kokosmelk en palmsuiker
• Lad naa moo
  rijstnoedels met gemarineerd varkensvlees in jus
• Pad see ew moo
  roergebakken rijstnoedels met Chinese broccoli, broccoli, oestersaus en donkere sojasaus
• Tam taeng
  komkommersalade met tomaten, knoflook, limoen, chili, pinda's, palmsuiker en tamarindesaus

Nagerecht

• Mango sticky rice
  zoete kleefrijst met kokosmelk en rijpe mango
• Homemade coconut ice cream
  huisgemaakt kokos-ijs
• Longan sticky rice
  zoete kleefrijst met longan en kokosmelk
• Homemade vanilla ice cream
  huisgemaakt vanille-ijs
• Ta ko
  Thaise pudding met een kokostopping, onderaan met een laag waterkastanje, taro en maïs