Indiaas 3-gangendiner à la carte bij Curry Heaven

De keuken van India ontdek je met een 3-gangendiner à la carte bij Curry Heaven Indian Restaurant! Schuif aan en proef de zalige smaken van deze heerlijke keuken. Hieronder zie je waar je allemaal uit kan kiezen: met zo veel keuze zit er altijd wel wat bij voor jou. Alvast smakelijk eten!

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Onion bhaji
  uien, gemengd met beslag op basis van kikkererwtenmeel en specerijen, vervolgens gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn
• Tandoori chicken
  gemarineerde kippenpootjes in een mengsel van gember, knoflook, yoghurt en Indiase kruiden. De kip wordt vervolgens geroosterd in een traditionele klei-oven
• Chicken chwalla
  kipfilet, geroosterd in een klei-oven en kipfilet wordt geroosterd in een klei-oven en daarna wordt gemarineerd in een speciale Nepalese tomatensaus
• Samosa
  driehoekige deeghapjes gevuld met aardappelen, doperwten en uien en vervolgens gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn. Geserveerd met chutney
• Tandoori chicken tikka
  gemarineerde kipfilet in een mengsel van gember, knoflook, yoghurt en Indiase kruiden. De kip wordt vervolgens geroosterd in een traditionele klei-oven
• Hot wings
  pittig gekruide kippenvleugels, geroosterd in klei-oven
• Sheek kabab (+ €2)
  spiesjes gemaakt van gekruid lamsgehakt, geroosterd in de tandoor-oven
• Boti kabab (+ €2)
  spiesjes gemaakt van gekruid lamstuikjes en het wordt geroosterd in de tandoor
• Tandoori mixed kabab (+ €2)
  combinatie van verschillende soorten kebab, zoals chicken tikka, sheek kabab en lamb tikka
• Lamb tikka (+ €2)
  stukjes lamsvlees gemarineerd in kruiden en geroosterd in de tandoor

Soep:

• Dalsoep
  milde linzensoep, gemaakte van gekookte linzen en verschillende kruiden
• Tomatensoep
  verse tomaten, bouillon en kruiden
• Mulligatwanysoep
  linzensoep met toegevoegde kip en diverse Indiase kruiden

Salade:

• Kipsalade
  met stukjes gegrilde kip, gemengd met verse groenten en op smaak gebracht met een dressing
• Paneersalade
  salade gemaakt met paneer, een Indiase kaas, gemengd met groenten en kruiden met yoghurtdressing

Hoofdgerecht

Biryani:

• Chicken biryani
  gebakken saffraanrijst, noten, vlees en/of groenten, op smaak gebracht met speciale Indiase kruiden
• Vegetable biryani
  gebakken saffraanrijst, noten, vlees en/of groenten, op smaak gebracht met speciale Indiase kruiden
• Lamb biryani (+ €2)
  gebakken saffraanrijst, noten, vlees en/of groenten, op smaak gebracht met speciale Indiase kruiden
• Prawn biryani (+ €2,50)
  gebakken saffraanrijst, noten, vlees en/of groenten, op smaak gebracht met speciale Indiase kruiden
• King prawn biryani (+ €2,50)
  gebakken saffraanrijst, noten, vlees en/of groenten, op smaak gebracht met speciale Indiase kruiden

Alle biryani-gerechten worden geserveerd met raita en vegetable curry

Tandoori:

• Tandoori chicken
  mild gekruid en gemarineerd met speciale Indiase kruiden die worden bereid in een tandoor, een traditionele klei-oven
• Tandoori chicken tikka
  mild gekruid en gemarineerd met speciale Indiase kruiden die worden bereid in een tandoor, een traditionele klei-oven
• Tandoori lamb tikka (+ €2)
  mild gekruid en gemarineerd met speciale Indiase kruiden die worden bereid in een tandoor, een traditionele klei-oven
• Tandoori mixed grill (+ €2)
  mild gekruid en gemarineerd met speciale Indiase kruiden die worden bereid in een tandoor, een traditionele klei-oven. Combinatie van kip tikka, lamb tikka, sheek kebab, lamskotelet en tandoori kip
• Tandoori lamb chop (+ €2)
  Lamskoteletten in een smakelijke gekruide marinade en gegrild in tandoor
• Tandoori king prawn (+ €2,50)
  mild gekruid en gemarineerd met speciale Indiase kruiden die worden bereid in een tandoor, een traditionele klei-oven

Alle tandoori-gerechten worden geserveerd met basmatirijst en vegetable curry

Mild curry:

• Kashmiri chicken
  kipfilet in een zachte en romige saus met amandelen, vruchten, kokos en rozijnen

Korma:

• Chicken korma
  zachte romige currysaus met amandelen, kokos en rozijnen
• Paneer korma
  zachte romige currysaus met amandelen, kokos en rozijnen
• Vegetable korma
  zachte romige currysaus met amandelen, kokos en rozijnen
• Lamb korma (+ €2)
  zachte romige currysaus met amandelen, kokos en rozijnen

Massala:

• Chicken massala
  zachte romige saus met noten
• Paneer massala
  zachte romige saus met noten
• Butter chicken
  een nog zachtere massale van cashewnoten, rozijnen, amandelen, verse room en tandoori-saus
• Chicken tikka massala
  zachte romige saus met noten
• Vegetable massala
  zachte romige saus met noten
• Lamb tikka massala (+ €2)
  zachte romige saus met noten
• King prawn massala (+ €2,50)
  zachte romige saus met noten

Medium curry:

• Chicken curry
  met kip
• Viscurry
  met vis
• Lamb curry (+ €2)
  met lam

Bhuna:

• Chicken tikka bhuna
  curry iets droger dan gebruikelijk, met de smaak van paprika, tomaten en blad met verse kruiden
• Vegetable bhuna
  curry iets droger dan gebruikelijk, met de smaak van paprika, tomaten en blad met verse kruiden
• Lamb tikka bhuna (+ €2)
  curry iets droger dan gebruikelijk, met de smaak van paprika, tomaten en blad met verse kruiden
• King prawn bhuna (+ €2,50)
  curry iets droger dan gebruikelijk, met de smaak van paprika, tomaten en blad met verse kruiden
• Prawn bhuna (+ €2,50)
  curry iets droger dan gebruikelijk, met de smaak van paprika, tomaten en blad met verse kruiden

Dansak:

• Chicken dansak
  bereid in Indiase kruiden, linzen en citroensap: een combinatie van zoet en zuur
• Vegetable dansak
  bereid in Indiase kruiden, linzen en citroensap: een combinatie van zoet en zuur
• Lamb dansak (+ €2)
  bereid in Indiase kruiden, linzen en citroensap: een combinatie van zoet en zuur
• King prawn dansak (+ €2,50)
  bereid in Indiase kruiden, linzen en citroensap: een combinatie van zoet en zuur
• Prawn dansak (+ €2,50)
  bereid in Indiase kruiden, linzen en citroensap: een combinatie van zoet en zuur

Roghan josh:

• Chicken roghan josh
  bereid op kashmirwijze, gebakken in gekruide olie met tomaat
• Vegetable roghan josh
  bereid op kashmirwijze, gebakken in gekruide olie met tomaat
• Murghi elachi
  Kipfilet in een medium hete curry met een verfijnde smaak van kardemom. Bereid op kashmirwijze, gebakken in gekruide olie met tomaat
• Elachi ghost (+ €2)
  Lamsvlees in een medium hete curry met een verfijnde smaak van kardemom. Bereid op kashmirwijze, gebakken in gekruide olie met tomaat
• Lamb roghan josh (+ €2)
  bereid op kashmirwijze, gebakken in gekruide olie met tomaat
• King prawn roghan josh (+ €2,50)
  bereid op kashmirwijze, gebakken in gekruide olie met tomaat
• Prawn roghan josh (+ €2,50)
  bereid op kashmirwijze, gebakken in gekruide olie met tomaat

Karai:

• Chicken karai
  gekookt en gebakken in een kruidige saus, bereid in de karai-pan
• Paneer karai
  gekookt en gebakken in een kruidige saus, bereid in de karai-pan
• Lamb karai (+ €2)
  gekookt en gebakken in een kruidige saus, bereid in de karai-pan
• Prawn karai (+ €2,50)
  gekookt en gebakken in een kruidige saus, bereid in de karai-pan
• King prawn karai (+ €2,50)
  gekookt en gebakken in een kruidige saus, bereid in de karai-pan

Saag:

• Chicken saag
  verfijnd en mild gekruid, bereid met verse spinazie
• Lamb saag (+ €2)
  verfijnd en mild gekruid, bereid met verse spinazie
• Prawn saag (+ €2,50)
  verfijnd en mild gekruid, bereid met verse spinazie
• King prawn saag (+ €2,50)
  verfijnd en mild gekruid, bereid met verse spinazie

Jalfrezi:

• Chicken tikka jalfrezi
  iets hetere currysaus met verse uien en verse paprika
• Vegetable jalfrezi
  iets hetere currysaus met verse uien en verse paprika
• Lamb tikka jalfrezi (+ €2)
  iets hetere currysaus met verse uien en verse paprika
• Prawn jalfrezi (+ €2,50)
  iets hetere currysaus met verse uien en verse paprika
• King prawn jalfrezi (+ €2,50)
  iets hetere currysaus met verse uien en verse paprika

Madras:

• Chicken madras
  pittige currysaus met verse citroen
• Vegetable madras
  pittige currysaus met verse citroen
• Lamb madras (+ €2)
  pittige currysaus met verse citroen
• Prawn madras (+ €2,50)
  pittige currysaus met verse citroen
• King prawn madras (+ €2,50)
  pittige currysaus met verse citroen

Vindaloo:

• Chicken vindaloo
  zeer pittige madras-curry met nog meer gember, knoflook, zwarte peper en aardappel
• Lamb vindaloo (+ €2)
  zeer pittige madras-curry met nog meer gember, knoflook, zwarte peper en aardappel
• Prawn vindaloo (+ €2,50)
  zeer pittige madras-curry met nog meer gember, knoflook, zwarte peper en aardappel
• King prawn vindaloo (+ €2,50)
  zeer pittige madras-curry met nog meer gember, knoflook, zwarte peper en aardappel

Curry Heaven:

• Kindermenu
  tandoori chicken, chicken tikka of chicken pokora met frietjes en mayo of ketchup
• Vegi menu
  dalsoep, onion bhaji, saag paneer, mushroom bhaj, vegetable kurma, vegetable bhaji, raita, mix salade, kheer kesari, rijst of naan
• Non-vegi menu
  mulligatwanysoep, onion bhaji, tandoori mixed grill, chicken masala, lamb bhuna, mixed vegetable bahji, rijst en naan, gulap jamum of kheer

Chef's specialiteiten:

• Heaven chili chicken (+ €2)
  gemarineerde kip met chili, tomatensaus en currysaus
• Heaven chicken momo (+ €2)
  huisgemaakte gestoomde pasteitjes, gevuld met kippenvlees, geserveerd met tomaten-sesamsaus
• Heaven vegetable momo (+ €2)
  huisgemaakte en gestoomde pasteitjes, gevuld met gemixte groenten, geserveerd met tomaten-sesamsaus
• Heaven chili lamb (+ €2)
  gemarineerde lam met chili, tomatensaus en currysaus

Nagerecht

• Kheer kesari
  Indiase rijstpudding
• Rasgulla
  zachte paneerballetjes, gekookt in suikersiroop
• Gulabjamun
  zoete deegballetjes van gecondenseerde melk in een suikersiroop
• Khufi
  Indiaas ijs, bereid met kokos, kardemom en pistachenootjes

IJs:

• Vanille
  met slagroom
• Mango
  met slagroom
• Yoghurt
  met slagroom
• Cinnamon
  met slagroom
• Aardbei
  met slagroom
• Dame blanche
  vanille-ijs met warme chocoladesaus en met slagroom
• Royal heaven appetizers (+ €5)
  gemengde nagerechten met fruit en nootjes