3-gangendiner à la carte

Heb jij zin in een smakelijk diner met je favoriete gezelschap? Kom dan langs bij De 10 Geboden in Uden. Hier smul jij van een heerlijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Op deze gezellige plek aan de Markt proef jij in ontspannen sfeer heerlijke gerechten. Kies bijvoorbeeld voor een garnalencocktail, een varkensoester en een dame blanche. Is dat eens lekker!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Tomatensoep
  gebonden tomatensoep met krokante bacon crumble
• Mosterdsoep
  licht pittig met gerookte zalm
• Soep van het moment
  vraag de bediening
• Brood met dips
  met 3 dipjes
• Carpaccio
  met truffelmayonaise, balscamico, Grana Padano, bacon crumble en rucola
• Bietencarpaccio
  met feta, walnoten, balsamico en rucola
• Vitello tonnato
  met zelfgemaakte tonijnmayonaise en kappertjes
• Garnalencocktail
  met huisgemaakte whiskey-cocktailsaus
• Vissersfeestje
  krabsalade, tonijnsalade, zongedroogde tomaat, zalmbonbon en gamba's
• Gamba's pil pil
  licht pittige knoflookgarnalen uit de oven met brood om te dippen
• Pasteitje
  met bourgondische kip-champignonragout
• Gevulde champignons
  met avocado-pestodip
• Bruschetta van mozzarella
  met gebakken aubergine
• Tomatentartaar
  met buffelmozzarella en groene olijven

Hoofdgerecht

• Kipfilet
  ambachtelijke kip op stok omwikkeld met spek
• Kippendij in stroganoffsaus
  kip in huisgemaakte saus, licht pittig en romig
• Schnitzel
  varkensschnitzel met huisgemaakte champignonroomsaus
• Kogelbiefstuk
  200 gram, met huisgemaakte pepersaus
• Saté van de haas
  oosters gemarineerde varkenshaas met huisgemaakte satésaus
• Spareribs
  500 gram, met keuze uit zoet en pittig
• Surf & Turf
  100 gram kogelbiefstuk en 6 gemarineerde gepelde gamba's
• Gamba's in roomsaus
  gepelde gamba's in roomsaus met paprika
• Zalm
  met kruiden en een dip van limoen en koriander
• Kabeljauwfilet
  Atlantische kabeljauwfilet met dip van limoen en koriander
• Varkensoester
  overheerlijk mals met huisgemaakte champignonroomsaus
• Portobello met rijst
  met warme groenten, champignons en pijnboompitten
• Gevulde paprika
  met rijst en ratatouille
• Groentespies
  met zoete aardappelfriet en truffelmayo
• Vegetarische gyros
  gekruide oesterzwammen met naan en knoflooksaus
• Mixed Grill (+ €5)
  mix van kogelbiefstuk, varkensoester, sparerib en kipfilet
• Surf & Turf XL (+ €7,50)
  200 gram kogelbiefstuk en 6 gemarineerde gepelde gamba's: voor wie er geen genoeg van kan krijgen

Hamburgers:

• California kipburger
  burger van pittige kipfilet met bacon, rode ui, sla, tomaat, augurk en chipotle-southwestsaus
• De 10 Geboden burger
  Angus beefburger met cheddar, bacon, rode ui, sla, tomaat, augurk en huisgemaakte mellesaus

Pasta's:

• Pasta al salmone
  fusilli met gerookte zalm in een romige witte saus
• Veggie pasta
  fusilli met champignons, doperwten en Grana Padano in een romige witte saus
• Pasta bolognese
  linguine met gekruid gehakt, verse tomatensaus, groenten en Grana Padano

Salades:

• Hete kip salade
  licht pittige salade met kip piri-piri, rode ui en paprika
• Carpaccio salade
  rundercarpaccio met balsamico, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
• Visserssalade
  combinatie van krabsalade, gerookte zalm, tonijnsalade, ei en honing-mosterddressing
• Salade caprese
  Italiaanse topper met mozzarella, tomaten, pesto, groene olijven en balsamico
• Mediterrane salade
  verfrissende Italiaanse salade met krielen, olijven, rode ui en sinaasappel

Nagerecht

• Crème brûlée
  romige custard met gekaramelliseerd suikerlaagje
• Dame Blanche
  vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
• Tiramisu
  op originele Italiaanse wijze gemaakt met amaretto
• Romanoffshake
  romige aardbeienshake
• Chocomousse met slagroom
  chocomousse volgens grootmoeders recept, smeuïge brownie met slagroom en vanille-ijs met chocoladesaus
• Kaasplankje
  oude kaas, jonge kaas en brie met appelstroop en mosterd-dilledressing
• Kinderijsje
  1 bolletje vanille-ijs met slagroom en keuze uit aardbeiensaus of chocoladesaus