De Jonge Halewijn

Beschikbaarheid
Informatie
Foto's
Locatie
Restaurantinfo

3-gangendiner à la carte bij De Jonge Halewijn

9.8
Perfect • 22 beoordelingen
De Jonge Halewijn
Beverwijk (460km)
Verkocht: 268
€51,45
€35,95

Samenvatting

Geniet van een 3-gangendiner à la carte bij De Jonge Halewijn: gastronomische verfijning en warme gastvrijheid komen samen voor een onvergetelijke culinaire ervaring

Beschikbaarheid

2
personen

Highlights

  • Laat je verwennen met een uitgebreid 3-gangendiner à la carte
  • Zie hier de inhoud van de deal
  • Geniet bijvoorbeeld van rundercarpaccio, portobello en monte scroppino
  • Samengesteld door de gepassioneerde chef-kok
  • Ontdek de smaken en texturen van de meest verse ingrediënten
  • Van verfijnde voorgerechten tot verrukkelijke hoofdgerechten en decadente desserts
  • Beleef de perfecte combinatie van smaak, stijl en gastvrijheid
  • Zie hier de lovende recensies
  • Ook geldig in het weekend!
  • Uiteraard wordt er rekening gehouden met vegetariërs en (di)eetwensen of allergieën, vermeld deze bij je reservering

Grote kleine letters

Foto's

Locatie

De Jonge Halewijn
Duinwijklaan 46, 1942 GC Beverwijk
460 km van Le Havre
0km van treinstation

Meer info

Stap binnen in de wereld van gastronomische verfijning en warme gastvrijheid bij De Jonge Halewijn. Laat je verwennen met een uitgebreid 3-gangendiner à la carte, samengesteld door de gepassioneerde chef-kok. Ontdek de smaken en texturen van de meest verse ingrediënten. Van verfijnde voorgerechten tot verrukkelijke hoofdgerechten en smakelijke desserts, het zal moeilijk zijn om een keuze te maken. Schuif aan en beleef de perfecte combinatie van smaak, stijl en gastvrijheid!

3-gangendiner

Voorgerecht

  • Terrine van rode biet
    met geitenkaas, pistache, kappertjes en hoisin
  • Serranoham met burrata
    Kesbeke en dressing van zongedroogde tomaten
  • Rundercarpaccio
    met pestodressing, Gruyere en rucola
  • Krachtige fazantenbouillon
    met quenelles van fazant en citroengras
  • Kreeftenbisque
    rijkelijk gevuld met zeevissoorten
  • Hazenpeper
    met zilveruitjes op hete bliksem
  • Gerookte Halewijnse zalm (+ €3)
    op wakame met hangop en rode ui
  • Gyoza (+ €3)
    gevuld met gekonfijte eendenborst en paddenstoelenbouillon 

Hoofdgerecht

  • Gegratineerde paddenstoelenrisotto
    op portobello met kruidensaus
  • Filet en procureur van wildzwijn
    op hete bliksem met mosterdjus
  • Op de huid gebakken doradefilet
    op risotto met dillewijnsaus
  • Dagverse zeevis
    op linguinepasta met kruidensaus
  • Gebakken fazantenborst (+ €3)
    op lardozuurkool met dragonsaus 
  • Gebakken hertenbiefstuk (+ €3)
    met pistachecrunch en saus van Madeira

Nagerecht 

  • Luikse wafel
    met warme kersen en vanilleroomijs
  • Cheesecake van chocolade
    met mascarpone en roomijs
  • Pisstacheparfait
    op tutti frutti en honingmousse
  • Kaas-assorti van geselecteerde kazen (+ €3)
    met vijgenbrood

Beoordelingen

9.8
Perfect
22 beoordelingen
H.
Dhr. H. Schram
heerlijk eten grote porties alleen je auto parkeren is een ramp
A.
Mevr. A. Van Der Meer
Heerlijk gegeten en sfeervolle muziek en locatie.
K.
Dhr. K. Noordeman
Wat mij opviel, was dat het eten echt à la carte was, want het menu dat bij de Social Deal vermeld stond, was anders dan wat op de menukaart stond. Zo kon ik voor het voorgerecht kiezen voor herten ham. Deze was verrukkelijk bereid en mooi opgemaakt. Ook mijn hoofdgerecht stond niet op het menu van SD, maar kon wel degelijk gekozen worden. Hetgeen ik ook deed. Mij werd een voortreffelijk bereide herten biefstuk voorgeschoteld. Zeer mals. Het was alleen jammer dat er nauwelijks groenten bij geserveerd werden. Dus een aanrader voor iedereen, is het bijbestellen van een bakje groenten. Die keuze staat ongetwijfeld op de menukaart. Ook het dessert was om door een ringetje te halen. Voor ons allen was dat Dame Blanche, maar dan heel verfijnd gepresenteerd. Top dus.

Restaurantinfo

Welkom bij De Jonge Halewijn, waar gastronomische verfijning en warme gastvrijheid samenkomen voor een onvergetelijke culinaire ervaring. De Jonge Halewijn heeft een passie voor hoogstaande gerechten, bereid met de meest verse ingrediënten door de chef-kok. Of je nu komt voor een lunch, diner, zakelijke bijeenkomst of speciale gelegenheid, bij De Jonge Halewijn staat smaak altijd centraal

In het sfeervolle restaurant wordt je verwelkomd in een ontspannen ambiance. Bij mooi weer geniet je van de beschutte kastanjetuin. Boven het restaurant bevindt zich De Cuisine Culinaire Kennemerland, uitgerust met een professionele keuken, perfect voor kookclubs, workshops of culinaire bedrijfsuitjes. Onder het motto 'Catering Culinair' biedt De Jonge Halewijn ook buiten de deur hun verfijnde gerechten aan, waarbij ze zakelijke bijeenkomsten en privé-evenementen culinair tot leven brengen.

Tot snel bij De Jonge Halewijn!

Restaurants in de buurt van De Jonge Halewijn