Beleef een culinaire avond uit vol heerlijke gerechten met een 3-gangen keuzediner bij EVE Zaandam. Ga bijvoorbeeld voor de beef tataki vooraf, de trio van spareribs als hoofdgerecht en sluit je avond af met een verfrissende scroppino. Daarnaast zijn er meerdere vegetarische en veganistische opties. Zo is er gegarandeerd voor ieder wat wils. Enjoy!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Flatbread EVE
met knoflookolie, aioli en kaas - Flatbread spicy chicken
met spicy chicken, zoetzure ui, rode peper en gebakken ui - Flatbread salmon
met gerookte zalm, roomkaas, radijs en zoetzure ui - Roast beef carpaccio
met truffelmayonaise of pesto, Parmezaanse kaas en rucola - Crispy gyoza’s
met teriyaki, srirachamayonaise en bosui - Beef tataki
met wasabimayonaise, rode peper en bosui - Salmon carpaccio
met gerookte zalm, radijs en zoetzure ui - Avocado tuna tartare
met wasabimayonaise, bosui en lotuswortel - Crispy taco’s
met steaktartaar - Gratinated mushrooms
met champignons uit de houtskooloven en Parmezaanse kaas - Tiger shrimp
met srirachamayonaise, rode peper en bosui - Fried cauliflower
zoet en pittig
Hoofdgerecht
Meat:
- Trio of spareribs
met drie soorten spareribs - Surf & turf salad
met gamba’s en flatiron steak uit de houtskooloven - Pork tenderloin satay
met varkenshaas, huisgemaakte satésaus, zoetzure groenten, bosui, sesam en rode peper - Eve's burger
met relish, bacon, cheddar en gekarameliseerde ui - Burger of the month
wisselende burger, vraag de bediening - Ribeye (+ €3)
ribeye uit de houtskooloven, met zwarteknoflookboter en zoeteaardappelcrème - Flatiron steak (+ €3)
flatiron steak uit de houtskooloven, met chimichurri en seizoensgroenten
Fish:
- Salmon fillet steak
met gegrilde bimi, salsa verde en gepofte tomaat - Tagliatelle
met gamba’s, knoflook, rode peper en witte wijn - Seafood sensation
met salade, gerookte zalm, tonijntartaar en gamba’s - Catch of the day (+ €3)
vraag de bediening voor meer informatie - Tuna steak (+ €3)
tonijnsteak uit de houtskooloven, met teriyaki en seizoensgroenten
Greens:
- Ravioli
met truffelroomsaus, rucola en Parmezaanse kaas - Veggie burger
beyond burger met avocado, relish en zoetzure rode ui - Burratasalade
met pesto, tomatencrumble en balsamico
Nagerecht
- Chocolate dream
met chocolademousse, macaron, double chocolate-brownie en wittechocolade-ijs - Scroppino
met vodka, prosecco en citroenijs - Taste of Lotus
met Lotus-crumble, Lotus-karamelsaus en vanille-ijs - Homemade cheesecake
vraag de bediening voor meer informatie