Nepalees 3-gangen keuzediner of -lunch bij Everest Gurkha

Geniet van de smaken die Azië te bieden heeft met een 3-gangen keuzelunch of -diner bij Everest Gurkha. Ga voor de meest authentieke gerechten uit het verre oosten en beleef een heerlijke avond in Nepalese stijl. Eet smakelijk!

3-gangenlunch of -diner

Voorgerecht

• Puffed rice salsa
  rijstmix, ui, tomaat, kikkererwten, aardappel, komkommer, limoensap, kruiden
• Potato salad
  aardappel, ui, sesam, limoensap, mosterdolie, kruiden
• Veg Samosa
  driehoekige gefrituurde pasteitjes met bonen en aardappel
• Pani puri
  gefrituurde deegballetjes met kruidige aardappelpuree, gekruid water en tamarindesap
• Samosa chat
  kleine stukjes samosa geserveerd met masala, chutney, yoghurt en kruiden
• Chicken chili spicy
  roerbak met kip, ui, peper, sojasaus en kruiden

Hoofdgerecht

• Yellow lentil curry vegan
  met komijnzaad, knoflook en limoenblad, geserveerd met papad en rijst
• Jackfruit curry vegan
  jackfruit en aardappel gekookt in tomaat, gember, knoflooksaus en kruiden
• Mix vegetable curry vegan
  bloemkool, aardappel, broccoli, bonen, tomaat en uiensaus
• Cauliflower curry vegan
  bloemkool, aardappel, groene erwten, tomaat, ui en kruiden
• Bamboo shoots curry vegan
  bamboescheuten, aardappel, tomaat, zwarte bonen gekookt in Nepalese kruiden
• Creamy chicken curry
  gemarineerde kip zonder bot gekookt in een rijke romige tomatensaus
• Chicken curry
  kipfilet gekookt in tomaat, ui, gember, knoflook en kruiden
• Chicken mango
  kipfilet gekookt in een zachte Nepalese curry met mango
• Pineapple chicken
  kipfilet gekookt in een zachte Nepalese curry met ananas
• Chicken dansak
  kipfilet gekookt in een zachte Nepalese linzensaus (dal)
• Chicken fried rice
  gekookte rijst met kip, groenten, proteïne, sojasaus en aromaten
• Veg fried rice
  gekookte rijst met groenten, proteïne, sojasaus en aromaten
• Lamb dansak (+ €2)
  lamsfilet gekookt in een zachte Nepalese linzensaus (dal)
• Goat curry with bones (+ €2)
  geit met bot, tomaat, ui, gember, knoflooksaus en kruiden
• Spinach lamb/goat (+ €2)
  lamsvlees zonder bot gekookt in verse spinazie, tomaat, ui, knoflook, gember en kruiden
• Mustard fish curry (+ €2)
  vis gekookt in gember, knoflook, mosterd, ui, tomaat en kruiden
• Okra curry vegan (+ €2)
  okra, ui, gember, knoflook, tomaat, geserveerd met rijst en dal
• Lamb mango (+ €2)
  lamsfilet gekookt in een zachte Nepalese curry met mango
• Pineapple lamb (+ €2)
  lamsfilet gekookt in een zachte Nepalese curry met ananas
• Lamb fried rice (+ €2)
  gekookte rijst met lamsvlees, groenten, proteïne, sojasaus en aromaten
• Prawn fried rice (+ €2)
  gekookte rijst met garnalen, groenten, proteïne, sojasaus en aromaten
• Bamboo shoot traditional (+ €2)
  geserveerd met gele linzen, seizoensgroenten, basmatirijst, papad, raita, rijstpudding, tomaat, aardappel, bruine bonen, gember, knoflook, ui en kruiden
• Lamb curry (+ €2)
  lamsvlees zonder bot, tomaat, ui, knoflook en kruiden
• Mustard prawn curry (+ €2)
  garnalen gekookt in gember, knoflook, mosterd, ui, tomaat en kruiden
• Chicken traditional plate (+ €3)
  geserveerd met kip, gele linzen, seizoensgroenten, basmatirijst, papad, raita, rotibrood, tomaat, gember, knoflook, ui en kruiden
• Goat traditional plate (+ €4)
  geserveerd met gele linzen, seizoensgroenten, basmatirijst, papad, raita, rotibrood, tomaat, gember, knoflook, ui en kruiden
• Gurkha lamb thali (+ €4)
  geserveerd met lam, gele linzen, seizoensgroenten, basmatirijst, papad, raita, rotibrood, tomaat, gember, knoflook, ui en kruiden
• Lamb grill (+ €5)
  's nachts gemarineerde lam in yoghurt, gember-knoflook en kruiden, geserveerd met rijst of Himalayan friet en gele linzensoep
• Shrimp grill (+ €6)
  's nachts gemarineerde garnalen in yoghurt, gember-knoflook en kruiden, geserveerd met rijst of Himalayan friet en gele linzensoep

Nagerecht

• Dame blanche
  met chocoladesaus
• Vanille ice cream
  vanille-ijs 
• Mango cream
  vanille-ijs met verse mangosaus