Indiaas 2- of 3-gangendiner à la carte bij Gopal

Zin in een culinaire reis door India? Dan is het Gopal restaurant de plek voor jou. Je kunt genieten van een 2- of 3-gangendiner met vrije keuze van de specialiteitenkaart. Er staan ook verschillende vegetarische gerechten op de kaart. Kies bijvoorbeeld voor scampi pakura als voorgerecht, gevolgd door een heerlijke masala kip tikka, en sluit af met een mango kulfi. Eet smakelijk! 

2- of 3-gangendiner
bij het 2-gangendiner kunt u kiezen uit een voor- en hoofdgerecht of een hoofd- en nagerecht

Voorgerecht

• Kippensoep
• Dal soep
• Vlees samosa (2 stuks)
• Samosa groente (2 stuks)
• Ui baji (2 stuks)
• Tandoori kip
• Garnalen pakura (2 stuks)
• Kip pakura (3 stuks)
• Boti kabab
• Shami kabab
• Shik kabab
• Kip chat masala
• Cocktail garnalen
• Koningsgarnalen puri
• Puri garnalen
• Puri kip
• Gemengde salade
• Vlinder garnalen
• Tandoori garnalen
• Gemixt voorgerecht Gopal

Schotel

Speciale tandoori:

• Kip tikka met vegetarische curry
  stukjes kip gemarineerd in kruiden en gegrild in een kleioven
• Tandoori kip met vegetarische curry
  kip gemarineerd in yoghurt met speciale kruiden en gebarbecued boven houtskool in een kleioven
• Bothi kebab met vegetarische curry
  stukjes lamsvlees gemarineerd in specerijen en gegrild in een kleioven
• Bengaalse reuzengarnalen met vegetarische curry
  reuzengarnalen gemarineerd in specerijen en gegrild in een kleioven
• Gemengde grill
  tandoori kip, kip tikka, lam tikka, sheek kebab, gegrilde Bengaalse reuzengarnalen geserveerd met naanbrood en veg curry
• Speciale thali gopal
  een assortiment van heerlijke gerechten geserveerd op een grote traditionele schotel
• Vegetarische thali gopal
  vier verschillende bereidingen op basis van verse groenten

Masala:

• Kip tikka
• Lam tikka
• Scampi tikka
• Veggie tikka
• Gepaneerde tikka

Kip Makhon:

• Kip Makhon
  mild, romig gerecht bereid met kruiden en Indiase ghee (boter)

Korma:
gerecht van de Moghul koningen: room, kokosnoot, amandelen, yoghurt, sultana's, zoet

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Malaya:
gemarineerd met stukjes ananas in kokosroomsaus, mild

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Pasanda:
zacht gekookt in een zoete saus op basis van amandelen, kokospoeder en een scheutje zoete witte wijn

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Kasjmir:
room, kokosnoot, amandelen, muntsaus, lychees, mild

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Curry:
traditioneel gerecht met specerijen en kruiden

• Kip
• Lam
• Scampi
• Gemengd vegetarisch
• Bengaalse vis met rijst

Bhuna:
delicaat bereid met verse koriander, tomatencoulis en kruiden, medium pikant

• Kip
• Lam
• Scampi
• Bengaalse vis met rijst

Palak Gosh:
delicaat gekookt met verse spinazie en oosterse kruiden, medium pikant

• Kip
• Lam
• Scampi

Dhansak met rijst:
bereid met linzen, citroensap, ananas, medium pikant

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Rogen Josh:
traditioneel gerecht uit Kasjmir, gestoomd, met tomatencoulis en verse koriander

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Patia:
bereid in een zoetzure uien- en tomatensaus, medium pikant

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Dopiaza:
bereid met gebakken uienringen, tomaten, koriander, medium pikant

• Kip
• Lam
• Scampi

Balti met rijst of naan:
bereid met knoflook, gember en kruiden, daarna gekookt in een zoetzure saus gemaakt van Baltische pasta met uien en pepers

• Kip
• Lam
• Scampi

Gember:
bereid met gember, knoflook en koriander, medium pikant

• Kip
• Lam
• Scampi

Specialiteit van chef-kok Kharai met rijst of naan:
bereid met knoflook en gember en gekookt in een medium pikante saus met uien en peper

• Kip
• Lam
• Scampi

Speciale Chawalatandon met Pulao:
bereid met in blokjes gesneden uien, gedroogde kruiden in onze gele muntsaus, gegarneerd met rode uien

Tikkajalfrezi met rijst of naan:
gekookt met groene chili, knoflook, gember, uien en pepers

• Kip
• Lam
• Scampi

Madras:
gekookt met speciale kruiden in een vrij hete saus

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Vindaloo:
gekookt met speciale kruiden in een extra sterke saus met aardappelen

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Phall:
gekookt met speciale kruiden in een extreem hete saus

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch
• Bengaalse vis en rijst

Biryani met vegetarische curry:
Biryani-gerechten worden bereid met basmatirijst die gekleurd is met saffraan, gemengd met boter, gekruid met specerijen en gegarneerd met plakjes tomaat en komkommer.

• Kip
• Lam
• Scampi
• Vegetarisch

Tikka Biryani Speciaal:
kip tikka, lam tikka, garnalen, gemengde groenten

Vegetarische speciale gerechten

• Chana masala
  Kikkererwten gekookt met oosterse kruiden
• Chana aloo
  kikkererwten gekookt in een hete en pittige saus
• Bombay aloo
  aardappelen gekookt in een pittige saus
• Aloo gobi
  verse bloemkool en aardappelen gekookt met kruiden
• Sag bajhee / Sag saloo
  verse spinazie gekruid en gekookt met kruiden
• Palak paneer
  verse spinazie en kaas gekookt met oosterse specerijen en kruiden
• Tarka dal
  linzen gekookt met knoflook, uien en bieslook
• Matar paneer
  zelfgemaakte kaas gekookt met erwten, aromatische kruiden, specerijen en room
• Brinjal bajhee
  aubergines gebakken met oosterse kruiden
• Bhindi bajhee
  okra delicaat gesauteerd met oosterse kruiden
• Bajhee vegetarische mix
  gedroogde en verse groenten gekookt zonder saus
• Champignon bajhee
  heerlijke champignons gesauteerd met oosterse kruiden
• Vegetarische hete curry mix
  verse groenten gekookt in een saus

Bijgerechten:
met supplement ter plaatse te betalen

• Basmatirijst (+ €3.50)
  gekookte rijst
• Raita (+ €3.50)
  plakjes komkommer in yoghurt, licht gekruid
• Jeera rijst (+ €4)
  volgens authentiek recept
• Pulao rijst (+ €4)
  gekleurde basmatirijst
• Rijst met champignons (+ € 4,50)
  pilaurijst gemengd met champignons
• Vegetarische rijst (+ € 4,50)
  gekookt met een mix van groenten
• Gebakken rijst met eieren (+ € 4,50)
  Speciale rijst (+ € 5,50)
  Basmatirijst gebakken met uien, sultana's, amandelen, eieren en erwten

Huisgebakken brood:
met supplement ter plaatse te betalen

• Paradam (+ € 1)
• Gemengde uiensalade (+ € 2)
• Chapati (+ € 2,95)
• Naan (+ € 3,75)
  Indiaas zuurdesembrood gebakken in een kleioven
• Tandoori roti (+ € 3,95)
• Boter naan (+€4.50)
  Indiaas zuurdesembrood gebakken in een kleioven
• Paratha (+ € 4,95)
• Knoflook naan (+ € 5,50)
  gevuld met verse knoflook
• Kaasnaan (+ € 5,50)
  gevuld met kaas
• Keema naan (+ € 6,50)
  gevuld met lamsgehakt
• Peshwari naan (+ € 6,50)
  gevuld met sultana's, amandelen, kokospoeder en room
• Keema naan knoflook en chili (+ € 7)
  lamsgehakt, verse knoflook, chili en koriander

Nagerecht

• Kulfi
  huisgemaakt Indiaas ijs met pistachenoten, amandelen, kokosnoot, kardemom, room en een vleugje rozenwater
• Kulfi mango
  huisgemaakt Indiaas ijs op smaak gebracht met mango
• Gulab jamun (2 stuks)
  twee bolletjes zoet deeg geserveerd in honingsiroop
• Bengaalse rasgulla (2 stuks)
  wit, sponsachtig dessert gemaakt van kwark
• Witte dame
  klassieke witte dame
• Exotische sorbet
  mango, citroen, framboos
• Lychees
  lychees in een zoet sap
• Fruitcocktail
  mix van vers fruit