3-gangendiner à la carte

Bij Grand Café Karakter in Veenendaal word jij verwend met een heerlijk 3-gangendiner à la carte. Geniet bijvoorbeeld van heerlijke rundercarpaccio, smakelijke zalm en een verrukkelijke witte chocolade-cheesecake. Elk gerecht wordt bereid met verse ingrediënten, en dat proef je! Kom langs met je favoriete gezelschap en geniet!

3-gangendiner

Voorgerecht

• Huisgemaakte pomodorisoep
  met basilicum en room
• Rundercarpaccio
  Parmezaanse chips, gerookte amandelen en truffelmayonaise of pesto
• Gamba's al ajillo
  in olijfolie gegaarde gamba's met knoflook en cayennepeper
• Tonijntataki
  met zoetzure wortel, passievrucht-tiradito, wakame en avocado
• Champignons al ajillo (v)
  in olijfolie gegaarde champignons met knoflook en cayennepeper
• Steak Tartaar (€3,50)
  met foie gras, truffel en Parmezaanse chips
• Coquilles (+ €3,50)
  met saus van mandarijn, witte chocolade en forelkaviaar

Hoofdgerecht

• Kipsaté
  met atjar, kroepoek en gefrituurde ui
• Spareribs
  keuze uit zoet of pikant
• Karakter burger
  Black Angus-burger met rode-uiencompote, cheddarkaas en bacon
• Chicken burger
  krokante kipburger met rode-uiencompote, cheddarkaas en bacon
• Vegetarische burger
  vegetarische krokante kip met rode-uiencompote en cheddarkaas
• Zalm Wellington
  met bearnaisesaus
• Gamba's
  in kruidenboter gebakken gamba's
• Hummus
   met olijven, vegan feta, pecannoten, granaatappel en ingelegde tomaten
• Strudel
  met pompoen, spinazie, vegan feta en gerookte amandelen
• Burrata
  met ingelegde tomaten, vijgen en balsamico
• Eenden-porchetta (+ €4)
  met saus van granaatappel en gerookte pistache
• Mixed vis (+ €6)
  tonijnsteak, coquilles en gamba's
• Tournedos (+ €6)
  180 gram, met madeirajus en truffel

Nagerecht

• Cheesecake witte chocolade en aardbei
  met salted-caramelschuim
• Panna cotta
  van rood fruit en vanille
• Flexibele chocolade
  witte chocolade-ganache en frambozen-spongecake
• Eton mess
  kokoshangop met pecannoten, maple syrup en seizoensfruit