3-gangendiner à la carte in Hoofddorp

Maak kennis met één van de hotspots in Hoofddorp: Grand Caffè Macchiato. Bij deze sfeervolle zaak kun je terecht voor een overheerlijk 3-gangendiner à la carte. De chef-kok werkt met verse ingrediënten, waardoor je smaakpapillen gegarandeerd worden verwend. Kom langs met een vriend(in) en klets lekker bij onder het genot van smakelijke gerechten. Dat wordt genieten!

3-gangendiner

Voorgerecht

Voorgerechten:

• Brood met dip
  met olijfolie, tapenade en aioli
• Tataki trio
  met zalm, tonijn en beef
• Gyoza
  4 stuks, met kip of vega
• Karaage
  Japanse stijl gefrituurde kip
• Tempeh satay
  met cassave, atjar, gebakken ui en satésaus
• Chicken satay
  met cassave, atjar, gebakken ui en satésaus
• Carpaccio
  met rucola, zongedroogde tomaten, rode ui, kappertjes, Parmezaanse kaas, pittenmix en truffelmayonaise
• Gamba's aioli
  met knoflook, rode peper en een broodje
• Gegratineerde champignons
  met tomaat, knoflookboter, bosui, kaas en brood
• Tempuragarnalen
  6 stuks, met srirachamayonaise

Sushi:

• Beef roll (+ €3,50)
  met fried ebi, beeffilet, avocado, sesamsaus, bonito-flakes, knoflook en kiemen
• Dragon roll (+ €3,50)
  met fried ebi, avocado, kewpie, unagi, sesamzaad en unagi-saus
• Fried ebi special (+ €3,50)
  met fried ebi, avocado, komkommer, tobiko-flames, kewepie-saus, unagi-saus, bosui, rode peper en ikura
• Soft shell salmon (+ €3,50)
  met zalm, komkommer, avocado, kewpie-saus, unagi-saus, bosui en gefrituurde uitjes
• Tuna dragon roll (+ €3,50)
  met tonijn, avocado, komkommer, miso-saus en kiemen
• Spicy tuna roll (+ €3,50)
  met tonijn, avocado, komkommer, srirachamayonaise, togarashi en tonijntartaar 
• Veggie lover (+ €3,50)
  met avocado, komkommer, fried krab, masago en kyoto-saus

Hoofdgerecht

Hoofdgerechten:

• Gegrilde zalm
  met miso-saus
• Teriyaki chicken
  met kippendij, taugé, gebakken ui en cassave
• Vegan curry
  groene curry met rijst
• Grain fed steak
  200 gram, met oosterse jus en roomboter
• Satay chicken
  met friet, cassave, atjar en salade
• Macchiato burger
  met Black Angus-burger, friet, Korean barbecuesaus, tomaat, ui en kimchi
• Tonijn steak (+ €4,50)
  200 gram, met kyoto-saus
• Ribeye (+ €4,50)
  200 gram, met chimichurri

Salades:

• Gamba salade
  met rode ui, komkommer, tomaat, limoen en chimichurri
• Thai beef salade
  met munt, koriander, peterselie, limoen en Thaise dressing
• Veggie salade
  met gegrilde groenten, geitenkaas, gegrilde avocado, tomaat, olijf en tahin-dressing

Nagerecht

• Affogato
  met espresso, vanille-ijs, lange vinger en Bastogne-kruimel
• Coupe Macchiato
  wisselend ijs met fruit van het seizoen
• Lava cake
  met vanille-ijs en slagroom
• Cheesecake
  wisselende cheesecake met vers fruit
• Luxe bonbons
  6 stuks
• Special coffee
  keuze uit Irish, Spanish, Italian, French of Kiss of Fire