Afghaans-Perzisch 3-gangendiner à la carte bij Grill-n-Rice

Ga op culinaire ontdekkingsreis bij Grill-n-Rice in het centrum van Den Haag! Proef de verfijnde en volle smaken van de Afghaans-Perzische keuken tijdens een 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart met brood en dips vooraf. Geniet bijvoorbeeld van een heerlijk grillgerecht van de authentieke houtskoolgrill. Zin om met 3 anderen een avond lang kennis te maken met allerlei smakelijke gerechten? Kies dan voor de optie met 4 personen. Wij wensen je alvast smakelijk eten! 

3-gangendiner

Vooraf

• Brood
  met verschillende dips

Voorgerecht 

Voorgerechten:

• Mantu
  dumpling gevuld met gehakt en ui in een laagje linzen-tomatensaus en verse koriander
• Aashak
  dumpling gevuld met prei in een laagje yoghurt, linzen-tomatensaus en verse koriander
• Afghaanse nan
  verse huisgemaakte nan van Tandoor 
• Olijven
  vegetarisch

Soepen:

• Soep Sabzijat
  Afghaanse groentesoep met diverse groentes
• Soepe Jo
  kippensoep op Afghaanse wijze bereid met kip, diverse groentes en haver

Wraps:

• Wrap kubide
  gevuld met gekruid rundergehakt
• Wrap joje
  gevuld met gekruide kipfilet
• Wrap chenjeh
  gevuld met kalfsbiefstuk

Salades:

• Afghaanse salade
  salade gemaakt van rode ui, koriander, munt, komkommer en fijn gesneden tomaat

Specials:

• Gerechtenmix (+ €5)
  kommetje Afghaans bereide spinazie, Afghaans bereide aubergine en gehaktballen in saus
• Speciale gerechtenmix (+ €10)
  kommetje Afghaans bereide spinazie, Afghaans bereide aubergine en lamsbout met ui

Hoofdgerecht   

Schotels:

• Qabuli mahiche
  malse lamsschenkel met onze traditioneel gegratineerde rijst, gekarameliseerde wortel en rozijnen
• Zardapalauw
  gegratineerde witte rijst met pistache, ghalal nerenj (gedroogde mandarijnenschil) en een spies kipfilet
• Gorme kofta
  gehaktballetjes in een linzen-tomatensausje met witte rijst
• Dopiyaza
  gekruide lamsbout met ui en traditionele rijst
• Gerechtenmix (+ €5)
  kommetje Afghaans bereide spinazie, Afghaans bereide aubergine en gehaktballen in saus
• Speciale gerechtenmix (+ €10)
  kommetje Afghaans bereide spinazie, Afghaans bereide aubergine en lamsbout met ui

Grillgerechten:

• Kubide kebab
  2 spiesen kubide (gekruide rundergehakt) met witte rijst
• Joje kebab
  gekruide kipfiletspies met gegrilde tomaat, peper en traditionele rijst
• Borrelhapspies
  5 stukjes borrelhap kip met rijst en salade
• Tekka kebab
  gekruide stukjes kalfsbiefstuk gespiesd met gegrilde tomaat, peper en traditionele rijst
• Kipmix
  joje kebab (gekruide kipfilet) en borrelhap kip met rijst en salade
• Kubide met joje
  spies met kubide (gekruid rundergehakt) en joje (gekruide kipfilet) met rijst en salade
• Kubide met borrelhap kip
  kubide (gekruid rundergehakt) en borrelhap kip met rijst en salade
• Lamskotelet (+ €7)
  4 lamskoteletten met gegrilde tomaat, peper en traditionele rijst
• Zalm (+ €8)
  gespiesde zalm met witte rijst en Afghaanse salade
• Mix grill-n-rice (+ €15)
  spies kubide, kleine spies joje, kleine spies borrelhap, kleine spies kalf en één stuk lamskotelet met Afghaanse en Perzische rijst en Afghaanse salade en naan

Nagerecht

• Ferni
  met melk, suiker en zetmeelrijk
• Aardbeien panakota
  met verse aardbeien