3-gangendiner à la carte bij Herberg Nuwenspete

Ongedwongen genieten; daarvoor ben je bij Herberg Nuwenspete aan het juiste adres! Hier smul je in een sfeervolle setting van een verrukkelijk 3-gangendiner met vrije keuze van de kaart. Elke gang heb je keuze uit tongstrelende gerechten. Perfect voor een heerlijke avond uit samen met vrienden of je geliefde. Laat het smaken! 

3-gangendiner

Voorgerecht

Soepen:

• Tomatenroomsoep
  vegetarisch
• Soep van de dag
  informeer bij de bediening

Voorgerechten:

• Vitello tonnato
  dungesneden kalfsvlees, met rucola, kappertjes, cherrytomaatjes en tonijnmayonaise
• Vegetarische nachochips
  met kaas uit de oven en salsa-dip
• Vegetarische knoflook-champignons uit de oven
  met rode peper, knoflook, cayennepeper, geserveerd met toast en frisse salade
• Gefrituurde mosseltjes
  met wokspinazie, knoflook, rozijntjes en dragonmayonaise
• Vegetarische salade met geitenkaas
  overgoten met honing en geroosterd amandelschaafsel
• Piri piri gamba
  lichtpittige piri-piri gamba's uit de oven met een broodje
• Oosters gemarineerde kippenhaasjes
  met wokgroenten, bospaddenstoelen, hoisin-dressing en lauwwarme rijst
• Salade Southern fried chicken
  met frisse salade en lemon-pepperdressing
• Rundercarpaccio (+ €3)
  met truffelmayonaise, gebroken walnoten en Parmezaanse kaas
• Oosters gemarineerde ossenhaaspuntjes (+ €3)
  met frisse salade, mango, rode peper, en hoisin-dressing
• Herbergproeverij (vanaf 2 personen) (+ €4 p.p.)
  een kleine parade van een aantal lekkernijen uit de kaart

Hoofdgerecht

Vis:

• Fish & chips
  met gefrituurd lekkerbekje, inktvisringen, verse frieten en remouladesaus
• Op de huis gebakken snoekbaars (+ €3)
  met pompoencrème, gegrilde groenten en een fris citroensausje 
• Sunny special: pokébowl (+ €3)
  geserveerd met rijst, avocado, mango, radijs, komkommer, edamameboontjes, zwarte sesam, wakame, wortel en Japanse mayonaise. Keuze uit vegetarische tempeh, zalm, knoflookgamba's of Southern fried chicken

Vlees:

• Burger royaal van Black Angus American style
  met cheddar, verse frieten en Jack BBQ-saus, ook vegetarisch mogelijk
• Met truffel geroosterde 1/2 kip
  met verse frieten, om je vingers bij af te likken
• Kipsaté de luxe
  royale kipspies met atjar, gegrilde ananas, kroepoek, satésaus en verse frieten
• Boerenschnitzel
  met champignons, spek en ui, eventueel ook vegetarisch mogelijk
• Gebakken varkenshaas
  met champignon-roomsaus
• Wisselend vegetarisch hoofdgerecht
  informeer gerust bij de bediening
• Gebakken biefstukpuntjes (+ €3)
  met romige pepersaus
• Herberg special: gebakken runderbiefstukpuntjes (+ €3)
  met duivensla, Parmezaanse kaas en eigen jus
• Tournedos (+ €6)
  van ossenhaas met truffeljus

Bijgerechten:

• Puntzak met verse frieten en mayonaise (+ €4,10)
• Puntzak met zoete-aardappelfriet en truffelmayonaise (+ €4,90)
• Frisse salade (+ €5,10)
• Loaded fries met zacht gegaard rundvlees, naar oma's recept (+ €11,90)
• Champignons, spek en ui (+ €4,10)
• Roergebakken sperziebonen met champignons, ui en spek (+ €4,10)
• Rozemarijn-aardappeltjes uit de oven (+ €4,10)
• Veluws oerbrood uit de oven met kruidenboter, aioli en roomboter (+ €7,20)
• Loaded fries Italian style, met truffelmayonaise, spekjes, lente-ui en Parmezaanse kaas (+ €11,90)

Nagerecht

• Kinderijsje
  natuurlijk zelf aan tafel te versieren
• Koffie
  met bonbons en slagroom
• Dame blanche
  klassiek lekker, vanille-roomijs met warme chocoladesaus
• Limoncellotaartje
  huisgemaakt
• Sunny special coupe
  met vers fruit, aardbeienroomijs en romanoffsaus, of eventueel met sorbetijs
• Ouderwetse bananensplit (+ €2)
  met 1 bol chocoladeroomijs, 1 bol vanilleroomijs, chocoladesaus en slagroom
• Dame blanche met advocaat (+ €2)
  vanille-roomijs met warme chocoladesaus
• Grand dessert (+ €6)
  een kleine selectie van zoetigheden