Italiaans 3-gangen keuzediner bij Il Castello

Italiaans genieten doe je bij Il Castello in het centrum van Emmen. Dit gezellige restaurant laat je graag proeven van al het lekkers dat de Italiaanse keuken te bieden heeft. Pizza en pasta natuurlijk, maar ook heerlijke lasagnegerechten behoren tot de opties. Wie neem jij mee voor een avondje genieten?

3-gangendiner

Voorgerecht

• Stracciatella
  bouillon met ei en Parmezaanse kaas
• Zuppa di pomodoro
  tomatensoep
• Burro all'aglio
  stokbrood met kruidenboter
• Olijven
  portie gekruide gemengde soorten olijven met knoflook
• Insalata caprese
  mozzarella, tomaat, ijsbergsla en verse basilicum 

Hoofdgerecht

Pizza:

• Salame
  tomatensaus, kaas en salami
• Prosciutto
  tomatensaus, kaas en ham
• Napoletana
  tomatensaus, kaas,ansjovis, kappertjes en olijven
• Montanara
  tomatensaus, kaas, champignons, ham en salami
• Carbonara
  tomatensaus, kaas, ham, salami en spek
• Paesana
  tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, spek en ui
• Tonno
  tomatensaus, kaas, tonijn, ui, pepers en verse knoflook
• Salmone
  tomatensaus, kaas, stukjes gerookte zalm, ui en verse knoflook
• Margherita
  tomatensaus en extra kaas
• Fungi
  tomatensaus, kaas en champignons
• Caprese
  tomatensaus, kaas, verse tomaten, mozzarella en verse basilicum
• Gorgonzola
  tomatensaus, kaas, champignons, ui en gorgonzola
• Vegetariana
  tomatensaus, kaas, champignons, paprika, ui, artisjok en pepers
• Pollo (+ €2)
  tomatensaus, kaas, stukjes kipfilet, champignons, paprika en ui
• Mafiosa (+ €5)
  tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, varkensfilet, ossenhaas, paprika, ui, gorgonzola, verse knoflook, pepers en olijven

Pasta:
Je hebt de keuze uit spaghetti, penne, tagliatelle, tortellini of ravioli

• Napoletana
  met gekruide tomatensaus
• Bolognese
  met gekruid rundergehakt en tomatensaus
• Carbonara
  met spek, Parmezaanse kaas en roomsaus
• Tonno
  met ui, kappertjes, tonijn, pepers en tomatensaus
• Vegetariana
  met diverse soorten groenten
• Pollo (+ €2)
  met stukjes kipfilet, diverse soorten groenten, pesto en roomsaus

Lasagne:

• Al forno
  laagjes deeg met daartussen kaas, Parmezaanse kaas, bechamel en rundergehaktsaus
• Alla gorgonzola 
  laagjes deeg met daartussen kaas, Parmezaanse kaas, bechamel, rundergehaktsaus en gorgonzola
• Alla mozzarella 
  laagjes deeg met daartussen kaas, Parmezaanse kaas, bechamel, rundergehaktsaus en mozzarella

Vis en vlees:

• Filetto di pollo al funghi (+ €8)
  kipfilet met champignons en roomsaus
• Filetto di pollo alla gorgonzola (+ €8)
  kipfilet met gorgonzola en roomsaus
• Filetto di pollo alla zingara (+ €8)
  kipfilet met champignons, ui, paprika, pikante tomatensaus, artisjok en mosterd
• Filetto di maiale al pepe verde (+ €9)
  varkenshaas bereid met groene pepers en roomsaus
• Fletto di maiale al funghi (+ €9)
  varkenshaas bereid met champignons en roomsaus
• Fletto di maiale alla gorgonzola (+ €9)
  varkenshaas bereid met gorgonzola en roomsaus
• Trancia di salmone arrosto (+ €9)
  zalmfilet van de grill
• Trancia di salmone al vina bianco (+ €9)
  zalmfilet met knoflook en wittewijnsaus
• Trancia di salmone al pomodoro (+ €9)
  zalmfilet bereid in tomatensaus en knoflook

Nagerecht

• Tiramisu
  huisgemaakte tiramisu met lange vingers, mascarpone, koffie, marsala en slagroom
• Dame blanche  
  3 bollen vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus
• Cappa aardbei
  bolletje vanille- stracciatella-, en aardbei-ijs met aardbeiensaus en slagroom
• Cappa karamel
  bolletje chocolade-, vanille- en karamel-ijs met karamelsaus en slagroom
• Speciale koffie (+ €2)
  keuze uit: French coffee, Italian coffee, Irish coffee, Spanish coffee of koffie met een likeur naar keuze