Indiaas 3-gangendiner à la carte bij Ramna Tandoori

Proef de heerlijke smaken van India bij Indian Restaurant Ramna Tandoori in hartje Den Haag! Schuif gezellig aan in Indiase sferen voor een heerlijk authentiek 3-gangendiner met keuze uit alle gerechten van de kaart. Nog niet eerder kennisgemaakt met de Indiase keuken? Geen probleem! De enthousiaste medewerkers adviseren je graag over gerechten die het beste bij je smaak passen. Jij beleeft een geweldige avond uit! 

3-gangendiner

Voorgerecht

• Sheek kebab
  spies met lamsvlees, gegrild in de tandooroven met uien, knoflook, gember en andere verse kruiden
• Kip tikka
  kleine stukjes gemarineerde kipfilet, gegrild in de tandooroven
• Lam tikka
  kleine stukjes gemarineerd lam, gegrild in de tandooroven
• Linzensoep
  linzen gekookt met fijne Indiase kruiden
• Mulligatawny-soep
  pittige soep met linzen en rijst
• Onion bhaji
  gefrituurde snack met Indiase kruiden
• Groente-chaat
  kikkererwten en aardappelen gekookt met tomaten, komkommer, koriander, chaat masala en limoensap
• Kip-chaat
  blokjes kipfilet, gemengd met tomaten, komkommer, koriander en chaat masala
• Samosa (vlees of groente)
  driehoekig gefrituurd gebakje gevuld met vlees of groente
• Groentepakora
  gefrituurde groente, bereid met grammeel
• Hot wings (6 stuks)
  pittige, krokante kippenvleugels
• Mixed starters (+ €3,50)
  een assortiment van verschillende voorgerechtjes: samosa, onion bhaji en kip tikka

Hoofdgerecht

Milde en zoete curry:

• Butter chicken
  gekookt met Indiase kruiden en room
• Shahi paneer
  romige jus op basis van tomaten en zachte blokjes paneerkaas

Tikka masala:

• Paneer tikka masala
  met uien, knoflook, paprika en koriander
• Kip tikka masala
  de beste stukjes van de kip met uien, knoflook, paprika en koriander
• Lam tikka masala
  stukjes lam met uien, knoflook, paprika en koriander
• King prawn tikka masala (+ €4)
  met uien, knoflook, paprika en koriander

Korma:

• Kip
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden
• Lam
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden
• Vis
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden
• Prawn (+ €4)
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden
• King prawn (+ €4)
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden

Rezala:

• Kip
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden
• Lam
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden
• Vis
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden
• Prawn (+ €4)
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden
• King prawn (+ €4)
  gekookt met yoghurt, room en aromatische kruiden

Medium pikante curry's:
Met naar keuze: kip, lam, vis, garnalen (+ €4) of gamba's (+ €4)

• Dopiaza
  met gesneden uien, gember, koriander en een combinatie van Indiase kruiden en specerijen
• Bhuna
  gestoofd in een medium hete saus en gekookt met medium pikante Indiase kruiden
• Shaak gost
  gekookt met medium pittige spinazie, uien, knoflook en koriander
• Mushroom gost
  gekookt met medium pittige champignons, uien, knoflook en koriander
• Methi gost
  gekookt met medium pittige champignons, uien, knoflook en koriander
• Rogan josh
  curry, bereid in boter met gebakken uien, verse groene peper en tomaten

Pikante curry's:
Met naar keuze: kip, lam, vis, garnalen (+ €4) of gamba's (+ €4)

• Jalfrezi
  klassieke curry bereid met uien, tomaten en verschillende hete kruiden
• Ceylon
  pittige curry bereid met kokos, zwarte peper, limoen en koriander, afkomstig uit Sri Lanka
• Dansak
  pittig en zoetzuur gerecht bereid met linzen, vlees en verschillende zoetzure kruiden, afkomstig uit Parsi
• Madras
  authentiek pittige saus uit Zuid-India, gekookt met Indiase garam masala, gember, rode peper en groene chili
• Vindaloo
  een zeer pittige curry met zwarte peper, rode pepers, koriander, gember en knoflook

Tandoori-gerechten:
Overnacht gemarineerde producten met een traditionele mix van Indiase kruiden, gegrild in de tandooroven

• Tandoori kip
  kippenpoten gemarineerd met Ramna's tandoori-marinade
• Kip tikka
  de beste stukjes van de kip, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel
• Lam tikka
  stukjes lam, gemarineerd in een geurig kruidenmengsel
• Seekh kebab
  spies met lamsvlees, gegrild in de tandooroven met uien, knoflook, gember en andere verse kruiden
• Mirchi kebab kip
  gegrild in de tandooroven
• Mirchi kebab lam
  gegrild in de tandooroven
• House tandoori special  (+ €3)
  mixed grill met gemengd vlees
• Tandoori gamba's (+ €4)
  gamba's gemarineerd in een geurig kruidenmengsel

Vegetarische hoofdgerechten:

• Groentecurry
  verse groenten, gekookt met Indiase kruiden en specerijen
• Vegetarische dopiaza
  verschillende groenten, gekookt met gekaramelliseerde uien
• Shahi paneer
  romige jus op basis van tomaten en zachte blokjes paneerkaas
• Shaak paneer
  verse spinazie met kwark, gekookt met speciaal geselecteerde licht-pittige kruiden
• Groentekorma
  gemengde groenten met yoghurt, brasem en verschillende aromatische kruiden
• Paneer bhuna
  een lekker pittig gerecht met een bijzonder kruidenmelange
• Chana masala
  kikkererwten, gekookt met knoflook, garam masala en kardemom
• Daal shaag
  linzen gekookt met spinazie, mosterdzaad, kurkuma en komijn
• Aloo begun
  aardappelen gekookt met aubergine en kurkuma
• Tarka dal
  Indiase linzen, gekookt met knoflook en koriander
• Bhindi bhaji
  okra's, gegrild met uien, verschillende groenten en Indiase kruiden
• Brinjal bhaji
  aubergines, gegrild met uien, verschillende groenten en Indiase kruiden
• Mushroom bhaji
  champignons, gegrild met uien, verschillende groenten en Indiase kruiden

Vegetarische bijgerechten:

• Bhindi bhaji
  okra's, gegrild met uien, verschillende groenten en Indiase kruiden
• Groentecurry
  verse groenten, gekookt met Indiase kruiden en specerijen
• Aloo gobi
  licht pittige bloemkool, gekookt met aardappels
• Saag aloo
  aardappels, gekookt met spinazie en verschillende Indiase kruiden
• Bombay aloo
  aardappels, gekookt met uien en verschillende Indiase kruiden

Biryani:
Subtiele gerechten samengesteld met speciale basmati-pilaurijst, gekookt met thee, amandelen, rozijnen en een selectie van kruiden

• Biriani groente
• Biriani kip
• Biriani lam
• Biriani garnalen
• Biriani gamba's (+ €4)
• Biriani speciaal met kip, lam en garnalen (+ €5)

Balti curry:

• Balti kip
  met uien, koriander, fenegriek, knoflook en gember
• Balti lam
  met uien, koriander, fenegriek, knoflook en gember
• Balti garnalen
  met cashewnoten, amandelen, verse room, tandoori-saus en verse paprika
• Balti vis
  met cashewnoten, amandelen, verse room, tandoori-saus en verse paprika
• Balti gamba's (+ €4)
  met cashewnoten, amandelen, verse room, tandoori-saus en verse paprika

Nagerechten

• Dame blanche
  vanille-ijs met chocoladesaus
• Vanille-ijs
  heerlijk romig
• Kheer
  Indiase rijstpudding met kokos, kardemom en melk
• Gulab jamun
  gefrituurde deegballetjes van melk, meel en suiker gedrenkt in ahornsiroop en op smaak gebracht met kardemom en kaneel
• Gemengd fruit
  met slagroom
• Mango kulfi (+ €4)
  huisgemaakt Indiaas mango-ijs