Indiaas 3-gangendiner van de chef of à la carte + evt. naanbrood

Ga op culinaire reis en proef de authentieke smaken uit India met een heerlijk 3-gangendiner van de chef bij Indian Taj Mahal Tandoori and Sweets in Zoetermeer. Je geniet onder andere van butter chicken, tandoori chicken en rijst. Of stel zelf een 3-gangendiner samen met vrije keuze van de kaart, waarbij je kunt kiezen uit diverse heerlijke gerechten. Daarbij krijg je ook verrukkelijk naanbrood naar keuze vooraf. Eet smakelijk!

3-gangendiner van de chef

Voorgerecht

• Papadam
  2 stuks met saus

Hoofdgerecht
je krijgt alle onderstaande gerechten

• Tandoori chicken
  2 stuks tandoori chicken uit de kleioven, bereid op Indiase wijze met paprika, ui en knoflook
• Butter chicken
  kippendijfilet uit de kleioven, bereid in romige tomatensaus, fenegriekbladeren en cashewnoten
• Mix vegetable
  een heerlijke mix van groenten
• Rijst
  klassiek gerecht
• Salade
  heerlijke Indiase salade

Nagerecht

• Kheer
  Indiase rijstpudding met sinaasappel en kardemom

3-gangendiner à la carte

Vooraf

• Naan
• Garlic naan
• Keama naan
• Aloe naan
• Cheese naan
• Onion naan
• Paswhri naan
• Butter naan
• Methi naan
• Roti
• Peratha
• Kebab rol
• Chicken tikka rol
• Lamb tikka rol
• Basmati rijst
• Reita
• Mintsaus
• Green hot chillisaus
• Sweet chunky
• Mango pickly
• Pan masala

Voorgerecht

• Papadam
  2 stuks met saus
• Vegetarische samosa
  2 stuks met saus
• Chicken samosa
  3 stuks
• Dalsoep
  linzensoep
• Sheek kebab 
  4 stuks kruidig geroosterd rundergehakt, gemengd met Indiase kruiden, gember, knoflook en groene peper
• Onion bhajee
  gebakken balletjes ui met erwtenmeel, ei en Indiase kruiden
• Tandoori chicken
  2 stuks tandoori chicken uit de kleioven, bereid op Indiase wijze met paprika, ui en knoflook
• Chicken tikka
  5 stuks chicken tikka uit de kleioven, bereid op Indiase wijze met paprika, ui en knoflook
• Lamb tikka
  5 stuks lamb tikka uit de kleioven, bereid op Indiase wijze met paprika, ui en knoflook

Hoofdgerecht

Zoete tandoori:

• King prawn korma
  heerlijke king prawn garnalen in een zoete en romige currysaus, bereid in kokos en amandelen
• Mix vegetable korma
  een heerlijke mix van groenten in een zoete en romige currysaus, bereid met kokos en amandelen
• Butter chicken
  kippendijfilet uit de kleioven, bereid in romige tomatensaus, fenegriekbladeren en cashewnoten
• Chicken korma
  kip, bereid in romige currysaus met yoghurt, cashewnoten en kokos
• Lamb korma
  lamsvlees, bereid in romige currysaus met yoghurt, cashewnoten en kokos

Lam mild:

• Lamb tikka karahi
  lam uit de oven, bereid in een curry met paprika en ui op Indiase wijze
• Lamb tikka dal
  lam uit de oven, bereid met linzen, gember en koriander in een heerlijke curry op Indiase wijze
• Lamb tikka palak
  lam uit de oven, bereid met spinazie en fenegriekbladeren met gember
• Lamb tikka balti
  lam uit de oven, bereid in een romige currysaus met speciale kruiden
• Lamb tikka masala
  lam uit de oven, gemaakt in een zoetmilde curry op Indiase wijze
• Lamb palak
  lamsvlees, gebakken met spinazie en fenegriekbladeren
• Lamb curry
  bereid in currysaus met verse kruiden
• Lamb dal
  lam, bereid met linzen
• Lamb karahi
  lamsvlees, breid met speciale kruiden, paprika, uien en verse gember
• Lamb kashmiri
  lamsvlees, bereid in currysaus met kashmiri-kruiden en fenegriekbladeren 
• Lamb balti
  lamsvlees, bereid in romige currysaus met speciale kruiden
• Lamb rogan josh
  lamsvlees, bereid in dikke currysaus met yoghurt

Kip mild:

• Chicken tikka karahi
  kip uit de oven, bereid in een curry met paprika en ui op Indiase wijze
• Chicken tikka dal
  kip uit de oven, bereid met linzen, gember en koriander in een heerlijke curry op Indiase wijze
• Chicken tikka palak
  kip uit de oven, bereid met spinazie en fenegriekbladeren met gember
• Chicken tikka balti
  kip uit de oven, bereid in een romige currysaus met speciale kruiden
• Chicken curry
  kip uit de kleioven, bereid in currysaus
• Chicken tikka masala
  bereid in gebonden currysaus met uien, paprika en cashewnoten
• Chicken karahi
  bereid in speciale kruiden in currysaus, paprika en uien
• Chicken kashmiri
  kip, bereid in kashmiri-kruiden en fenegriekbladeren 
• Chicken balti
  kip, bereid in romige currysaus en speciale kruiden
• Chicken rogan josh
  kip, bereid in dikke currysaus met yoghurt
• Chicken dal
  bereid met linzen
• Chicken palak
  bereid in spinazie, verse kruiden en crème fraîche

Lam pittig:

• Lamb tikka vindaloo
  lam uit de oven, bereid in een zeer pittige currysaus met aardappel en gember
• Lamb tikka madras
  lam uit de oven, bereid in een pittige curry op Indiase wijze met verse gember en koriander
• Lamb vindaloo
  lamsvlees, bereid in zeer hete currysaus met aardappel
• Lamb madras
  lamsvlees, bereid in zeer pittige currysaus

Kip pittig:

• Chicken tikka vindaloo
  kip uit de oven, bereid in een zeer pittige curry met aardappel en gember op Indiase wijze
• Chicken tikka madras
  kip uit de oven, bereid in een pittige curry en gember op Indiase wijze
• Chicken vindaloo
  kip, bereid in zeer hete currysaus met aardappel
• Chicken madras
  kip, bereid in pitte currysaus

Tandoori:

• Sheek kebab
  Indiase kebab
• Lamskotelet
  pittig gerecht
• Lamb tikka
  8 stuks lam uit de kleioven met paprika, ui en verse kruiden
• Chicken tikka
  8 stuks kip uit de kleioven, bereid met paprika, ui en verse kruiden
• Mix meat
  4 stuks kippendijfilet en 4 stuks lamb tikka uit de kleioven met paprika, ui en verse kruiden
• Tandoori chicken
  4 stuks kippenbot uit de kleioven, bereid op Indiase wijze met verse kruiden, paprika en ui
• Tandoor mix grill
  2 stuks lamb tikka, 2 stuks chicken tikka, 2 stuks sheek kebab en 2 stuks tandoori chicken, bereid met verse kruiden, paprika en ui

Garnaal:

• King prawn vindaloo
  bereid in zeer pittige currysaus met aardappel
• King prawn karahi
  bereid in currysaus met paprika en ui
• King prawn curry
  bereid in currysaus

Vis:

• Fish vindaloo
  zeer pittige curry met vis en aardappel
• Fish madras
  pittige vis in curry
• Fish curry
  vis in curry

Biryani: 

• Lamb tikka biryani
  heerlijke lamb tikka biryani, gemaakt op Indiase wijze met amandelen
• Chicken tikka biryani
  bereid met basmati-rijst, kruiden en cashewnoten met amandelen
• Lamb biryani
  bereid met speciale kruiden en basmati-rijst met amandelen
• King prawn biryani
  bereid met basmati-rijst, kruiden en noten met amandelen
• Speciaal biryani mix
  mix van lamb tikka, chicken tikka en garnalen, gemaakt in basmati-rijst op Indiase wijze met amandelen
• Chicken biryani
  bereid met basmati-rijst en speciale kruiden
• Vegetarische biryani
  met verse groentemix, paneer en aardappel met verse kruiden en amandelen

Vegetarisch:

• Palak aloe
  heerlijke spinazie in crème fraîche met gember en aardappelen, gemaakt op Indiase wijze met fenegriekbladeren
• Aloo ghobi
  bloemkool met aardappelen, verse kruiden, gember en koriander
• Sahi paneer
  Indiase kaas, bereid in zoete tomatensaus met kokos en cashewnoten
• Aloe matter
  aardappel en erwten, bereid in currysaus
• Saag paneer
  Indiase kaas, bereid met spinazie en fenegriekbladeren
• Paneer curry
  Indiase kaas, bereid in currysaus
• Bhindi
  okra, bereid met uien, verse kruiden en tomaat
• Dal tarka
  Indiase mix, linzengerecht in knoflook en kruiden
• Matter paneer
  Indiase kaas met erwten en currysaus
• Mix vegetable curry
  groentemix met currysaus
• Chana bhuna
  kikkererwten, bereid in droge curry met tomaat en verse kruiden
• Bombay potatoes
  speciale verse kruiden met verse tomaten, aardappel en gember
• Paneer jal frezi
  Indiase kaas met paprika, uien en kruiden

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met rijst of naan en mintsaus

Nagerecht

• Pistasche kulfi
  heerlijk Indiaas pistasche-ijs
• Mango kulfi
  heerlijk Indiaas mango-ijs
• Special mango kulfi
  een zeer speciale mango kulfi met mangostukjes en kokos
• Laddu
  zoete laddu met droge melk en meloen
• Barfi
  barfi van zoete melk
• Besan
  zoet Indiaas dessert met gedroogd fruit en kokos
• Taj peda
  zoet Indiaas dessert met kokosnoot en gedroogd fruit
• Milk barfi
  barfi van zoete melk en boter met kokos
• Mix mitahi
  heerlijke zoete mitahi van bijna alle soorten
• Ras malai
  3 stuks
• Gulab jamun
  3 stuks
• Ben & Jerry's
  100 ml, keuze uit cookie dough en strawberry cheesecake