Indonesische rijsttafel of 2-gangenlunch bij Indo Food House

Liefhebbers van de Indonesische keuken opgelet! Bij Indo Food House in Utrecht ben jij welkom voor een heerlijke verse rijsttafel. De rijsttafel is een combinatie tussen gerechten uit de Indische en Indonesische keuken, subtiel gemixt met gerechten uit de Nederlandse keuken. Of ga voor een verrukkelijke 2-gangenlunch à la carte. Je kiest uit smakelijke sandwiches, steamed buns, loaded fries en meer. Wij wensen je alvast smakelijk eten!

Rijsttafel (voorbeeldmenu)

Vlees/vis:

• Nasi goreng
• Jasmijnrijst
• Saté ayam
• Sambal goreng telor
• Ayam besengeh
• Bami
• Sayur bloemkool
• Rendang daging
• Ikan pepesan
• Tumis taugé snijboon
• Ayam ketjap smoor

Vegetarisch:

• Nasi kuning
• Jasmijnrijst
• Sambal goreng telor
• Sambal goreng boontjes
• Nanka rica rica
• Oerak arik
• Tumis taugé snijboon
• Rendang van aubergine
• Kentang blado
• Tempeh tahoe tauco
• Sayur bloemkool

Beide rijsttafels worden geserveerd met een gado gado, huisgemaakte sambal, atjar ketimoen en vegetarische kroepoek.

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten.

2-gangenlunch

Hoofdgerecht

Sandwiches:

• Rendang daging
  met Indonesisch stoofvlees, seroendeng, zoetzure komkommer en pickled mango
• Saté ayam
  met sappige kippendijen, huisgemaakte pindasaus, atjar tjampoer, katjang pedis en taugé
• Rendang van aubergine
  met seroendeng, zoetzure komkommer en radijs
• Ayam rica
  met kippendij in frisse, pittige saus, atjar tjampoer, taugé en gebakken ui

Steamed buns:

• Ayam goreng
  met krokante kip, atjar tjampoer, djeroet peroet mayonaise en gebakken uitjes
• Rendang daging
  met Indonesisch stoofvlees, seroendeng, zoetzure wortel, taugé en botersla
• Tahoe tempeh tauco
  met botersla, gebakken uitjes, sambal goreng kentang en atjar tjampoer

Loaded fries:

• Rendang
  met huisgemaakte friet, atjar tjampoer, rode ui, djeroet peroet mayonaise en seroendeng
• Pulled chicken
  met huisgemaakte friet, pulled chicken, ingelegde rode ui, atjar tjampoer, sticky ketjap, koriander en gebakken ui

Soepen:

• Soto ayem
  Indonesische kippensoep met kokosmelk, taugé, limoenblad, aardappel, ei, katjang pedis en rijstnoodles of jasmijnrijst
• Pindasoep
  met kippendij, spitskool, taugé, ei, zoetzure komkommer en katjang pedis

Bowls: 

• Gado gado (+ €2)
  met witte kleefrijst, ei, pindasaus, taugé, emping, aardappel, tofu, komkommer, katjang pedis crumble en sperziebonen
• Ayam ketjap (+ €2)
  met witte kleefrijst, kippendijen in ketjap, zoetzure komkommer, smoor terong, tomaat, radijs en gebakken uitjes

Nagerecht

• Pandan flensjes
  met palmsuiker en kokosrap
• Vegan sorbet
  met mango, bloedsinaasappel en framboos
• Trio van spekkoek
  met banaan en pandan 
• Pisang goreng
  met gebakken bakbanaan en poedersuiker
• Tiramisu van pandan en spekkoek (+ €1)
  met pandan-mascarpone, spekkoek en kokos