3-gangendiner à la carte

Een avond gezellig tafelen met jouw favoriete gezelschap? Bij Jofel eten & drinken in Maassluis zit je helemaal goed. Jij geniet hier namelijk van een 3-gangendiner à la carte. Ga vooraf bijvoorbeeld voor de carpaccio, gevolgd door oma's stoof en sluit af met een crème brûlée. Beleef een heerlijke avond! 

3-gangendiner à la carte

Voorgerecht

• Burrata beach
  burrata, perzik, mandarijn, vanille, hazelnoot
• Spicy sesame chicken
  kip, zoetzuur van radijs, rijstvel, spicy mayonaise
• Homemade dumplings
  4 stuks, ribfinger, paksoi, sojasaus, bosui, rode peper
• Pokébowl small
  salade, sushirijst, avocado, edamamebonen, vegetarisch, met kip of vis
• Iberico taco's
  taco, Iberico ribfinger, zoetzuur van venkel, zoetzuur van radijs en komkommer, aioli
• Carpaccio
  pijnboompitten, truffelmayonaise, croutons, rucola, Grana Padano, knoflookbrood
• Okonomiyaki
  Japans pannenkoekje, Iberico ribfingers, spicy mayonaise, zoetzuur, eventueel vegetarisch
• Truffelrisotto ossenhaaspuntjes
  risotto, ossenhaas graangevoerd, truffel, Grana Padano, pijnboompitten
• Vega risotto
  bospaddenstoelen, truffel, hazelnoot, Grana Padano
• Garlic brioche
  briochebrood, met gesmolten knoflookboter
• Wisselend voorgerecht
  informeer bij de bediening
• Soep van de dag
  informeer bij de bediening
• Garnalen (+ €2,50)
  5 gepelde garnalen, room, chili, knoflook, brood
• Tataki zalm (+ €2,50)
  gepekelde zalm, wasabimayonaise, ponzumayonaise, wasabikroepoek, zoetzuur van sjalot en chioggiabiet, ponzuvinaigrette

Hoofdgerecht

Sushi:

• Krokante uramaki (8 stuks)
  zalm en entrecôte graangevoerd, komkommer, teriyaki, goma, sesam, crunch van gefrituurde uitjes
• Beef roll (8 stuks)
  entrecôte graangevoerd, komkommer, truffelmayonaise, teriyaki, crunch van knoflook en ui
• Veggie roll (8 stuks)
  komkommer, avocado, Japanse mayonaise, teriyaki, crunch van ui, knoflook, kataifi, sesamzaad
• Zalm torch roll (8 stuks)
  zalm, teriyaki, zalmkuit, bosui, krokante panko, sesamzaad, kataifi, bieslook, roze wasabimayonaise
• Crispy chicken roll (8 stuks)
  spicy chicken, srirachamayonaise, kataifi, bosui, sesam, furikake, chilipoeder, rode peper, zoetzuur van komkommer
• Jofele ebi roll (8 stuks)
  tempura garnaal, srirachamayonaise, zalmkuit, bosui, sesam, rode peper, furikaki

Hoofdgerechten:

• Spies van diamanthaas
  graangevoerd, ketjapsaus, ui, paprika
• 3D veggie steak
  met saus naar keuze
• Schelvis met jus van schaaldieren
  seizoensgroenten
• Sliptong
  3 stuks met boterjus en seizoensgroenten
• Oma's stoof
  zacht gestoofd rundvlees, aardappelpuree, seizoensgroenten
• Vega noodles
  wokgroenten, saus van teriyaki en ketjap, ei, noodles
• Surf & turf noodles
  garnalen, diamanthaas graangevoerd, wokgroenten, saus van teriyaki en ketjap, noodles
• Wisselend hoofdgerecht
  informeer bij de bediening
• Pokébowl large
  salade, sushirijst, avocado, edamame bonen, vegetarisch, met kip of vis
• Entrecôte Asian style (+ €5)
  graangevoerd, sesamdressing, teriyaki, wakame, crunch van karamel, hazelnoot en zeezout, gefrituurde uitjes
• Ossenhaas (+ €7,50)
  200 gram, graangevoerd met saus naar keuze
• Chateaubriand (+ €10)
  500 gram, ossenhaas graangevoerd, voor 2 personen met saus naar keuze

Pasta:

• Pasta zalm en garnalen
  zalmfilet, garnalen, spinazie, tomaten, bosui, Grana Padano, chili, knoflook, room
• Pasta paccheri
  lichtpikante tomatensaus, burrata, basilicum, Grana Padano, pijnboompitten
• Pasta ossenhaas (+ €2,50)
  graangevoerd, truffel, room, Grana Padano, pijnboompitten, bosui, rucola

Klassiekers:

• Kipsaté
  kipfilet, satésaus, atjar, kroepoek
• Spareribs
  met een lak van ketjap manis
• Schnitzel
  varkensvlees, gepaneerd, saus naar keuze
• Kindermenu
  kroket, frikandel, kipfingers of bitterballen met friet en salade, met een leuke verrassing
• Kindermenu XL
  kipsaté of spareribs met friet en salade, met een leuke verrassing
• Kids pasta bolognese
  tomaat, pasta, kaas, gehakt, met een leuke verrassing

Salade:

• Salade burrata
  burrata, sla, tomaat, granaatappel, spinazie, pijnboompitten, aceito balsamico
• Salade ossenhaas Oosterse wijze
  graangevoerd, rauwkost, tomaat, komkommer, rode ui, sojabonen, rode peper, geroosterde pinda's, sesamzaad
• Carpacciosalade
  pijnboompitten, rauwkost, tomaat, truffelmayonaise, croutons, rucola, Grana Padano
• Salade pikante kip met kerriemayo
  rauwkost, tomaat, paprika, rode ui, croutons, komkommer, zoetzuur, Grana Padano
• Salade garnalen uit de wok met zoetzure dressing
  gebakken garnalen, rauwkost, tomaat, komkommer, rode ui, croutons, chilisaus

Nagerecht

• Dame blanche 2.0
  vanille-ijs, chocoladesaus
• Red fruit romanoff
  met vanille-ijs, Bastogne-crumble en meringue
• Crème brûlée
  op klassieke wijze, met een bolletje ijs
• IJs trio
  zalig
• Wisselend nagerecht
  informeer bij de bediening