La dolce vita proef je gewoon in Rotterdam! Bij L’Essenza schuif je aan voor een smakelijk 3-gangen keuzediner vol Italiaanse favorieten. Je kiest jouw eigen perfecte combinatie uit de lekkerste voorgerechten, pizza’s, pasta’s en desserts. Begin bijvoorbeeld met een knapperige bruschetta of smakelijke arancini, ga daarna voor een versgebakken pizza of huisgemaakte pasta en sluit af met een zoet dessert naar keuze. Perfect voor een avond uit met vrienden, je geliefde of gewoon omdat je zin hebt in écht Italiaans eten!
3-gangendiner
Voorgerecht
- Focaccia
brood met olijven, tomaten en knoflookolie - Arancini al pomodoro
tomaat, mozzarella, parmigiano reggiano en chilimayonaise - Arancini al tartufo
truffel, champignons, parmigiano reggiano en truffelmayonaise - Bruschetta pomodoro
ciabatta, knoflook, ricotta, tomaten, olijfolie en balsamicoazijn - Bruschetta di Parma
ciabatta, knoflook, burrata, parmaham, perzik en balsamicoazijn - Bruschetta di capra
ciabatta, geitenkaas, walnoten, druiven en honing - Carpaccio
met rundercarpaccio, Parmigiano Reggiano, tomaten, rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise
Hoofdgerecht
Pizza's
- Margherita
met tomatensaus en mozzarella - Vegetariana
met tomatensaus, mozzarella en basilicum - Quattro formaggi
met tomatensaus, mozzarella, champignons, uien, aubergine, spinazie, tomaten en olijven - Pepperoni
met tomatensaus, mozzarella, taleggio, gorgonzola en parmigiano reggiano - Pollo pesto
met tomatensaus, mozzarella, peperoni, chiliflakes en honing - Quattro stagioni
met tomatensaus, mozzarella, kippendijen, uien en pesto - Tartufo e funghi
met mascarpone, mozzarella, zwarte peper, champignons, rucola en krokante truffelparmezaan - Parma
met tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola en krokante truffelparmezaan - Tonno
met tomatensaus, mozzarella, tonijn, uien, kappertjes en olijven - Mortadella (+ €2)
met mascarpone, mozzarella, mortadella, burrata en pistachepesto - Diavola (+ €3)
met tomatensaus, mozzarella, ’nduja (pittige worst), peperoni, ham, stracciatella, padrón peper en honing - Salmone (+ €3)
met mascarpone, mozzarella, zalm, uien en spinazie
Pasta
- Al pomodoro
met tomatensaus, parmigiano reggiano, peterselie en basilicum - Melanzane alla pomodoro
met tomatensaus, parmigiano reggiano en basilicum - Quattro formaggi
met tomatensaus, aubergine, parmigiano reggiano, mozzarella, chiliflakes en basilicum - Pollo
met roomsaus, kippendijen, parmigiano reggiano, champignons, uien, pesto en basilicum - Carbonara
met eidooier, guanciale, uien, parmigiano reggiano en zwarte peper - Polpette al sugo
met tomatensaus, gehaktballen, parmigiano reggiano en basilicum - Tartufo e funghi
met roomsaus, truffeltapenade, champignons, uien, parmigiano reggiano en krokante truffelparmezaan - Gamberoni
met roomsaus, gamba’s, witte wijn, tomaten, spinazie, rode peper en peterselie - Salmone
met tomatensaus, roomsaus, gerookte zalm, mozzarella, witte wijn, kappertjes en peterselie - Alla scoglio
met tomatensaus, kokkels, mosselen, gamba’s, witte wijn, tomaten, spinazie en peterselie
Nagerecht
- Tiramisu
lange vingers, mascarpone, espresso, amaretto en cacaopoeder - Panna cotta
romige vanillepudding en fruit - Cannoli
krokante deegrolletjes, ricottacrème, pistachenoten en chocolade - Chocolate affogato
met vanille-ijs, espresso en chocolade - Ricotta cheesecake
ricotta, bastognekoek, fruit en citroen