Menu en 2 ou 3 services à la carte ou lunch en 2 services à la carte à La table de Charlotte

Une envie d'ailleurs dans votre assiette ? Rendez-vous à La table de Charlotte pour un délicieux menu aux saveurs africaines en 2 ou 3 services à la carte ou une savoureuse pause déjeuner avec un lunch en 2 services à la carte. La cheffe se fera un plaisir de vous faire gouter à des plats authentiques de la culture africaine. Vous vivrez un véritable voyage gustatif avec une explosion de saveurs en prime ! Commencez par exemple avec une salade tropicale, poursuivez avec un traditionnel poulet yassa et dans le cadre d'un menu en 3 services, terminez en beauté avec une banane flambée. Plaisir garanti !

Menu en 2 ou 3 services à la carte
Le menu en 2 services se compose d'une entrée et d'un plat

Entrée
Les entrées peuvent être servies en plat moyennant un supplément de 6 €

• Planche à partager 
  beignets de banane, pastel de viande, salade tropicale, tapenade africaine
• Accras
  au thon et sardines
• Carpaccio
  de boeuf Holstein
• Scampis
  • à l'ail
  • piquant
  • curry-coco

• Calamars
  grillés ou frits

Plat

Viande :

• Poulet yassa
  moutarde, oignons, olives
• Poulet à la moambe
  graines de palmier
• Poulet D.J
  banane, poivron, gingembre
• Poulet mafé
  sauce arachides
• Chèvre sautée
  aux oignons et tomates fraîches
• Boeuf mauricien
  aux 7 épices façon tagliata
• Boeuf créole
  façon tagliata, safran, gingembre, tomates fraîches
• Escalope de veau du chef
  jambon, crème champignons
• Brochettes
  d'agneau
• Côtes
  d'agneau
• Entrecôte de boeuf (+ 3 €)
  +- 300gr

Poisson :

• Duo de scampis et poulpe
  à l'ail piquant
• Filet
  de dorade
• Filet
  de bar
• Saint-Jacques (+ 2 €)
  à la mandarine
• Gambas poêlée ou à la créole (+ 3,50 €)
  safran, gingembre, tomates fraîches
• Grillade de poisson (+ 5 €)
  calamars grillés, gambas, dorade, bar, thon

Accompagnement :

• Frites maison
• Riz blanc
• Pommes de terre au four

Sauce (moyennant un supplément de 3,50 €) :

• Poivre vert
• Béarnaise
• Archiduc
• Beurre maître d'hôtel
• Sauce gombo
• Sauce verte maison
• Sauce piquante

Autre accompagnement (moyennant un supplément de 5 €) :

• Pâtes à l'ail
• Attiéké (semoule de manioc)
• Saka saka (feuilles de manioc)
• Aloko (banane plantain)
• Caviar d'aubergine africain

Dessert (menu en 3 services uniquement)

• Dame blanche
• Dame noire
• Brésilienne
• Banane flambée
• Crêpe mikado
• Nougatine
• Moelleux au chocolat
• Cake coco/banane
• Sorbet (boule de citron, poire, framboise ou pomme)

Lunch en 2 services à la carte

Entrée
Les entrées peuvent être servies en plat moyennant un supplément de 6 €

• Planche à partager 
  beignets de banane, pastel de viande, salade tropicale, tapenade africaine
• Accras
  au thon et sardines
• Carpaccio
  de boeuf Holstein
• Scampis
  • à l'ail
  • piquant
  • curry-coco

• Calamars
  grillés ou frits

Plat

Viande :

• Poulet yassa
  moutarde, oignons, olives
• Poulet à la moambe
  graines de palmier
• Poulet D.J
  banane, poivron, gingembre
• Poulet mafé
  sauce arachides
• Chèvre sautée
  aux oignons et tomates fraîches
• Boeuf mauricien
  aux 7 épices façon tagliata
• Boeuf créole
  façon tagliata, safran, gingembre, tomates fraîches
• Escalope de veau du chef
  jambon, crème champignons
• Brochettes
  d'agneau
• Côtes
  d'agneau
• Entrecôte de boeuf (+ 3 €)
  +- 300gr

Poisson :

• Duo de scampis et poulpe
  à l'ail piquant
• Filet
  de dorade
• Filet
  de bar
• Saint-Jacques (+ 2 €)
  à la mandarine
• Gambas poêlée ou à la créole (+ 3,50 €)
  safran, gingembre, tomates fraîches
• Grillade de poisson (+ 5 €)
  calamars grillés, gambas, dorade, bar, thon

Accompagnement :

• Frites maison
• Riz blanc
• Pommes de terre au four

Sauce (moyennant un supplément de 3,50 €) :

• Poivre vert
• Béarnaise
• Archiduc
• Beurre maître d'hôtel
• Sauce gombo
• Sauce verte maison
• Sauce piquante

Autre accompagnement (moyennant un supplément de 5 €) :

• Pâtes à l'ail
• Attiéké (semoule de manioc)
• Saka saka (feuilles de manioc)
• Aloko (banane plantain)
• Caviar d'aubergine africain