Gastronomisch 3-gangendiner + proeverij bij L'Avenue

Kom en ontdek restaurant L'Avenue en zijn chique, strakke omgeving. In 2023 vieren chef Seha Jonathan en zijn team de tiende verjaardag van de unieke architectuur van het restaurant. Achter zijn fornuis, geïnstalleerd in een voormalige sigarenkelder, houdt de chef nooit op met het aanbieden van een Franse keuken die rechtstreeks naar het essentiële gaat, zodat gasten ten volle kunnen genieten van de smaken van elk gerecht. Hier kun je genieten van een sappig gastronomisch 3-gangenmenu, inclusief een proeverij. Laat je meeslepen door deze prestigieuze gerechten bereid met verse, seizoensgebonden kwaliteitsproducten door een nauwgezette chef die gepassioneerd is door zijn werk.  Maak het jezelf gemakkelijk en geniet!

Gastronomisch 3-gangendiner (voorbeeldmenu)

Voorafje van de chef

• Proeverij
  laat je verrassen door de chef

Voorgerecht

• Perfect ei
  pompoencrème en Iberische ham

Of   

• Piccata van kalfsentrecote
  met citroen en kappertjes

Hoofgerecht

• Brabantse fazant
  veenbessensorbet, gekonfijte peer en witte wijn

Of   

• Romige soep
  van zalmforel

Nagerecht

• Moille-feuille
  met vanille en pecannoten

Of  

• Geroosterde vijg
  met rode wijn

Bovenstaand menu is een voorbeeldmenu en wisselt regelmatig op basis van dagverse ingrediënten en seizoensproducten